Uống viên sắt kết hợp vitamin C như thế nào?

Khi cần bổ sung sắt bằng viên uống chúng ta thường được khuyên nên uống viên sắt kết hợp với vitamin C. Tìm hiểu cách sử dụng vitamin C khi uống sắt.

Vì sao nên uống viên sắt kết hợp với vitamin C?

Vitamin C có tên hóa học là axit ascorbic, tan trong nước, rất thiết yếu đối với cơ thể. Vitamin C có vai trò quan trọng đối với quá trình hình thành, phát triển các sợi collagen (protein sợi của các mô liên kết gân, xương, sụn, dây chằng, các tổ chức dưới da,…). Thiếu vitamin C khiến các vết thương trở nên lâu lành, cơ thể dễ bị xuất huyết do thành mạch yếu.

Khi kết hợp với vitamin A và E, vitamin C còn có thể sản sinh ra các gốc tự do ngăn ngừa quá trình oxy hóa trong cơ thể.

Đối với viên sắt, vitamin C giúp chuyển hóa Fe3+ thành Fe2+, tăng khả năng hấp thụ, chuyển hóa, dự trữ trong cơ thể. Đó là nguyên nhân những người thiếu vitamin C cũng thường bị thiếu máu thiếu sắt. 

Mặc dù được gọi là sinh tố (yếu tố mang lại sự sống) hay thuốc bổ vì khả năng tăng cường sức khỏe nhưng khả năng hấp thụ vitamin C của cơ thể cũng có giới hạn. Một người bình thường mỗi ngày cần được bổ sung khoảng 60-80mg. Với thanh thiếu niên tuổi dậy thì, bà bầu, phụ nữ nuôi con nhỏ, người già, người làm việc trong môi trường nhiệt lượng cao thì nhu cầu này sẽ tăng lên khoảng 85mg. 

Nếu chúng ta bổ sung vitamin C liều cao liên tục có thể gây ra tình trạng viêm loét dạ dày, tá tràng, sỏi thận và làm giảm chức năng đông máu, có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.

Vitamin C có tên hóa học là axit ascorbic, tan trong nước

Uống viên sắt kết hợp vitamin C như thế nào?

Để hấp thụ sắt tốt nhất, ngoài việc uống viên sắt vào lúc nào cơ thể dễ hấp thu nhất,  chúng ta nên uống viên sắt kết hợp với vitamin C. Cách sử dụng vitamin C như thế nào để tối ưu khả năng hấp thụ sắt? Phần tiếp theo của bài viết sẽ giúp các bạn giải đáp câu hỏi này.

Uống sắt cùng với nước ép trái cây giàu vitamin C

 Có 2 loại sắt được hấp thụ vào cơ thể là sắt heme và sắt non-heme. Trong đó sắt heme có nguồn gốc từ động vật dễ được hấp thụ hơn so với sắt non-heme, có nguồn gốc từ thực vật và các loại viên uống. Khả năng hấp thụ của sắt heme đạt 10 – 15%. Trong khi đó tỷ lệ này ở sắt non-heme là 5 – 10%.

Vitamin C kết hợp với sắt non-heme tạo thành một phức hợp sắt dễ hấp thụ. Phức hợp này được chuyển hóa tại ruột non, tạo thành các hemoglobin, myoglobin và được dự trữ trong cơ thể để dùng trong các trường hợp cần thiết.

Do đó, dù đa số vi chất hay các loại dược liệu đều được khuyên uống với nước lọc thì cách uống tốt nhất đối với viên sắt lại là uống cùng nước ép trái cây giàu vitamin C.

Uống sắt cùng với nước ép trái cây giàu vitamin C

Uống sắt kết hợp với ăn các loại trái cây giàu vitamin C

Trái cây giàu vitamin C không chỉ giúp chúng ta tăng cường khả năng hấp thụ sắt. Đối với những người có cơ địa mẫn cảm, đặc biệt là các bà bầu, uống viên sắt có thể gây ra cảm giác buồn nôn và bị nôn. Để ngăn ngừa cảm giác buồn nôn các bạn có thể chuẩn bị sẵn một ít trái cây giàu vitamin C như một món ăn vặt, sử dụng thường xuyên.

Ngay khi cảm thấy buồn nôn, ăn một miếng trái cây sẽ ngăn chặn lập tức cảm giác muốn nôn. Đồng thời, vitamin C có trong trái cây cũng giúp sắt được hấp thụ nhanh hơn, giảm bớt các cơn kích ứng và các cơn buồn nôn rất hiệu quả.

Uống viên sắt có thành phần kết hợp vitamin C

Uống viên sắt có thành phần kết hợp vitamin C

Thành phần viên sắt tốt cho bà bầu phải bao gồm vitamin C với hàm lượng vừa phải. Hàm lượng bổ sung vitamin C cần thiết mỗi ngày là 85mg. Do đó, nên chọn loại viên bổ sung sắt có chứa khoảng 40mg vitamin C để đảm bảo hấp thu tốt nhất. 

Uống viên sắt kết hợp vitamin C là cách uống khoa học, mang lại khả năng hấp thụ sắt cao nhất. Bà bầu, người thiếu máu thiếu sắt cần đặc biệt lưu ý bổ sung thêm vitamin C trong quá trình uống viên sắt bổ sung.