Thực đơn cho người bị loãng xương giúp bổ sung canxi hiệu quả

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp canxi, vitamin và các khoáng chất có lợi cho người bị loãng xương. Một thực đơn giàu dinh dưỡng sẽ giúp người bị loãng xương cải thiện tình trạng của bệnh. Bài viết sau sẽ giúp bạn tìm hiểu thực đơn cho người bị loãng xương dễ làm, hiệu quả.

Gợi ý một số món ăn tốt người bị loãng xương đơn giản

Nếu bạn đang không biết nên nấu món gì để đổi bữa và làm đa dạng hơn thực đơn cho người bị loãng xương nên ăn gì thì có thể tham khảo những món ăn sau đây:

Canh cải bó xôi nấu tôm tăng cường canxi

Cải bó xôi là thực phẩm dồi dào vitamin K, giúp tăng cường sự hấp thu canxi, giúp hệ xương khớp chắc khỏe và hạn chế sự bài tiết canxi qua nước tiểu. Trong khi đó, tôm là sinh vật biển rất giàu canxi trong thành phần, có thể cung cấp tới 52mg canxi/con tôm. Canh cải bó xôi nấu tôm thanh mát, dinh dưỡng rất tốt cho người bị loãng xương.

Cách làm:

• Bóc vỏ tôm, rửa sạch với nước muối để bỏ bớt vị tanh.
• Cải bó xôi cắt khúc nhỏ, rửa sạch và ngâm nước muối loãng, vớt để ráo nước.
• Phi hành thơm và cho tôm vào đảo cho săn, thêm chút gia vị.
• Thêm nước vừa đủ để nấu canh, khi nước sôi thì thêm rau cải bó xôi vào, nêm gia vị.

Canh cải bó xôi nấu tôm giàu dinh dưỡng cho người loãng xương

Salad cam ức gà bổ sung thêm vitamin và khoáng chất

Cam là loại trái cây có múi, cung cấp hàm lượng lớn vitamin C giúp phòng ngừa loãng xương, chống mất xương rất tốt. Vitamin C kích thích sự sản xuất collagen và duy trì sự chắc khỏe của các mô liên kết, làm cho xương dẻo dai hơn. Món salad cam và xà lách bổ dưỡng, thanh mát và rất giàu chất xơ.

Cách làm:

• Chuẩn bị xà lách xoăn, xà lách tím, cam, ức gà.
• Rửa sạch rau và ngâm nước muối loãng trong khoảng 10 phút, vớt để ráo nước.
• Gọt vỏ cam, cắt thành từng vòng tròn nhỏ.
• Ức gà áp chảo, xé thành từng miếng nhỏ.
• Xếp xen kẽ 1 lớp rau, 1 lớp cam, 1 lớp ức gà, thêm chút rau thơm.
• Sử dụng sốt mayonnaise và phủ lên trên salad là hoàn thành.

Salad cam ức gà bổ sung protein và dồi dào vitamin C

Cá hồi sốt bơ tỏi giúp xương chắc khỏe

Thực đơn cho người bị loãng xương khuyến khích nên thêm cá hồi bởi đây là thực phẩm rất giàu vitamin D và acid béo Omega-3, giúp chống viêm, bảo vệ sức khỏe xương khớp trước những và đập nhẹ hiệu quả.

Cách làm:

• Làm sạch cá, rửa với nước muối loãng sau đó để cho ráo nước.
• Để cá hồi lên khay và dùng muối, tiêu, nước cốt chanh xát đều với lượng vừa phải.
• Áp chảo cá hồi, mỗi mặt áp chảo khoảng 3 phút, sau đó cho cá ra đĩa.
• Cho bơ lạt, hành băm và tỏi đảo đều, thêm nước mắm, nước cốt chanh khuấy tiếp.
• Đổ nước sốt lên trên cá hồi là đã có món cá hồi sốt bơ tỏi thơm ngon.

Tăng cường chất béo, acid béo Omega-3 với cá hồi giúp xương chắc khỏe

Mẫu thực đơn cho người bị loãng xương trong tuần

Thực đơn cho người bị loãng xương trong tuần có thể áp dụng theo mẫu sau đây:

Thứ 2

• Bữa sáng: Cháo trứng yến mạch, 1 ly sữa tươi.
• Bữa trưa: bánh mì nguyên hạt với thịt bò xay và rau xà lách, cà chua tươi, salad dầu giấm, 1 quả trứng luộc, 1 ly sữa tươi.
• Bữa ăn nhẹ: 1 ly nước cam ép.
• Bữa tối: 1 bát cơm, bông cải xanh luộc, ức gà áp chảo, sinh tố dâu tây.

Thứ 3

• Bữa sáng: 1 lát bánh mì nướng ăn với trứng và 1/2 quả bơ.
• Bữa trưa: 1 bát cơm, salad rau và cá hồi, măng tây áp chảo, 1 quả cam.
• Bữa ăn nhẹ: 1 ly nước ép táo.
• Bữa tối: 1 bát mì với gà nướng, bí ngòi, cà chua bi, 1 hộp sữa chua trái cây.

Sữa chua là thực phẩm có hàm lượng canxi và vitamin D lớn

Thứ 4

• Bữa sáng: Cháo yến mạch thịt băm, 1 ly sữa tươi.
• Bữa trưa: Bánh mì kẹp thịt nướng, cà chua tươi, rau diếp và dưa chuột.
• Bữa ăn nhẹ: 1 quả táo.
• Bữa tối: 1 bát cơm, thịt bò xào cần tỏi tây, rau củ luộc chấm kho quẹt, 1 ly sữa tươi.

Thứ 5

• Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, 1 ly sữa tươi.
• Bữa trưa: 1 bát cơm, đậu phụ sốt cà chua, rau cải chíp xào, thịt viên rán.
• Bữa ăn nhẹ: 1 hộp sữa chua trái cây.
• Bữa tối: 1 bát cơm, gà om nấm, canh bí nấu tôm, 1 quả táo.

Thường xuyên uống sữa giúp cải thiện tình trạng loãng xương hiệu quả

Thứ 6

• Bữa sáng: 1 bát súp gà nấm, 1 ly nước cam ép.
• Bữa trưa: 1 bát cơm, canh sườn rau củ, chả lá lốt.
• Bữa ăn nhẹ: 1 ly nước ép táo.
• Bữa tối: Mỳ spaghetti với gà nướng sốt kem, bánh pudding.

Thứ 7

• Bữa sáng: Bánh kếp phủ trái cây và phomai, 1 ly sữa tươi.
• Bữa trưa: 1 bát cơm, salad tôm sốt mè, giá xào, thịt bò áp chảo.
• Bữa ăn nhẹ: 1 hộp sữa chua ăn với dâu tây và hạt dinh dưỡng.
• Bữa tối: 1 bát cơm, cá hồi áp chảo, khoai tây nghiền, măng tây.

Bên cạnh việc chú ý dinh dưỡng, người bị loãng xương nên tăng cường thêm viên uống canxi cho người lớn để cung cấp đủ canxi cho cơ thể, đảm bảo hệ xương khớp hoạt động ổn định, cải thiện tình trạng loãng xương đang mắc phải. Dùng đều đặn canxi với hàm lượng tiêu chuẩn mỗi ngày và lựa chọn sản phẩm canxi được Bộ Y Tế cấp phép lưu hành để mang lại hiệu quả tốt nhất!

Viên uống bổ sung canxi, hỗ trợ giúp xương chắc khỏe – nhập khẩu châu Âu chính hãng

Với mẫu thực đơn cho người bị loãng xương và các món ăn gợi ý như trên, hy vọng bạn đã biết thêm những món ăn dinh dưỡng và ngon miệng cho bữa cơm hàng ngày. Hãy nhớ duy trì dùng viên uống canxi và chú ý thời gian nên uống canxi trước hay sau ăn để giúp cơ thể hấp thu canxi tối đa, điều trị và phòng ngừa hiệu quả tình trạng loãng xương và các bệnh lý xương khớp khác.