Thực đơn cho bà bầu thiếu máu

Bà bầu bị thiếu máu nên ăn gì trong thai kì để cải thiện tình trạng thiếu máu. Thực đơn cho bà bầu thiếu máu bao gồm những thực phẩm nào? Cùng tìm hiểu trong bài viết sau.

Thực đơn cho bà bầu thiếu máu cần có những gì?

Thiếu máu là tình trạng phổ biến ở rất nhiều mẹ bầu. Nguyên nhân chủ yếu là do thiếu nguyên liệu tạo máu như sắt và axit folic, vitamin B12… gây nên. Bà bầu bị thiếu máu cần bổ sung một thực đơn và chế độ dinh dưỡng giàu dưỡng chất, đặc biệt là các nguyên liệu tạo máu để giúp mẹ bầu đẩy nhanh quá trình tạo máu cho cơ thể. thực đơn cho bà bầu thiếu máu mỗi ngày cần có những gì?

Nhóm thịt

Thịt bò luôn là lựa chọn được ưu ái trong danh sách những loại thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu vì đây có lẽ là nguồn sắt heme dễ tiếp cận nhất. Trong mỗi 100g thịt bò có chứa đến 2,6 mg sắt heme, loại sắt dễ dàng được cơ thể hấp thụ hơn so với sắt thực vật (sắt non-heme). Thêm vào đó, thịt bò cũng giàu protein, kẽm, selen và một số vitamin B. Mẹ bầu nhớ lưu ý lựa chọn phần thịt bò nạc vì đây chính là phần chứa nhiều sắt nhất nhưng đồng thời cũng ít chất béo, lại cực kỳ dễ chế biến.

Thịt gà là loại thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu. Loại thịt này chứa hàm lượng chất sắt khá phong phú, 100g thịt gà có đến 1,3 mg sắt heme. Thêm vào đó, lượng protein cùng những vitamin, chất dinh dưỡng khác mà thịt gà mang đến cho mẹ và thai nhi cũng rất dồi dào.Thịt gà dễ ăn và cũng dễ dàng được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon nên sẽ là lựa chọn thích hợp cho mẹ bầu.

Gan động vật, điển hình là gan bò, gan ngỗng, gan gà và gan lợn, là các thực phẩm bổ sung sắt cực kỳ bổ dưỡng cho mẹ bầu vì chúng đặc biệt chứa nhiều chất sắt và các chất dinh dưỡng khác như vitamin A, vitamin B, đồng và selen. Trong 100g gan bò có chứa đến 6,5 ​​mg sắt heme.

Thit bò nạc là một trong những loại thịt rất giàu sắt

Nhóm cá

Cá là một trong những thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu cực kỳ tốt. Cá cũng chứa nhiều acid béo omega-3, một loại chất béo có lợi cho hệ tim mạch. Đặc biệt, omega-3 đã được chứng minh là giúp tăng cường sức khỏe của não, tăng cường chức năng miễn dịch và hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh cho mẹ và bé.

Cua, tôm, trai, hàu, sò, ngao,… được xếp vào danh sách các loại thực phẩm có ích trong điều trị thiếu máu bởi những loại hải sản này chứa khá nhiều sắt. Trong 100g cua đồng có tới 4,7mg sắt; 100g cua biển có tới 3,8mg sắt; 100g tôm khô có tới 4,6mg sắt… Ngoài ra, các loại hải sản còn chứa nhiều vitamin B12, thiếu hụt loại vitamin này cũng khiến cho cơ thể mắc bệnh thiếu máu.

Cá hồi là loại cá bổ máu cho mẹ bầu

Nhóm rau củ

Bông cải xanh cực kỳ bổ dưỡng và là một trong những loại thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu rất được ưa chuộng. Một chén bông cải xanh nấu chín (khoảng 156 gram) chứa 1 mg sắt. Bên cạnh đó, cải bó xôi cũng là loại rau cung cấp lượng sắt đáng kể cho mẹ bầu. Khoảng 100 gram cải bó xôi sống chứa 2,7 mg sắt, đồng thời cải bó xôi còn rất giàu vitamin C. Đây là điều cực kỳ quan trọng vì vitamin C làm tăng đáng kể khả năng hấp thụ sắt của cơ thể.

Bông cải xanh chứa nhiều dinh dưỡng đặc biệt là sắt, axit folic

Nhóm trái cây

Các loại trái cây bổ máu cho bà bầu phải kể đến như: dưa hấu, dâu tây, lựu, chuối, mận mơ, các loại quả họ cam….đây là những loại quả rất giàu các nguyên liệu tạo máu như sắt, axit folic, và vitamin C giúp thúc đẩy hấp thu sắt hiệu quả. Các mẹ nên ăn thêm những loại quả này vào bữa ăn phụ hoặc ăn vặt của mình. Tránh ăn quả chua khi bụng đói sẽ gây kích ứng dạ dày.

Trái cây bổ máu cho mẹ bầu rất đa dạng 

Sử dụng viên uống bổ sung sắt và axit folic cho bà bầu

Thực đơn của mẹ bầu thiếu máu không thể thiếu các loại viên uống bổ sung sắt và axit folic. Các viên uống này có hàm lượng nhóm chất tạo máu phù hợp và được xác định rõ ràng giúp mẹ bầu thuận tiện trong việc bổ máu. Lời khuyên cho các mẹ nên chọn những viên bổ máu có chứa sắt hữu cơ dễ hấp thu, loại sắt không gây táo bón và không gây tác dụng phụ khác như buồn nôn, chóng mặt. Bên cạnh đó, chọn viên uống có hàm lượng tiêu chuẩn theo khuyến nghị của WHO cho mẹ bầu trong thai kì.

Thực đơn của mẹ bầu thiếu máu không thể thiếu viên sắt

Gợi ý thực đơn chi tiết một ngày cho bà bầu bị thiếu sắt

Nếu các mẹ còn phân vân không biết phân chia các thực phẩm bổ máu cho mẹ bầu như thế nào trong ngày thì hãy xem qua gợi ý về thực đơn chi tiết 1 ngày cho mẹ bầu thiếu sắt sau. Dựa vào thực đơn này mẹ bầu có thể điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị và chế độ sinh hoạt của bản thân sao cho phù hợp nhất.

• Bữa sáng: Cháo bí đỏ sườn non.

Đây là loại cháo rất giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu thiếu máu. Bí đỏ hầm nhừ chứa lượng sắt dồi dào. Ăn 1 bát cháo bí đỏ sườn non vào buổi sáng sau khi ngủ dậy giúp các mẹ bổ sung năng lượng rất tốt cho ngày mới.

• Uống viên sắt: Tốt nhất uống sau ăn 1-2h nhé.

Nên uống viên bổ máu với 1 cốc nước lọc to. Nếu các mẹ đang uống thêm viên canxi thì nên uống canxi sau ăn sáng 1h và uống viên sắt sau viên canxi ít nhất 2h nhé.

• Bữa phụ: 2 quả chuối hoặc 1 ly nước cam
• Bữa trưa: Thịt bò xào bông cải xanh, canh cải bó xôi luộc

Thịt bò, bông cải xanh và cải bó xôi đều là những thực phẩm bổ máu cho mẹ bầu. Các mẹ có thể luộc hoặc hấp rau bó xôi để giữ được hương vị cùng như giá trị dinh dưỡng

• Bữa phụ: 1 chén nhỏ mận khô hoặc 1 ly sinh tố dưa hấu
• Bữa tối: Trứng gà luộc, canh cá hồi nấu nấm

Bữa tối, mẹ có thể ăn uống nhẹ nhàng hơn và đi ngủ sớm. Tránh ăn quá no vào bữa tối có thể khiến mẹ bầu bị nặng bụng, khó tiêu. Các mẹ có thể ăn trứng gà luộc: 2 quả, canh cá hồi nấu nấm: 1 bát, cơm: 1-2 bát.

• Bữa đêm: 1 ly sữa nóng

Các mẹ cần kết hợp cân đối các nhóm thực phẩm để cải thiện thiếu máu 

Thực đơn cho bà bầu thiếu máu không còn khó nếu các mẹ biết được những thực phẩm bổ máu cần có là gì. Các mẹ có thể kết hợp các thực phẩm bổ máu cho mẹ bầu theo nhiều cách khác nhau để các bữa ăn luôn phong phú đa dạng và ngon miệng hơn. Chúc các mẹ luôn có những bữa ăn ngon đồng thời cải thiện được tình trạng thiếu máu của bản thân.