Gợi ý thực đơn bữa sáng healthy cho mẹ bầu

Gợi ý thực đơn bữa sáng healthy cho mẹ bầu giúp chị em có bữa ăn sáng lành mạnh, cung cấp đầy đủ dưỡng chất và năng lượng cho cả ngày. Đồng thời góp phần kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa tình trạng thừa cân, béo phì và dễ dàng lấy lại vóc dáng thon thả sau khi sinh nở.

Tầm quan trọng của bữa sáng với thai kỳ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Bữa sáng có nhiệm vụ cung cấp năng lượng cho cả ngày dài, tăng cường hoạt động của trí não, hệ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch và kiểm soát cân nặng. Bữa sáng healthy là bữa ăn sáng bao gồm các loại thực phẩm lành mạnh, rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời chú trọng sử dụng các thực phẩm giàu dưỡng chất thiết yếu với thai kỳ như axit folic, sắt và canxi,vitamin …

Thực hiện bữa sáng healthy, đủ chất là chìa khóa giúp nâng cao sức khỏe tổng thể, tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh, kiểm soát cân nặng và kích thích hoạt động của các tế bào. Do đó bữa sáng rất quan trọng với cả người bình thường và phụ nữ mang thai, mẹ nuôi con bú.

Bữa sáng giúp bà bầu bổ sung năng lượng, điều hòa đường huyết an toàn, ổn định suốt cả ngày

Nguyên tắc xây dựng thực đơn bữa sáng cho bà bầu

Dưới đây là một số nguyên tắc khi xây dựng thực đơn bữa sáng cho bà bầu:

Tuyệt đối không bỏ ăn bữa sáng

Ăn sáng đầy đủ giúp bà bầu có đủ năng lượng để hoạt động trong cả ngày dài. Đồng thời còn giúp kiểm soát cân nặng khi mang thai tốt hơn. Nhịn bữa sáng không chỉ làm tăng nguy cơ bị bệnh đường tiêu hóa, mệt mỏi, suy giảm miễn dịch,… mà còn khiến mẹ bầu có nguy cơ thừa cân, béo phì do ăn nhiều thức ăn vào bữa trưa và bữa tối hơn để bù đắp năng lượng cơ thể đang thiếu hụt.

Ăn sáng sau khi thức dậy khoảng 30 – 60 phút

Chúng ta cần ăn sáng sau khi thức dậy khoảng 30 – 60 phút để bổ sung năng lượng và đường huyết cho cơ thể. Nhờ đó đường huyết luôn được cân bằng trong cả ngày và cơ thể có khả năng hấp thụ và sử dụng nhiều năng lượng hơn.

Hạn chế các món dầu mỡ

Các món nhiều dầu mỡ khiến cơ thể dư thừa chất béo, dẫn tới thừa cân, béo phì. Đồng thời, thức ăn nhiều dầu mỡ còn có hại với hệ vi sinh, gây đầy hơi, chướng bụng, đau dạ dày. Do đó thực đơn cho bà bầu giữ dáng cần giảm thiểu các món ăn nhiều dầu mỡ để chị em kiểm soát lượng mỡ thừa trong cơ thể hiệu quả hơn.

Bánh mì nguyên cám kẹp trứng ốp la + sữa đậu nành là một sự khởi đầu ngày mới tuyệt vời cho bà bầu

Hạn chế các món quá mặn hoặc quá ngọt

Các món quá mặn làm tăng huyết áp, có hại cho thận và làm tăng nguy cơ béo phì. Các món quá ngọt cũng làm bà bầu tăng nguy cơ thừa cân, béo phì và bị tiểu đường thai kỳ. Huyết áp cao hay tiểu đường thai kỳ đều có thể dẫn tới biến chứng nguy hiểm với bà bầu và thai nhi

Tăng cường sử dụng thực phẩm giàu chất xơ và protein

Protein cần thiết cho toàn bộ hoạt động sống của cơ thể, tham gia vào mọi hoạt động của tế bào. Protein tham gia vào quá trình hình thành, duy trì và phát triển các chất phục vụ hoạt động sống của cơ thể, cấu tạo nên các tế bào. Chất xơ giúp bà bầu no lâu hơn, giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể và cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Gợi ý thực đơn bữa sáng healthy cho mẹ bầu

Bánh mì nguyên cám kẹp trứng ốp la + sữa đậu nành:

Ăn bánh mì nguyên cám kẹp trứng ốp la và uống sữa đậu nành là một sự khởi đầu ngày mới tuyệt vời cho bà bầu và tất cả mọi người. Tuy nhiên các mẹ bầu cần chú ý ăn bánh mì trước khi uống sữa 20 – 30 phút để cơ thể hấp thụ được hết protein có trong sữa đậu nành và tiêu hóa thức ăn tốt nhất.

Ngoài ra, mẹ cũng có thể ăn trứng luộc vào bữa sáng cũng rất tốt cho sức khỏe, nhất là với những mẹ bầu bị nghén, không thích ăn các món chiên, rán vào buổi sáng.

Cháo gà xé phay + sữa:

Cháo gà xé phay được nấu cùng các loại rau, củ có đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe bà mẹ mà còn hỗ trợ sự phát triển của thai nhi rất hiệu quả. Mỗi tuần mẹ bầu có thể ăn 3 – 4 bữa cháo gà vào các bữa ăn trong ngày để tăng cường bổ sung dinh dưỡng. Một ly sữa bà bầu cũng có thể cung cấp cho bà bầu đầy đủ các loại dưỡng chất với hàm lượng vừa phải. Mẹ bầu cũng nên uống sữa bà bầu sau khi ăn sáng khoảng 20 – 30 phút để cơ thể tiêu hóa và hấp thụ được toàn bộ dưỡng chất có trong cháo gà và sữa bầu.

Mì gạo lứt nấu thịt bò + sữa chua Hy Lạp:

Gạo lứt không chỉ cung cấp tinh bột mà còn giàu chất xơ, là một loại gạo cực kỳ phổ biến trong thực đơn ăn kiêng hoặc thực đơn healthy dành cho những người muốn giảm cân. Sữa chua Hy Lạp không chỉ cung cấp đa dạng dưỡng chất mà còn có chứa nhiều lợi khuẩn, có tác dụng kích thích tiêu hóa, tăng khả năng miễn dịch cho mẹ bầu tốt hơn.

Trên đây là một số gợi ý thực đơn bữa sáng healthy cho mẹ bầu mà chúng tôi đã tổng hợp và giới thiệu. Thực tế, lựa chọn cho bữa sáng của người Việt rất đa dạng, phong phú, mẹ bầu có thể kết hợp nhiều món khác nhau theo sở thích của riêng mình để có thực đơn dinh dưỡng và ngon miệng nhất!

Mẹ bầu cần uống viên sắt và canxi khi mang thai để cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu, nâng cao sức khỏe thai kỳ

Sau khi ăn sáng, mẹ bầu đừng quên bổ sung sắt và canxi cho bà bầu. Bởi buổi sáng là thời điểm hấp thu sắt và canxi rất tốt. Tuy nhiên, cần lưu ý uống sắt và canxi cách nhau 1-2 giờ để đảm bảo khả năng hấp thu tối ưu nhé! Chúc mẹ bầu có thai kỳ khỏe mạnh, đủ chất, mẹ tròn con vuông!