Các loại rau bổ sung sắt cho bà bầu thường thấy trong mùa hè

Bổ sung sắt bằng viên uống kết hợp với các loại thực phẩm giàu sắt là phương pháp bổ sung sắt lành mạnh. Giới thiệu các loại rau bổ sung sắt cho bà bầu thường thấy trong mùa hè.

Các loại rau bổ sung sắt cho bà bầu thường thấy trong mùa hè

Mùa hè có rất nhiều loại rau, có thể chế biến được thành nhiều món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. Một số loại rau mùa hè có chứa hàm lượng sắt cao, rất tốt cho các bà bầu có nhu cầu bổ sung sắt lớn. Dưới đây là một số loại rau mùa hè có chứa nhiều sắt để bà bầu tham khảo, lựa chọn.

Rau mồng tơi – thực phẩm giàu sắt cho bà bầu

Không chỉ cung cấp một lượng sắt dồi dào, rau mồng tơi còn chứa folate và nhiều loại vi chất dinh dưỡng quan trọng khác như canxi, pectin, saponin, polysaccharide, vitamin A, B1, B2, C, PP. Sử dụng rau mồng tơi trong các bữa ăn hàng ngày giúp bà bầu bổ sung sắt, axit folic. Đồng thời còn giúp bà bầu hạn chế các dấu hiệu thai nghén như táo bón, nổi mụn,…

Rau mồng tơi chứa sắt, folate và nhiều loại vi chất dinh dưỡng quan trọng

Rau muống

Rau muống chứa hàm lượng sắt dồi dào. Bà bầu hay những người thiếu máu thiếu sắt ăn rau muống hàng ngày có thể tăng cường sắt, giảm triệu chứng thiếu máu thiếu sắt. Bên cạnh đó ăn rau muống thường xuyên còn làm giảm nồng độ triglyceride và cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch, hạn chế nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim,…

Rau muống chứa hàm lượng sắt dồi dào

Rau dền

Theo những nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng sắt có trong rau dền có thể cung cấp sắt 2.3mg/100g. Bên cạnh đó, hàm lượng canxi có trong rau dền cao gấp 3 lần so với rau chân vịt. Sử dụng rau dền trong bữa ăn hàng ngày giúp bà bầu bổ sung sắt và canxi hiệu quả. Các vitamin có trong rau dền cũng giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt, canxi và các chất khoáng cần thiết.

Rau dền không chỉ giàu sắt mà còn có hàm lượng canxi cao

Rau cải xoăn

Rau cải xoăn được coi là một loại siêu thực phẩm khi cung cấp được một hàm lượng lớn các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bà bầu ăn rau cải xoăn không chỉ được bổ sung sắt phòng chống thiếu máu thiếu sắt. Hàm lượng đồng, canxi, kẽm, magie cũng chiếm tới 6 – 10% RDA. 

Rau cải xoăn được coi là một loại siêu thực phẩm

Ngoài ra, rau cải xoăn còn chứa một lượng lớn các vitamin A, C, K hỗ trợ bà bầu hấp thụ khoáng chất. Đặc biệt nhất, các vitamin nhóm B như B1, B2, B3 còn có khả năng hỗ trợ thai nhi phát triển hệ thần kinh toàn diện.

Hàm lượng chất béo và calories có trong rau cải xoăn rất thấp. Đa số chất béo lại là Omega-3 mang lại nhiều lợi ích về thể chất cho bà bầu và hỗ trợ hệ thần kinh của thai nhi phát triển đầy đủ.

Uống viên sắt để đáp ứng đủ nhu cầu về sắt

Mặc dù hàm lượng sắt có trong rau và các loại thực phẩm rất lớn. Tuy nhiên cơ thể chúng ta chỉ hấp thụ được 10 – 15% tổng số lượng sắt có trong thức ăn. Nhu cầu sắt của bà bầu cao gấp đôi so với người thường. Vì thế, nếu chỉ bổ sung sắt qua thức ăn sẽ không cung cấp đủ sắt cho bà mẹ và thai nhi.

Uống viên bổ sung sắt  để đảm bảo nhu cầu sắt trong thai kì

WHO khuyến cáo, mỗi ngày bà bầu cần uống viên sắt bổ sung với hàm lượng 27 – 30mg/ngày từ 1 – 3 tháng trước, trong và sau khi mang thai. Viên sắt hữu cơ được nhiều bà bầu ưa thích sử dụng và được các bác sĩ sản khoa khuyên dùng vì lợi ích mà loại sắt này mang lại:

• Sắt hữu cơ dễ hấp thụ
• Có hàm lượng sắt nguyên tố cao
• Hạn chế các tác dụng phụ như táo bón, nổi mụn, nóng trong
• Dễ uống, không gây buồn nôn

Bà bầu chỉ nên chọn mua viên sắt cho bà bầu tại các đại ký chính hãng, quầy thuốc bệnh viện,… để có thể lựa chọn được các sản phẩm rõ nguồn gốc, xuất xứ, đảm bảo chất lượng.

Các loại rau bổ sung sắt cho bà bầu thường thấy trong mùa hè không chỉ cung cấp sắt mà còn rất giàu vitamin, chất xơ. Ăn rau mỗi ngày để tăng cường sắt, tối ưu khả năng hấp thụ và hạn chế nguy cơ táo bón cho bà bầu