Sau sinh ăn chè đậu đen được không?

Chè đậu đen là món ăn dân giã, thanh mát, giải nhiệt, được nhiều người ưa thích. Sau sinh ăn chè đậu đen được không là vấn đề nhiều sản phụ quan tâm vì họ thích ăn món chè này nhưng sợ ảnh hưởng đến sức khỏe và em bé.

Sau sinh ăn chè đậu đen được không?

Đây là câu hỏi được nhiều chị em quan tâm vì nhiều người cho răng ăn chè đậu đen sẽ ảnh hưởng đến số lượng và chất lượng sữa mẹ. Vậy thực hư là như thế nào, sau sinh ăn chè đậu đen được không?

Cho đến nay không có nghiên cứu khoa học nào chứng minh ăn chè đậu đen ảnh hưởng đến sữa mẹ nên chị em có thể yên tâm. Hơn nữa, các chuyên gia lại cho rằng ăn chè đậu đen rất tốt, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ.

Chè đậu đen là món ăn giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, đồng thời cũng cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể như: canxi, kali, folate, vitamin B6… nên mẹ sau sinh có thể ăn chè đậu đen.

Sau sinh mẹ có thể ăn chè đậu đen vì nó đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Lợi ích của chè đậu đen đối với mẹ sau sinh

Ăn chè đậu đen đúng cách (ăn với lượng vừa phải, chế biến đúng cách, không ăn kèm quá nhiều đường…) sẽ đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Những lợi ích này bao gồm:

Hỗ trợ tiêu hóa

Đậu đen chứa hàm lượng chất xơ cao nên rất có lợi đối với hệ tiêu hóa, giúp tiêu hóa và hấp thu thức ăn tốt hơn, tăng cường nhu động ruột giúp ngăn ngừa táo bón cho mẹ sau sinh.

Tăng cường chức năng tim mạch

Trong thành phần của đậu đen chứa nhiều vi khoáng như vitamin  B6, kali, acid folic, lại chứa rất ít cholesterol nên rất tốt đối với sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, trong đậu đen còn chứa hoạt chất quercetin và saponin có tác dụng bảo vệ tim mạch. Đây là các chất chống viêm tự nhiên giúp giảm nguy cơ hình thành mảng xơ vữa trong lòng mạch. Và saponin giúp điều hòa lipid và cholesterol máu giúp ngăn ngừa tổn thương tim và mạch máu.

Bổ sung dinh dưỡng

Chè đậu đen không chỉ là món ăn vặt giúp thanh nhiệt, giải độc mà còn là nguồn cung cấp đa dạng dinh dưỡng cho mẹ sau sinh. Việc ăn chè đậu đen sẽ cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng quan trọng như sắt, canxi, các loại vitamin B1, B2, B5… sẽ giúp mẹ nhanh hồi phục sức khỏe và lợi sữa.

Giảm căng thẳng, mệt mỏi

Chè đậu đen cung cấp hàm lượng sắt dồi dào giúp cơ thể mẹ tái tạo lại lượng máu bị thiếu hụt sau khi sinh bé. Bổ sung đủ sắt, đủ máu mẹ sẽ không còn mệt mỏi, suy nhược, tinh thần cũng thoải mái hơn.

Ăn chè đậu đen giúp thanh nhiệt, giải độc, làm đẹp da

Làm đẹp da

Một công dụng khác của chè đậu đen đó là hỗ trợ làm đẹp da cho mẹ sau sinh. Trong thành phần của đỗ đen có chứa hơn 10 loại axit amin tham gia vào quá trình sản xuất collagen nên rất có lợi cho làn da, giúp da sáng hơn, săn chắc và khỏe mạnh hơn.

Hỗ trợ giảm cân

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong đậu đen góp phần hỗ trợ mẹ sau sinh giảm cân an toàn, hiệu quả. Chất xơ giúp mẹ có cảm giác no bụng, hạn chế tiêu thụ thêm nhiều thực phẩm. Đồng thời, nó cũng thúc đẩy quá trình tiêu hao mỡ thừa nên sẽ giúp mẹ giảm béo hiệu quả.

Việc tiêu thụ các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như đậu đen sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ thừa cân, béo phì và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về mỡ máu, tiểu đường.

Lưu ý khi mẹ sau sinh ăn chè đỗ đen

Mẹ sau sinh có thể ăn chè đỗ đen. Tuy nhiên, khi ăn, mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Phải chế biến đậu đen chín kỹ vì khi chưa chín kỹ sẽ khiến mẹ bị đau bụng, khó tiêu.
• Mẹ nên ăn chè đậu đen ngọt vừa phải, không cho quá nhiều đường vì ăn nhiều ngọt khiến mẹ tăng cân mất kiểm soát cũng như tăng nguy cơ mắc tiểu đường.
• Không nên ăn chè đậu đen vào buổi tối vì gây khó tiêu, ảnh hưởng đến giấc ngủ.
• Chè đậu đen tốt nhưng mẹ cũng không nên ăn quá nhiều, tuần ăn 2 – 3 lần là đủ.
• Nên chọn mua đậu đen chất lượng, chọn đậu xanh lòng, vỏ đen bóng, hạt đều. Nếu đậu đen có dấu hiệu mốc, bị sâu thì không được sử dụng.

Bên cạnh ăn chè đậu đen, mẹ cần ăn uống đa dạng các thực phẩm khác để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng giúp mẹ nhanh hồi phục sức khỏe và bổ sung dinh dưỡng cho thai nhi qua sữa mẹ. Trong đó, nhất định phải bổ sung sắt, canxi, DHA, các loại vitamin, vi chất khác như kẽm, đồng… vì chúng rất quan trọng đối với sức khỏe.

Mẹ sau sinh uống sắt và canxi như thế nào? Theo khuyến cáo thì mẹ không nên uống 2 loại này cùng lúc mà hãy uống cách nhau 1 – 2 tiếng để không gây cản trở khả năng hấp thu của nhau. Ngoài ra thời điểm uống sắt và canxi tốt nhất là buổi sáng mẹ nhé.

Viên sắt và canxi cho mẹ sau sinh được nhập khẩu từ châu Âu

Ngoài chè đậu đen, mẹ có thể tham khảo đồ ăn vặt cho mẹ sau sinh mổ tốt khác để không bị đói bụng và cung cấp được nhiều chất dinh dưỡng có lợi như: bánh gạo lứt, trái cây tươi, sữa chua, các loại hạt, ngũ cốc… Chúng đều tốt cho sức khỏe mà cũng không gây tăng cân nhiều nên mẹ yên tâm sử dụng.