Những món ăn tốt cho bà bầu ngừa thiếu máu thiếu sắt

Ngoài uống viên sắt, việc bổ sung sắt qua những món ăn cũng vô cùng quan trọng. Vậy những món ăn tốt cho bà bầu nào phòng ngừa thiếu máu thiếu sắt? Hãy cùng nhau theo dõi bài viết dưới đây.

Sắt quan trọng như thế nào đối với phụ nữ mang thai?

Sắt là nguồn cung cấp nguyên liệu tổng hợp nên hemoglobin, vận chuyển oxy trong máu cung cấp cho cho các mô cơ được hoạt động một cách khỏe mạnh. Đối với phụ nữ mang thai nhu cầu về máu tăng 50% so với người bình thường do vậy cần bổ sung một lượng sắt nhiều hơn để hơn đảm bảo sức khỏe cho mẹ và thai nhi.

Khi nồng độ Hb dưới 11g/dl sẽ gây nên tình trạng thiếu máu ở bà bầu. Khi bị thiếu máu bà bầu có hiện tượng mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, da dẻ xanh xao, kém tập trung.

Không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ, thiếu máu còn tác động xấu đến sự phát triển của thai nhi. Có thể gây suy dinh dưỡng hoặc sinh non nếu như thiếu hụt lượng máu quá lớn.

Có rất nhiều nguyên nhân gây thiếu máu nhưng thiếu sắt để tổng hợp hồng cầu là phổ biến nhất.  Để ngăn ngừa tình trạng này, phụ nữ mang thai cần bổ sung sắt vào cơ thể đủ lượng cần thiết. Bên cạnh đó cần một chế độ ăn uống khoa học cùng với nghỉ ngơi hợp lí.

Thiếu máu ở bà bầu ngày càng trở nên phổ biến

Những món ăn tốt cho bà bầu nào bổ sung lượng sắt lớn?

Có rất nhiều những món ăn bổ sung sắt được kết hợp từ nhiều loại thực phẩm khác nhau. Những món ăn tốt cho bà bầu ngừa thiếu sắt thiếu máu phải kể đến như:

• Thịt bò xào súp lơ

Thịt bò là một thực phẩm xuất hiện nhiều trong những bữa ăn gia đình. Chứa lượng sắt vô cùng phong phú, trong 85mg thịt bò có thể chứ tới 1,8-2,1 mg sắt.

Một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo đó là thịt bò với súp lơ. Súp lơ là một loại rau họ cải chứa lượng vitamin C, protein và chất xơ rất lớn. Khi kết hợp cùng thịt bò sẽ giúp sắt được hấp thụ tối đa vào cơ thể.

Tuy nhiên cần chọn thịt bò tươi, không bị bệnh, tránh ăn thịt bò đông lạnh không rõ nguồn gốc. Món ăn cần được nấu chín kĩ tránh ăn tái sống ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ bầu.

 Thịt bò kết hợp súp lơ xanh rất giàu sắt

• Cá hồi sốt cam

Cá hồi sốt cam là sự kết hợp của 2 nguyên liệu rất tốt đó là cá hồi và cam tươi. Cá hồi có một lượng sắt phong phú và dồi dào, cam tươi chứa nhiều vitamin đặc biệt là vitamin C. Khi kết hợp với nhau giúp hấp thụ sắt vào cơ thể một cách dễ dàng nhất.

  Cá hồi sốt cam là một lựa chọn tuyệt vời cho bà bầu thiếu sắt

• Các món ăn từ trứng gà

Nhỏ mà có võ phải kể đến trứng gà. Là một thực phẩm vàng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: sắt, kali, photpho, magie và các vitamin A, B2, B6, B12. Trứng gà đem đến nguồn dinh dưỡng dồi dào cho mẹ bầu, bổ sung một lượng sắt lớn giúp mẹ bầu cải thiện tình trạng thiếu máu.

Trứng gà có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng trứng luộc và rán chiếm phần lớn và rất dễ chế biến. Lượng khuyến khích ăn là 3-4 quả 1 tuần.

 Trứng gà rất bổ dưỡng mang lại lượng sắt rất cao

• Cháo yến mạch

Ở Việt Nam hiện tại vẫn nhập khẩu yến mạch từ nước ngoài về với nhiều loại như yến mạch cán, nguyên hạt, cắt nhỏ hoặc ăn liền. Yến mạch là một nguồn bổ sung sắt và photpho tuyệt vời. Bên cạnh đó giúp bổ sung chất xơ làm giảm tình trạng táo bón hay xảy ra đối với các mẹ bầu.

Những món ăn tốt cho mẹ bầu từ yến mạch phải kể đến là cháo yến mạch. Có thể kết hợp chung với các loại thịt khác nhau như thịt bò, thịt lợn….để tăng thêm hương vị thơm ngon. Món cháo yến mạch là một gợi ý rất hay mà bà bầu thiếu máu không nên bỏ qua.

  Cháo yến mạch là món ăn giàu sắt mà các bà bầu không nên bỏ lỡ

• Sữa bí đỏ

Bí đỏ là một thực phẩm rất quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình. Nhưng ít ai biết được bí đỏ chứa rất nhiều betacarotene, sắt, kẽm, aminoaxit, vitamin C tốt cho sức khỏe.

Sữa bí đỏ phù hợp với phụ nữ mang thai ngăn ngừa thiếu máu. Tuy nhiên lưu ý bà bầu không nên ăn quá nhiều bí đỏ vì có thể gây thừa vitamin A, vàng da.

 Bí đỏ bổ sung sắt tốt cho bà bầu

Một số lưu ý khi bà bầu bổ sung sắt bằng thực phẩm

Những món ăn bổ sung sắt cho bà bầu rất dễ chế biến và an toàn. Bên cạnh đó, bà bầu cũng cần lưu ý chọn thực phẩm cần chọn loại tươi ngon, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Bên cạnh đó, khi chế biến, cần đảm bảo nấu chính. Tránh ăn tái, sống sẽ chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm.

Đối với một số bà bầu gặp tình trạng nôn nghén nghiêm trọng dẫn đến mệt mỏi việc ăn uống bị hạn chế. Ngoài ra, trong quá trình chế biến các món ăn có thể gặp nhiệt độ cao và cách chế biến không phù hợp gây mất lượng sắt trong thực phẩm. Do đó, song song với việc bổ sung sắt bằng các món ăn, bà bầu cũng nên bổ sung viên sắt. Uống viên sắt sẽ đảm bảo được bổ sung đủ lượng sắt thiếu hụt mà bổ sung bằng ăn uống không bù đắp được.

Bà bầu nên thực hiện chế độ dinh dưỡng giàu sắt kết hợp với uống viên sắt trong thai kì

Những món ăn tốt cho bà bầu ngăn ngừa thiếu máu thiếu sắt vô cùng phong phú và đa dạng. Hy vọng với những gợi ý trên, các bà bầu sẽ tìm được những món ăn vừa thơm ngon bổ dưỡng vừa mang lại nguồn sắt dồi dào. Những món ăn giúp điều trị và ngăn ngừa thiếu máu thiếu sắt khi mang thai. Chúc các mẹ luôn có một thai kì khỏe mạnh để đón những thiên thần nhỏ chào đời!