Cách làm nước đậu đen rang cho mẹ sau sinh

Nước đậu đen rang được coi là thức uống rất tốt với mẹ sau sinh, mang lại nhiều tác dụng: thanh lọc cơ thể, bổ sung sắt, thanh nhiệt, … Tìm hiểu ngay cách làm nước đậu đen rang cho mẹ sau sinh trong bài viết dưới đây! 

Mẹ sau sinh uống nước đậu đen rang được không? 

Đối với mẹ sau sinh, chế độ dinh dưỡng rất quan trọng quyết định phần lớn đến quá trình hồi phục sức khỏe của mẹ và giúp tăng cường sản xuất sữa. Do đó, mẹ cần chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng và an toàn tuyệt đối cho mẹ và con. Giống như nhiều loại đậu khác, đậu đen là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất, cung cấp cho mẹ những dinh dưỡng cần thiết: sắt, axit folic, canxi, vitamin nhóm B, magie, kali, …

Nhiều mẹ không biết sau sinh có nên uống nước đậu đen rang không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ sau sinh có thể uống nước đậu đen rang bởi thức uống này không chỉ tốt cho sức khỏe, cung cấp dưỡng chất dồi dào mà còn hỗ trợ điều trị các bệnh thường gặp ở bà đẻ.

Nước đậu đen rang chứa nhiều dưỡng chất

Cách làm nước đậu đen rang cho mẹ sau sinh

Nước đậu đen rang chứa nhiều dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho mẹ sau sinh. Dưới đây là cách làm nước đậu đen rang cho mẹ sau sinh mẹ có thể tham khảo ngay nhé. 

1. Chuẩn bị: 

Mẹ cần chuẩn bị 300 – 500 gam đậu đen và nước sạch. Để chọn được đậu đen đúng chuẩn mẹ cần lưu ý những điều sau:

• Mẹ chọn mua đậu đen xanh lòng còn tươi và ngon, Mẹ có thể kiểm tra bằng cách tách hạt ra, nếu thấy đậu đen còn xanh lòng nghĩa là đậu mới thu hoạch.
• Không mua đậu có mùi hôi, không bị sâu, ẩm mốc. Mẹ cần loại bỏ sạn và lựa chọn những hạt đậu căng tròn.

2. Cách thực hiện:

• Mẹ rửa sạch đậu đen và đem ngâm với nước khoảng 2 – 4 tiếng rồi vớt ra để ráo.
• Mẹ cho đậu vào chảo, rang đều đậu cho đến khi vỏ đậu chuyển sang cháy vàng và dậy mùi thơm, hạt săn lại.
• Mẹ rang một lần với lượng vừa phải. Có thể để bảo quản đậu đã rang trong lọ thủy tinh đậy kín để dùng dần. Đậu đen sau khi rang sẽ không sợ bị mốc và thối nữa.
• Mẹ dùng đậu đen đã rang cho vào nước đã đun sôi, đun trong thời gian từ 10 – 15 phút là có thể sử dụng. Mẹ cần chú ý dùng hết lượng nước đậu đen rang đã nấu trong ngày. Tránh để nước đậu sang ngày hôm sau sẽ khiến nước bị hôi, chua sẽ gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của mẹ.

Cách làm nước đậu đen rang cho mẹ sau sinh 

Lưu ý khi mẹ sau sinh uống nước đậu đen rang

Nước đậu đen rang mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể mẹ nếu mẹ sử dụng đúng cách. Mẹ hãy lưu ý những điều sau đây khi dùng nước đậu đen rang:

• Mẹ sau sinh uống nước đậu đen rang rất hữu ích. Tuy nhiên mẹ không nên quá lạm dụng mà nên uống đúng lượng để có thể đạt hiệu quả dinh dưỡng tốt nhất. Mẹ có thể uống từ 200 đến 500 ml nước đậu đen rang mỗi ngày.
• Không nên cho nhiều đường vào nước đậu đen rang bởi có thể làm mất đi tác dụng giảm cân và càng khiến mẹ dễ lên cân hơn. Thay vào đó, mẹ có thể cho thêm lượng rất nhỏ đường phèn giúp mẹ dễ uống hơn và cũng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc.
• Để có thể đạt hiệu quả tốt nhất, thời điểm uống cũng rất quan trọng. Mẹ sau sinh có thể uống nước đậu đen rang trước khi ăn khoảng 30 phút và cần kiên trì dùng trong thời gian dài.
• Mẹ cần lưu ý ngâm đậu trong nước đủ lâu và rang kỹ để có thể trung hòa axit phytic có trong đậu đen. Nếu axit phytic không được loại bỏ sẽ kết hợp với các chất khoáng như đồng, canxi và magie sẽ gây hại tới đường tiêu hóa.

Để có thể bổ sung dưỡng chất đầy đủ nhất, mẹ cần kết hợp chế độ dinh dưỡng khoa học và đa dạng thực phẩm cùng với viên uống bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là viên uống DHA cho mẹ sau sinh giúp mẹ đảm bảo nhu cầu dưỡng chất, mẹ mau chóng hồi phục.

Viên uống bổ sung DHA cho mẹ sau sinh nhập khẩu chính hãng

Bài viết đã cung cấp cho mẹ cách làm nước đậu đen rang cho mẹ sau sinh, mẹ hãy tham khảo và áp dụng ngay nhé. Ngoài ra, mẹ cũng nên tìm hiểu bài viết sau sinh uống trà gạo lứt đậu đen rang được không để có thể lựa chọn những thức uống an toàn cho cơ thể.