Thực phẩm chứa nhiều sắt và canxi cho bà bầu và những chú ý về dinh dưỡng trong thai kỳ

Bổ sung thực phẩm chứa nhiều sắt và canxi cho bà bầu hết sức quan trọng vì đây là yếu tố kiên quyết để quyết định sức khỏe mẹ và bé. Mẹ bầu không nên chủ quan với những vấn đề liên quan đến dinh dưỡng này và nên lưu lại những chú ý trong thai kỳ trong bài viết dưới đây.

TOP thực phẩm chứa nhiều sắt và canxi cho bà bầu

Những loại thực phẩm bổ sung sắt

Thực phẩm chứa nhiều sắt và canxi cho bà bầu trong tự nhiên rất đa dạng và phong phú. Thông thường sắt ở trong động vật dễ hấp thu hơn trong thực vật. Một vài trường hợp mẹ khó hấp thu, thì nên bổ sung viên sắt hữu cơ, giúp tăng cường chuyển hóa nên rất dễ hấp thu.

Để đảm bảo đủ sắt cho cả mẹ và bé, mẹ bầu hãy bổ sung thường xuyên những thực phẩm giàu sắt sau đây:

• Thịt đỏ là kho tàng sắt: Tiết bò (52mg/100g), gan (8-18mg/100g), thịt bò (3-6mg/100g) là những nguồn sắt dồi dào.
• Hải sản cũng không kém phần quan trọng: Sò, hến, lòng đỏ trứng chứa khoảng 6-7mg sắt/100g, cung cấp sắt dễ hấp thụ.
• Đậu và ngũ cốc: Đậu hạt (11mg/100g), bột đậu nành (6mg/100g), bánh mì (2-2,5mg/100g) là những lựa chọn giàu chất xơ và sắt.
• Rau xanh đậm: Rau dền, mùi tầy (3mg/100g) và các loại rau tươi khác (0,5-3mg/100g) không chỉ cung cấp sắt mà còn nhiều vitamin khoáng chất khác.
• Một số gợi ý khác: Chim bồ câu (20mg/100g), thịt gia cầm (2,5mg/100g), thịt gà (1-2mg/100g), hoa quả khô (4mg/100g) cũng là những nguồn sắt đáng kể.

Thực phẩm giàu sắt

Những loại thực phẩm bổ sung canxi

Canxi là thành phần chính của răng, xương và móng. Ngoài ra cũng gặp thành phần canxi trong máu. Trong thời kỳ mang thai, canxi có vai trò đặc biệt quan trọng. Vì ngoài vai trò đảm bảo sự toàn vẹn trong xương mẹ, canxi còn giúp hình thành và phát triển khung xương, hệ răng của thai nhi.

Chính vì vậy, bổ sung thực phẩm giàu canxi là hết sức cần thiết. Để bổ sung canxi hiệu quả, hãy ưu tiên các thực phẩm giàu canxi như:

• Nhóm sữa và chế phẩm từ sữa: Phô mai (đặc biệt là phô mai bò), sữa chua, sữa tươi… là những nguồn cung cấp canxi dồi dào, dễ hấp thụ.
• Hải sản: Cá mòi, tôm, cua… không chỉ giàu canxi mà còn chứa nhiều dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe.
• Hạt và các loại đậu: Hạnh nhân, đậu nành, đậu phụ… là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay hoặc không dung nạp lactose.
• Rau xanh: Cải xoăn, cải thìa, bông cải xanh… không chỉ cung cấp canxi mà còn giàu vitamin và khoáng chất.

Lưu ý: Để tăng cường hấp thu canxi, bạn nên kết hợp với vitamin D (có nhiều trong các loại cá béo, trứng, lòng đỏ trứng) và thường xuyên phơi nắng.”

Thực phẩm giàu canxi cho bà bầu

Những điều cần biết về dinh dưỡng trong thai kỳ

Bổ sung thực phẩm chứa nhiều sắt và canxi cho bà bầu rất quan trọng, tuy nhiên bổ sung như thế nào, lượng và chất bao nhiêu cũng rất quan trọng. Chính những lưu ý về dinh dưỡng này là yếu tố quyết định khỏe của người mẹ và sự phát triển toàn diện của thai nhi ngay từ trong bụng mẹ. Các mẹ hãy lưu lại ngay những lưu ý này vào sổ tay bà bầu nhé:

Bổ sung đầy đủ 5 nhóm thực phẩm

Năm nhóm thực phẩm không chỉ cần thiết cho mẹ bầu đối với bất kỳ giai đoạn nào của sự phát triển. Ngoài thực phẩm chứa nhiều sắt và canxi cho bà bầu, bạn cần bổ sung nhóm tinh bột, ngũ cốc; nhóm hoa quả; nhóm rau củ; nhóm thực phẩm giàu đạm, nhóm sữa và các chế phẩm từ sữa. Lượng thực phẩm nên được bổ sung theo nhu cầu của từng giai đoạn của thai kỳ.

Đa dạng hóa thực đơn dựa trên 5 nhóm dinh dưỡng chính

Hạn chế đồ ăn dầu mỡ

Dẫu mỡ nói chung cũng cung cấp một lượng dinh dưỡng nhất định cho cơ thể bà bầu. Lượng chất béo có từ nguồn gốc từ động vật có thể gây những bệnh về tim mạch và các vấn đề liên quan như đái tháo đường, mỡ máu, huyết áp…Mẹ nên hạn chế đồ ăn dầu mỡ và thay vào đó dùng dầu có nguồn gốc từ thực vật như dầu gạo, dầu vừng.

Bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất

Các vitamin và khoáng chất đóng nói chung vai trò quan trọng đối với tất cả các chức năng của cơ thể con người. Việc bổ sung các chất này từ thực phẩm cũng như từ các viên uống vitamin bầu không gây táo bón có ý nghĩa to lớn, cân bằng các yếu tố nội môi trong cơ thể. Các chất này cơ thể không thể tự tổng hợp mà cần phải bổ sung bởi thức ăn hàng ngày. Chính vì vậy, thực đơn hàng ngày của mẹ bầu lại càng cần được sắp xếp khoa học và đa dạng để không bị thiếu hụt bất kì dưỡng chất nào.

Viên sắt cho bà bầu cũng là nguồn bổ sung sắt quan trọng với mẹ bầu

Chế độ dinh dưỡng theo từng thời kỳ

Chế độ dinh dưỡng là khác nhau đối với mỗi mẹ và với mỗi giai đoạn phát triển của thai nhi. Để có chế độ dinh dưỡng hợp lý, các mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ cũng như tham khảo những thực đơn đầy đủ dinh dưỡng từ các mẹ bầu khác.

Những lưu ý trên đôi khi đơn giản nhưng mẹ bầu thường chủ quan, dẫn đến những sai lầm trong dinh dưỡng. Từ đó gây nên những hậu quả không lường trước được tới sức khỏe mẹ và bé.