Lưu ý trong chế độ ăn cho người già bị táo bón

Lưu ý trong chế độ ăn cho người già bị táo bón dưới đây sẽ giúp người cao tuổi cải thiện được tình trạng táo bón hiệu quả và bệnh nhanh khỏi hơn. 

Tại sao người già lại hay bị táo bón?

Táo bón là tình trạng tần suất đi đại tiện không quá 3 lần trong tuần. Khi đại tiện thì có thể gặp nhiều khó khăn khi đi như đau trực tràng, hậu môn do phân khô cứng. Táo bón gây ảnh hưởng lớn đến chất lượng cuộc sống bởi khiến người bị táo bón luôn cảm thấy bụng khó chịu, trướng bụng, ăn khó tiêu, đau trực tràng,…

Tình trạng táo bón thường xảy ra ở người già gây khó chịu cho cơ thể

Người già là đối tượng rất dễ bị táo bón bởi những nguyên nhân như tác dụng phụ của thuốc đang sử dụng, tổn thương ống tiêu hóa, có thể là do biến chứng của một bệnh lý nào đó hoặc do chế độ ăn chứa ít chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Ngoài ra, thói quen thiếu vận động, thói quen nhịn đi đại tiện hoặc bổ sung không đủ lượng nước cho cơ thể cũng là nguyên nhân khiến người già rất dễ bị táo bón.

Lưu ý trong chế độ ăn cho người già bị táo bón

Táo bón ở người già có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân như từ lối sống, chế độ ăn uống hoặc do tác dụng phụ của thuốc khi đang điều trị một bệnh nào đó,… Dù xuất phát từ nguyên nhân nào thì cũng cần phải có phương pháp điều trị. Một phương pháp dễ thực hiện là tác động vào chế độ ăn uống. Dưới đây là một số lưu ý trong chế độ ăn cho người già bị táo bón: 

• Tăng cường bổ sung chất xơ, đặc biệt là rau xanh:

Rau xanh là  thực phẩm được lựa chọn hàng đầu cho người già bị táo bón. Trong rau xanh có hàm lượng vitamin cùng chất xơ dồi dào giúp tốt cho hệ tiêu hóa. Các chất xơ trong rau xanh cũng giúp phân mềm hơn, cũng giúp kích thích nhu động ruột để việc đại tiện dễ dàng hơn.

Một số loại rau xanh người già có thể ăn để cải thiện táo bón là súp lơ xanh, diếp cá, rau dền, rau má, mồng tơi, cần tây, rau cải,… Người cao tuổi cần kết hợp linh hoạt và kết hợp đa dạng cách chế biến rau xanh trong chế độ dinh dưỡng của mình.

• Bổ sung đầy đủ lượng nước cho cơ thể:

Nước là thành phần cần thiết cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Do đó, người già khi bị táo bón thì cần bổ sung nước đầy đủ nước cho cơ thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và hạn chế được táo bón.  Ngoài ra, có thể sử dụng kết hợp nước lọc hoặc các loại nước ép rau củ, trái cây giúp bổ sung vitamin cũng như các khoáng chất cho cơ thể.

Bổ sung đủ nước cũng giúp người già hạn chế táo bón

• Thay thế món ăn có tính cứng khó tiêu hóa bằng các món ăn như cháo, súp:

Việc sử dụng các món dễ tiêu hóa như cháo hoặc súp cho người già giúp giảm thiểu tình trạng quá tải cho hệ tiêu hóa và bổ sung nước cho cơ thể. Những đồ ăn này cũng giúp việc đào thải phân ra ngoài dễ dàng hơn. Ngoài ra, người cao tuổi cũng có thể bổ sung bữa sáng bằng việc ăn khoai lang, cháo rau, cháo vừng,… giúp điều trị táo bón tốt hơn.

• Tăng cường bổ sung chất xơ qua các loại hạt, ngũ cốc

Người già bị táo bón cũng nên ăn các loại hạt và ngũ cốc như các hạt họ đậu, hạt chia, gạo lức, mè đen,… Trong đó, mè đen và hạt chia có chứa hàm lượng dầu béo cao nên có công dụng nhuận tràng tốt đối với người già bị táo bón hiệu quả. Đối với hạt chia, người già cũng có thể pha với nước hoặc với sữa để uống cũng rất ngon miệng.

• Hạn chế ăn các món nhiều dầu mỡ như chiên, xào:

Đồ ăn chiên hoặc xào đều có tính nóng nên không tốt cho người cao tuổi bị táo bón. Do đó, người già nên ưu tiên các cách chế biến như nấu, luộc, hấp,… để hạn chế sử dụng các món ăn chiên hoặc xào.

Ngoài ra nếu người cao tuổi đang trong tình trạng thiếu dưỡng chất cũng nên bổ sung cho cơ thể để hạn chế tình trạng thiếu hụt. Tình trạng thiếu máu ở người già cũng rất phổ biến hiện nay do đó có thể bổ sung qua chế độ ăn kết hợp sử dụng viên sắt, thuốc bổ máu cho người già để cải thiện tình trạng này.

Viên sắt cho người già – hỗ trợ cải thiện thiếu máu do thiếu sắt

Bài viết này đã giúp bạn có được những lưu ý trong chế độ ăn cho người già bị táo bón. Ngoài ra, việc biết được  sắt uống chiều được không sẽ giúp sử dụng thuốc sắt bổ máu thêm hiệu quả và an toàn.