Những thức ăn giàu axit folic cho bà bầu nên ăn trong thai kì

Bổ sung axit folic đều đặn mỗi ngày là rất cần thiết để nâng cao sức khỏe thai kỳ. Những thức ăn giàu axit folic cho bà bầu nên ăn trong thai kì mẹ nên biết để bổ sung đầy đủ, lành mạnh, đáp ứng tốt nhu cầu của mẹ bầu và thai nhi.

Những thức ăn giàu axit folic cho bà bầu nên ăn trong thai kì

Bữa ăn hàng ngày của bà bầu cần được đa dạng, phong phú với nhiều loại thực phẩm và cách chế biến khác nhau để cung cấp đầy đủ dưỡng chất lại giúp mẹ bầu ăn ngon miệng hơn. Tuy nhiên, thức ăn giàu axit folic cho bà bầu cần được chú trọng sử dụng hơn ngay từ khi có kế hoạch mang thai để cung cấp đủ lượng axit folic cần thiết cho cơ thể người mẹ, tăng cơ hội thụ thai, nâng cao sức khỏe tổng thể của mẹ và hỗ trợ quá trình hình thành và phát triển hệ thần kinh của thai nhi tốt nhất.

Những thức ăn giàu axit folic cho bà bầu gồm có:

1. Gan động vật

Hàm lượng axit folic có trong gan cao nhất trong toàn bộ các thực phẩm chứa loại dưỡng chất này. Tuy nhiên trong gan cũng rất giàu vitamin A, mỗi tuần mẹ bầu chỉ nên ăn khoảng 1- 2 bữa gan để tránh bị thừa vitamin A gây ngộ độc, cũng gây ra những ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe thai kỳ.

Hàm lượng axit folic có trong gan cao nhất trong toàn bộ các thực phẩm

2. Trứng bổ sung axit folic cho bà bầu

Chỉ với 3 quả trứng mẹ bầu đã được cung cấp đầy đủ lượng axit folic cần thiết. Ngoài ra thực phẩm này còn có thể cung cấp DHA cho bà bầu, protein và nhiều vitamin – khoáng chất với hàm lượng rất phong phú. Tuy nhiên trong trứng cũng có chứa nhiều cholesterol, mỗi tuần mẹ bầu không nên ăn nhiều hơn 4 quả trứng để không gây ảnh hưởng tới sức khỏe tim mạch.

3. Quả bơ – thức ăn giàu axit folic

Quả bơ có chứa nhiều axit folic, DHA, các vitamin và khoáng chất lại có thể trực tiếp ăn quả bơ chín hay làm món bơ dầm, sinh tố hay kem bơ,… đều rất dễ dàng lại ngon miệng. Mẹ bầu có thể ăn bơ trong các bữa phụ để bổ sung axit folic, DHA, các vitamin và khoáng chất có ích cho sức khỏe bà bầu và thai nhi.

4. Bông cải xanh – thực phẩm chứa nhiều axit folic

Không phải ngẫu nhiên mà bông cải xanh được mệnh danh “Thực phẩm vàng”. Ngoài axit folic trong bông cải xanh còn có chứa sắt, canxi, magie, kẽm, cùng nhiều vitamin và khoáng chất có ích cho sức khỏe. Chỉ với 1 bát nhỏ đã có thể cung cấp được 50mg axit folic, mẹ bầu có thể chế biến bông cải xanh thành nhiều món như nấu canh thập cẩm, xào với thịt bò,… Thậm chí chỉ cần luộc lên là có thể có 1 món ăn ngon, bổ dưỡng.

Ngoài axit folic trong bông cải xanh còn có chứa sắt, canxi, magie, kẽm, cùng nhiều vitamin và khoáng chất

5. Ngũ cốc bổ sung axit folic cho bà bầu

Việc lựa chọn ngũ cốc để sử dụng trong các bữa phụ của bà bầu đã trở nên phổ biến. Đây là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe với hàm lượng axit folic, sắt, canxi, chất xơ… rất phong phú. Nếu dùng ngũ cốc ăn sáng và các bữa phụ còn rất nhanh chóng, tiện lợi lại không cung cấp quá nhiều năng lượng, giúp bà bầu bổ sung dưỡng chất và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

6. Hạt hướng dương – thức ăn nhiều axit folic và sắt

Hạt hướng dương không chỉ là một món ăn vặt được nhiều bà bầu ưa thích còn có thể cung cấp nhiều axit folic, sắt, canxi và magie,… Không chỉ ăn trực tiếp hướng dương rang mẹ bầu cũng có thể chế biến thành các món sữa hạt, bánh,… từ hướng dương cũng rất ngon miệng.

7. Đậu cô ve đỏ cung cấp axit folic cho mẹ bầu

Chỉ với 1 bát nhỏ đậu cô ve đỏ đã có thể cung cấp cho bà bầu khoảng 80% lượng axit folic cần thiết mỗi ngày. Loại thực phẩm này cũng có thể cung cấp cho bà bầu sắt, kẽm, chất xơ, các vi chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Thực phẩm này cũng khá rẻ, được bán rộng rãi lại có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, bổ dưỡng.

1 bát đậu cô ve đỏ có thể cung cấp cho bà bầu khoảng 80% lượng axit folic cần thiết mỗi ngày

Bổ sung axit folic bằng thực phẩm có đáp ứng đủ nhu cầu của bà bầu được không?

Mặc dù hàm lượng axit folic trong thực phẩm rất dồi dào nhưng vi chất này cũng rất dễ bị nhiệt lượng tác động làm biến đổi, không đáp ứng đủ nhu cầu của bà mẹ và thai nhi. WHO khuyến nghị ngay từ khi có kế hoạch mang thai, trong thai kỳ, thời gian nuôi con bú mẹ hoàn toàn bà mẹ cần uống viên axit folic để không bị thiếu hụt làm ảnh hưởng đến sức khỏe bản thân cũng như quá trình hình thành và phát triển toàn diện của thai nhi. Tùy vào từng gia đoạn của thai kỳ bà bầu cần bổ sung axit folic với hàm lượng khác nhau. Khi uống thuốc axit folic cho bà bầu cần tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ, không tự ý điều chỉnh hàm lượng để tránh bổ sung thừa hoặc thiếu axit folic.

Tuy nhiên, thực phẩm không chỉ là một kênh bổ sung axit folic mà còn có thể cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe bà bầu và thai nhi, giúp cân đối dinh dưỡng hoàn hảo. Chế biến thực phẩm thành các món ăn khác nhau để bà bầu có thực đơn phong phú, hấp dẫn để mẹ bầu ăn ngon miệng hơn, nâng cao sức khỏe thai kỳ, hỗ trợ tốt nhất cho sự phát triển toàn diện của thai nhi.

Mẹ bầu nên bổ sung sắt và axit folic ngay từ khi có kế hoạch mang thai

Danh sách thức ăn giàu axit folic cho bà bầu kể trên chưa hoàn chỉnh, còn thiếu rất nhiều thực phẩm khác cũng có thể cung cấp axit folic cho mẹ bầu tương đối hiệu quả. Các chị em có thể tham khảo danh sách này trong những bài viết khác của chúng tôi để giúp thực đơn hàng ngày thêm phong phú, hấp dẫn.