Đang có bầu ăn cá ngừ được không?

Chế độ ăn uống trong thai kỳ là vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Câu hỏi được nhiều mẹ đặt ra hiện nay là đang có bầu ăn cá ngừ được không?

Đang có bầu ăn cá ngừ được không?

Cá ngừ có chứa nhiều EPA và DHA là hai chất béo omega-3 chuỗi dài giúp não bộ của thai nhi phát triển toàn diện và tốt nhất. Tuy nhiên, hầu hết các loại cá ngừ cũng chứa hàm lượng thủy ngân cao, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển khác nhau ở trẻ sơ sinh. Vậy đang có bầu ăn cá ngừ được không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ bầu có thể ăn nhưng cần ăn hạn chế ăn cá ngừ, nhất là mẹ trong 3 tháng đầu vì lý do hàm lượng metyl thủy ngân có trong các loại cá ngừ là khá lớn. 

Ăn quá nhiều cá ngừ và các loại cá khác chứa nhiều thủy ngân có thể gây hại cho hệ thần kinh của thai nhi. Ngoài thủy ngân, trong cá ngừ còn chứa các chất độc như digoxin và PCB. Khi ăn trong thời gian dài, những chất này sẽ tích tụ trong cơ thể mẹ và cản trở sự phát triển của thai nhi. Do đó, mẹ cần hạn chế ăn cá ngừ, đặc biệt trong 3 tháng đầu mẹ nhé.

Mẹ bầu nên hạn chế ăn cá ngừ mẹ nhé!

Tại sao bà bầu không nên ăn cá ngừ?

Nếu mẹ không biết đang có bầu ăn cá ngừ được không thì mẹ không nên bổ sung món cá này vào thực đơn chứa thực phẩm giàu omega-3 cho bà bầu bởi những nguyên nhân sau đây:

Chứa hàm lượng lớn thủy ngân:

Trong cá ngừ có hàm lượng thủy ngân lớn bởi cá ngừ thuộc dòng cá săn mồi, tuổi thọ thường lớn nên có thể tích lũy nhiều chất độc trong thịt như thủy ngân. Nếu mẹ ăn quá nhiều cá ngừ trong thời gian mang thai sẽ khiến mang lại những hậu quả như:

• Gây tổn hại nặng nề sự phát triển toàn bộ não và hệ thần kinh
• Ảnh hưởng đến chức năng tim thai, gây các bệnh tim mạch bẩm sinh cho trẻ
• Bị suy giảm khả năng đề kháng, sụt giảm trầm trọng miễn dịch tự nhiên trong cơ thể khiến trẻ sinh ra phát triển chậm, tăng nguy cơ mắc các biến dị.

Có chứa quá nhiều chất biphenyl polyclorinated và dioxin

Đây được coi là những chất độc gây ô nhiễm môi trường. Do cá ngừ đại dương có tuổi thọ cao nên sẽ tích lũy lượng lớn chất này trong thịt cá. Mẹ ăn nhiều cá ngừ sẽ tác động xấu đến quá trình phát triển bình thường ở con, con sẽ dễ mắc các dị tật bẩm sinh. Bên cạnh đó, thị lực của bé cũng có thể suy giảm, con sinh ra không có đôi mắt sáng ngời, tinh anh,…

Do đó, FDA- Cục quản lý vệ sinh an toàn thuốc và thực phẩm đã khuyến cáo mẹ không nên ăn cá ngừ trong thời gian mang thai. Nếu muốn ăn, mẹ chỉ nên ăn không quá 225 – 340 gam / tuần mẹ nhé. Nếu ăn nhiều có thể gây nhiều ảnh hưởng không tốt cho thai nhi.

Mẹ không nên ăn cá ngừ do chứa nhiều thủy ngân, dioxin,.., gây hại cho thai nhi

Ăn cá như thế nào sẽ an toàn cho bà bầu và thai nhi?

Tuy mẹ không thể ăn cá ngừ nhưng các loại cá biển khác mẹ bầu có thể ăn như cá hồi, cá trích, cá mòi,… Bởi trong các loại cá này có hàm lượng thủy ngân thấp và hàm lượng dinh dưỡng cao mà các thực phẩm khác không thể thay thế.

Năm 2017, FDA đã đưa ra khuyến cáo việc sử dụng cá đúng cách cho bà bầu. Những khuyến cáo này được ACOG đồng ý bao gồm:

• Mỗi tuần mẹ nên ăn 2 -3 lần khẩu phần cá (rơi vào khoảng 250 gram) và có thể thay đổi các loại cá khác nhau.
• Tuyệt đối tránh xa các loại cá như cá kiếm, cá thu vua, cá mập,… bởi hàm lượng thủy ngân quá cao.

Thay vì ăn cá ngừ, các mẹ có thể ăn các loại cá an toàn: cá hồi, cá mòi, cá trích và bổ sung đa dạng các thực phẩm khác vào thực đơn của mình như các loại hạt, quả bơ, các loại rau màu xanh đậm, trứng, thịt gà… Bên cạnh đó, để đảm bảo cung cấp đủ lượng DHA cần thiết, mẹ nên kết hợp chế độ ăn giàu DHA với việc sử dụng những viên uống bổ sung DHA cho bà bầu chuyên biệt và uy tín nhé!

Viên uống bổ sung DHA cho bà bầu được nhập khẩu chính hãng châu Âu 

Bài viết này đã giúp mẹ giải đáp “Đang có bầu ăn cá ngừ được không?” rồi. Chúc mẹ có được những thông tin hữu ích để xây dựng thực đơn dinh dưỡng cân đối và an toàn cho thai kỳ!