4 cách nấu cháo gà cho mẹ sau sinh

Cháo gà là một món ăn dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích kể cả mẹ bầu và phụ nữ sau sinh. Nội dung bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến mẹ 4 cách nấu cháo gà cho mẹ sau sinh. Cùng tham khảo nhé!

Giá trị dinh dưỡng của cháo gà với mẹ sau sinh

Dưới đây là một số lợi ích mà cháo gà mang lại cho sức khỏe mẹ sau sinh. Cụ thể như sau:

• Bổ sung đầy đủ vi dưỡng chất giúp người mẹ hồi phục sức khoẻ sau sinh và các cơ quan trong cơ thể.
• Hỗ trợ cải thiện chất lượng sữa cũng như đảm bảo, cải thiện được tình trạng sữa loãng hoặc mất sữa đột ngột.
• Với lượng protein dồi dào và phức hợp của amino axit ở trong món cháo gà giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, stress, hỗ trợ cải thiện nhịp tim cũng như huyết áp cho mẹ sau sinh.
• Trong thịt gà chứa tryptophan – chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng kích thích sự thèm ăn, hỗ trợ cải thiện giấc ngủ cho mẹ
• Với hàm lượng sắt, chất khoáng và các vitamin có trong thịt gà giúp hỗ trợ giảm tình trạng thiếu máu, xanh xao ở người mẹ sau sinh.

Có thể thấy rằng, cháo gà một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sản phụ sau sinh. Cùng tham khảo tiếp nội dung dưới đây để biết thêm cách nấu món ăn bổ dưỡng này nhé!

4 cách nấu cháo gà cho mẹ sau sinh

Cháo gà rau củ

Cháo gà rau củ

Sơ chế nguyên liệu

• Gà rửa sạch, để ráo.
• Gạo mẹ vo kỹ, ngâm nước
• Cà rốt, nấm rửa sạch, thái nhỏ, Hành tây bổ làm tư.
• Hành lá, tỏi tây cắt khúc, gừng cạo vỏ.

Luộc gà – Nấu cháo

• Cho gà và đầu tỏi tây, hành tây, gừng, táo tàu vào nồi luộc. Lúc gà sôi thì hạ lửa nhỏ, đổ gạo vào nấu cùng.
• Khi gà chín thì đem xé ra
• Khi gạo đã nở bung thì mẹ nêm gia vị cho vừa ăn. Vớt đầu tỏi và hành tây ra rồi tiếp tục cho lần lượt cà rốt và nấm hương vào. Nấu nhỏ lửa tới lúc cà rốt nhừ thì tắt bếp.

Cháo gà hạt sen

Cháo gà hạt sen

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt gà mẹ đem rửa sạch, lọc xương, để ráo.
• Gạo vo kỹ, đem rang cho thơm
• Hạt sen bỏ tâm. Cà rốt đem thái hạt lựu. Rau thơm mẹ rửa sạch, cắt nhỏ.

Nấu cháo

• Cho xương gà đã lọc thịt cùng gạo và hạt sen, thêm chút nước vào nấu thành cháo.
• Khi sôi, thêm thịt gà vào nấu cùng. Khi thịt gà chín vớt ra, xé nhỏ.
• Cháo gần chín thì mẹ nêm nếm rồi cho cà rốt thái hạt lựu vào nấu tới khi nhừ thì tắt bếp.

Cháo gà nấm rơm

Cháo gà nấm rơm

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt gà rửa sạch.
• Vo gạo, ngâm nước cho nở
• Nấm rơm bổ đôi hoặc bổ ba, trần sơ qua nước nóng.
• Hành khô băm nhỏ.
• Rau gia vị thái nhỏ.

Nấu cháo

• Cho gà vào nồi luộc chín rồi đem xé nhỏ. Cho lại phần xương gà vào ninh tiếp cùng cháo.
• Cho dầu ăn vào chảo rồi phi thơm hành rồi cho nấm rơm vào xào nhanh.
• Khi cháo đã chín thì cho nấm đã xào khi nãy vào nấu cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cháo gà bí đỏ

Cháo gà bí đỏ

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt gà mẹ đem lọc xương
• Gạo vo kỹ, giã nhỏ
• Bí đỏ gọt bỏ vỏ rồi cắt miếng nhỏ
• Rau gia vị mẹ rửa sạch, thái nhỏ

Nấu cháo

• Cho phần xương gà, gạo tẻ và bí vào nấu thành cháo với khoảng 1l nước.
• Khi cháo sôi thì cho thịt gà vào nấu, nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Thịt gà chín vớt ra rồi xé nhỏ.

Trên đây là 4 cách nấu cháo gà cho mẹ sau sinh thơm ngon bổ dưỡng mẹ có thể tham khảo. Ngoài ra, mẹ có thể tìm hiểu và bổ sung các món cháo lợi sữa cho mẹ sau sinh giúp mẹ nạp đủ dinh dưỡng cho hành trình chăm bé.

Viên uống sắt và canxi cho mẹ sau sinh nhập khẩu từ Châu Âu

Đặc biệt, khi sinh mẹ rất dễ bị thiếu sắt, thiếu canxi cùng nhiều dưỡng chất khác. Do đó chuyên gia đều khuyên mẹ cần duy trì ăn uống đúng cách, bổ sung thêm viên uống sắt và canxi cho mẹ sau sinh với liều lượng phù hợp. Cơ thể được bổ sung đủ dưỡng chất mới có thể giúp các mẹ mau chóng phục hồi sức khỏe cũng như cho dòng sữa mẹ luôn sánh đặc và thơm nhé.