Bà đẻ có được ăn củ dong không?

Củ dong là một trong số những thực phẩm quen thuộc và có thể chế biến thành nhiều món ngon. Nhiều mẹ không biết liệu bà đẻ có được ăn củ dong không?

Thành phần có trong củ dong

Củ dong hiện nay có hai loại là dong riềng và dong ta, trong đó dong ta được sử dụng phổ biến hơn. Dong ta cũng được chia thành 2 loại là dong củ và dong lấy lá. Dong ta lấy củ còn được gọi với tên là  hoàng tinh, dong đao, mì tinh… Tên khoa học của củ dong là Maranta Arundinacea, được mô tả có hình dạng như rễ của cây. Loại củ này được trồng nhiều và phổ biến tại Việt Nam. Củ dong có chứa hàm lượng tinh bột dồi dào, có thể tương đương như trong khoai môn, sắn, khoai lang…

Củ dong chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong củ dong có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào như carbs, chất xơ, chất đạm, chất béo, folate, photpho, sắt, kali,… Đặc biệt trong củ dong ta còn chứa nhiều protein thực vật và không có chứa chất gluten.

Bà đẻ có được ăn củ dong không?

Nhiều mẹ muốn ăn củ dong sau khi sinh con nên thắc mắc sau sinh bao lâu thì ăn uống bình thường  và liệu bà đẻ có được ăn củ dong không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ sau sinh có thể ăn củ dong. Bởi đây là loại củ lành tính và chế biến được thành nhiều món ăn nên mẹ có thể bổ sung các món ăn từ củ dong để cung cấp năng lượng, vitamin và khoáng chất cho cơ thể của mẹ phục hồi sức khỏe sau sinh nhanh chóng.

Bên cạnh đó, củ dong còn chứa thành phần lợi khuẩn tốt cho đường ruột và giúp tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ và tăng cường hấp thu vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể để chống lại bệnh tật, vi khuẩn và virus. Mẹ ăn củ dong với liều lượng vừa phải sẽ đem lại những công dụng sau đây:

• Giúp mẹ sau sinh ngủ ngon hơn

Củ dong sẽ cung cấp cho mẹ một lượng magie dồi dào nên mang đến công dụng cải thiện giấc ngủ, từ đó giúp bà đẻ có được giấc ngủ ngon và sâu giấc hơn.

Mẹ ăn củ dong mang lại nhiều lợi ích sức khỏe sau sinh

• Hỗ trợ mẹ giảm cân sau sinh

Đối với những mẹ sau sinh đang bị thừa cân thì mẹ có thể sử dụng củ dong. Bởi khi ăn củ dong sẽ bổ sung chất xơ hòa tan làm giảm cảm giác thèm ăn và kiểm soát cân nặng tốt hơn.

• Cải thiện tình trạng táo bón sau sinh hiệu quả

Mẹ sau sinh có thể ăn củ dong giúp bổ sung chất xơ và tăng nhu động ruột, giúp nhuận tràng và tăng cường tiêu hóa, cải thiện táo bón. Khi mẹ ăn củ dong còn giúp giảm đầy hơi và đau bụng.

• Tốt cho hệ tim mạch của mẹ sau sinh

Thành phần niacin và riboflavin trong củ dong giúp tăng được lượng cholesterol tốt cho cơ thể và giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch và huyết áp, cũng như bệnh xơ vữa động mạch.

• Giúp hạ huyết áp cho mẹ bị cao huyết áp

Hàm lượng kali trong củ dong dồi dào, nên khi mẹ ăn củ dong giúp kiểm soát huyết áp ổn định. Từ đó làm giãn nở mạch máu, và giảm huyết áp với những mẹ huyết áp cao.

• Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu sau sinh cho mẹ:

Bà đẻ ăn củ dong sẽ có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu nên vì trong củ này chứa đồng sắt giúp sản sinh ra nhiều tế bào hồng cầu nên kích thích tạo tiểu cầu, hồng cầu và hạn chế thiếu máu gây mệt mỏi và suy nhược cơ thể.

Bên cạnh đó thì mẹ cũng kết hợp chế độ ăn lhoa học với việc bổ sung thêm viên sắt cho mẹ sau sinh để giảm thiểu tình trạng thiếu máu sau sinh ở mẹ.

Viên sắt cho mẹ sau sinh, hỗ trợ cải thiện thiếu máu do thiếu sắt

Những điều các mẹ sau sinh cần chú ý khi ăn củ dong?

Các mẹ khi ăn củ dong sau sinh thì cần lưu ý những điều sau đây để đảm bảo an toàn khi sử dụng mẹ nhé:

• Các mẹ không nên ăn củ dong sống. Mẹ cần rửa sạch và nấu thật chín củ dong trước khi ăn.
• Ngoài củ dong thì các mẹ cũng có thể ăn bột dong hoặc miến dong để thay thế.
• Các mẹ nên ăn củ dong một cách vừa phải, không ăn quá 200g trong một ngày. Bên cạnh đó mẹ cũng nên bổ sung đa dạng các thực phẩm khác giúp phục hồi sức khỏe sau sinh.
• Những mẹ sau sinh đang bị bệnh gan, thận thì cần phải hạn chế ăn củ dong.

Bài viết này giúp mẹ giải đáp được bà đẻ có được ăn củ dong không rồi. Mẹ có thể bổ sung món ăn từ củ rong vào thực đơn giúp mẹ bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể. Chúc mẹ luôn khỏe, phục hồi sau sinh tốt và chăm sóc bé yêu phát triển toàn diện!