11 lợi ích tốt nhất của sắt đối với làn da và sức khỏe

Sắt là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể cần để thực hiện các hoạt động hàng ngày. Các chức năng chính của sắt bao gồm chuyển hóa protein và sản xuất huyết sắc tố, enzyme và hồng cầu (RBCs). Số lượng hồng cầu thấp hơn có thể làm giảm việc chuyển oxy đến các mô và cơ quan khác nhau trong cơ thể. Sắt cũng rất cần thiết cho tóc, da và móng khỏe mạnh.

Dưới đây là một số lợi ích lớn nhất của sắt đối với da, tóc và sức khỏe mà bạn nên biết:

Mang lại cho bạn làn da sáng khỏe

Da nhợt nhạt và quầng thâm là dấu hiệu thiếu máu phổ biến nhất do thiếu sắt. Việc thiếu chất sắt làm cho nồng độ hemoglobin giảm, dẫn đến giảm hồng cầu sau đó. Lưu lượng oxy giảm có thể làm mất màu da, khiến nó trông có vẻ nhợt nhạt. Bổ sung đủ sắt từ nguồn thực phẩm giàu chất sắt trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cho làn da trở nên sáng hồng.

Tốc độ chữa lành vết thương

Sắt cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương. Nó giúp hình thành các hồng cầu, thành phần thiết yếu nhất của hemoglobin vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Nếu không được cung cấp oxy thích hợp (cũng mang theo các chất dinh dưỡng khác), việc chữa lành vết thương không thể diễn ra.

Sắt là khoáng chất thiết yêu cho sức khỏe của mọi người đặc biệt là phụ nữ mang thai

Rụng tóc

Một nghiên cứu của Tạp chí Da liễu Châu Âu cho thấy phụ nữ có thể bị rụng tóc quá nhiều do thiếu sắt. Nghiên cứu báo cáo rằng lượng sắt thấp làm tăng tỷ lệ rụng tóc, đặc biệt là ở phụ nữ chưa mãn kinh. Sắt cũng giúp cải thiện kết cấu tóc và giảm sự xỉn màu bằng cách tăng lưu lượng oxy và chất dinh dưỡng đến chân tóc và da đầu.

Làm cho cơ thể tràn đầy năng lượng

Sắt hoạt động như một chất mang oxy trong cơ thể và chuyển nó đến cơ bắp và não, do đó làm tăng cả hiệu suất thể chất và sự tỉnh táo của tinh thần. Hàm lượng sắt thấp trong cơ thể có thể khiến bạn thiếu tập trung, cáu kỉnh và mệt mỏi. Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Melbourne, bổ sung sắt giúp cải thiện hiệu suất tập thể dục đặc biệt ở những người thường xuyên vận động.

Cải thiện sự ngon miệng

Đối với những bậc cha mẹ có liên quan có con nhỏ ăn, bổ sung sắt có thể giúp tăng sự thèm ăn của trẻ. Một nghiên cứu của Tạp chí Dinh dưỡng thực hiện trên trẻ em tiểu học Kenya cho thấy bổ sung sắt làm tăng sự thèm ăn và tăng trưởng ở trẻ em.

Hỗ trợ chức năng cơ bắp

Sắt cũng cực kỳ quan trọng để cải thiện sức khỏe cơ bắp. Nó hỗ trợ trong việc sản xuất myoglobin (một loại protein cơ bắp) mang oxy từ hemoglobin và lưu trữ nó trong các tế bào cơ. Do đó giúp co cơ.

Góp phần phát triển trí não

Các bà mẹ mang thai phải đảm bảo cơ thể được bổ sung sắt đầy đủ để đảm bảo sự phát triển não bộ khỏe mạnh cho trẻ. Theo nghiên cứu của các Hội thảo về Thần kinh học Nhi khoa, sự phát triển về nhận thức, vận động, cảm xúc xã hội và sinh lý thần kinh ở trẻ sơ sinh bị thiếu máu do thiếu sắt thấp hơn so với những trẻ không mắc bệnh. Do đó, nghiên cứu nhấn mạnh tầm quan trọng của việc ngăn ngừa thiếu sắt để cải thiện sức khỏe não bộ.

Đảm bảo mang thai khỏe mạnh

Các bác sĩ khuyên phụ nữ mang thai nên tăng lượng sắt từ nguồn thực phẩm hoặc thuốc bổ sung sắt. Một cơ sở dữ liệu về nghiên cứu tổng quan hệ thống của Burrane báo cáo rằng việc bổ sung sắt trước khi sinh giúp giảm nguy cơ cân nặng khi sinh thấp và ngăn ngừa thiếu máu của mẹ khi mang thai. Phụ nữ mang thai nên uống 27 – 30 miligam sắt mỗi ngày. Bổ sung sắt được hấp thụ tốt nhất khi được bổ sung cùng các thực phẩm giàu vitamin C, chẳng hạn như cam, bưởi và nước ép cà chua.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Một lợi ích sức khỏe tuyệt vời khác của sắt là khả năng tăng cường khả năng miễn dịch. Theo Viện Linus Pauling, sắt rất hữu ích cho một số chức năng miễn dịch như biệt hóa và tăng sinh tế bào lympho T và sản xuất các loại oxy phản ứng chống lại mầm bệnh.

Giảm hội chứng chân không yên

Hội chứng chân không yên (RLS), một rối loạn vận động thần kinh, tạo ra một sự thôi thúc di chuyển chân nhiều lần. Những cảm giác này được tăng cường hơn nữa khi nghỉ ngơi, và do đó, gây ra giấc ngủ bị xáo trộn. Một nghiên cứu được thực hiện bởi Age and Aging cho thấy sự thiếu hụt chất sắt (có hoặc không có thiếu máu) có thể kích hoạt RLS ở người cao tuổi. Do đó, bổ sung sắt có thể làm giảm bớt các triệu chứng của nó.

Giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt

Các nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung đủ sắt có thể giúp giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt như chóng mặt, thay đổi tâm trạng, tăng huyết áp,…Theo nghiên cứu của Đại học Massachusetts tại Amherst, phụ nữ có chế độ ăn giàu chất sắt giảm 30 – 40% nguy cơ gặp triệu chứng tiền kinh nguyệt thấp hơn so với những phụ nữ thiếu sắt.

Nguồn: Sắt bà bầu