(24/12/2021)
Thiếu máu não gây nguy hại đến sức khoẻ và ảnh hưởng tới cuộc sống. Người bị thiếu máu não cần xây dựng chế độ ăn khoa học góp phần cải thiện tình trạng này. Bài viết dưới đây sẽ tổng hợp các món ăn dành cho người thiếu máu não.
Thiếu máu não là tình trạng lưu lượng máu tới não bị sụt giảm, dẫn tới giảm khả năng cung cấp oxy và các chất nuôi dưỡng tế bào thần kinh cho hoạt động của não bộ. Các biểu hiện người thiếu máu não nên biết:
Xây dựng chế độ ăn khoa học, tích cực ăn các món giàu sắt sẽ góp phần khắc phục tình trạng thiếu máu não. Sau đây tổng hợp các món ăn dành cho người thiếu máu não.
Món ăn dành cho người thiếu máu não giàu sắt và đạm
Gợi ý các món ăn dành cho người thiếu máu não giàu sắt và đạm:
1.Thịt bò xào
Thịt bò là thực phẩm hàng đầu giàu đạm và sắt, vitamin B6, B12 giúp thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu, cung cấp oxy cho các tế bào và tăng cường hệ miễn dịch. Thịt bò có thể xào cùng với rau cần rất bổ dưỡng hoặc xào cùng hành tây, tỏi tây,…đều dễ ăn.
Thịt bò xào là món ngon dễ ăn giúp bổ sung sắt và đạm hiệu quả
2.Cá hồi sốt cà chua
Cá hồi giàu axit béo không no cùng với các khoáng chất kali, sắt, kẽm, canxi, photpho và các vitamin A, B6, B12, D,…tốt cho hoạt động của não bộ. Cá hồi sau khi được chiên qua sốt với cà chua không bị cứng, thớ thịt mềm thấm đều hương vị của cà chua là món ăn vừa ngon vừa tốt cho người thiếu máu não.
3.Trứng cút luộc
Trứng cút có giá trị dinh dưỡng lớn hơn các loại trứng gia cầm khác. Ngoài sắt, đạm, trứng cút còn chứa nhiều lecithin rất tốt cho não bộ. Người bị thiếu máu não có thể luộc ăn vài quả mỗi ngày hoặc kho cùng với thịt, làm nhân bánh bao đều được.
Gợi ý các món ăn dành cho người thiếu máu não giàu sắt và vitamin
1.Canh bí đỏ
Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô chứa dồi dào các loại vitamin và khoáng chất, trong đó có sắt. Món canh bí đỏ tốt cho não bộ, vitamin A bổ cho mắt, đặc biệt lượng lớn chất xơ còn ngăn ngừa được tình trạng táo khi bổ sung sắt.
2.Chè hạt sen
Theo đông y, hạt sen có công dụng bổ tỳ (có thể hiểu tốt cho bộ máy tiêu hóa), dưỡng tâm an thần, bổ não. Đặc biệt, tâm sen giúp cải thiện chứng mất ngủ hiệu quả. Chè hạt sen là món ngon dễ ăn và bổ dưỡng.
Chè hạt sen là món ăn dưỡng tâm an thần, bổ não, mang lại nhiều lợi ích cho người thiếu máu não
3.Nho đen khô
Nho đen khô chứa nhiều hàm lượng sắt và vitamin C tăng khả năng hấp thụ sắt vào cơ thể, từ đó hình thành được hemoglobin tạo máu hiệu quả.
Viên uống bổ sung sắt dành cho người thiếu máu não
Bên cạnh ăn các món ăn dành cho người thiếu máu não, người thiếu máu não có thể bổ sung sắt nhanh chóng, tiện lợi bằng cách sử dụng viên sắt uống. Một số lưu ý trong khi lựa chọn viên sắt nên biết:
Viên sắt nhập khẩu Châu Âu chính hãng hỗ trợ cải thiện thiếu máu do thiếu sắt
Bài viết trên đã cung cấp thông tin về biểu hiện thiếu máu não và các món ăn dành cho người thiếu máu não. Bên cạnh đó, người thiếu máu não có thể sử dụng thêm viên sắt uống giúp bổ máu nhanh chóng, hiệu quả.