Phụ nữ sau sinh có ăn được gan lợn không?

Ăn uống lành mạnh là cách tốt nhất để mẹ và bé đều khỏe mạnh. Gan lợn là món ăn thơm ngon được nhiều người ưa thích trong đó có các bà đẻ. Vậy phụ nữ sau sinh có ăn được gan lợn không?

Phụ nữ sau sinh có ăn được gan lợn không?

Gan lợn là cơ quan nội tạng của động vật có nhiệm vụ lọc chất độc ra khỏi cơ thể. Vì vậy, nhiều mẹ lo lắng ăn gan lợn tích tụ nhiều độc tố, có thể gây nhiều nguy hiểm cho mẹ sau sinh. Vậy phụ nữ sau sinh có ăn được gan lợn không?

Phụ nữ sau sinh có ăn được gan lợn không là thắc mắc của nhiều mẹ

Mẹ sau sinh có thể ăn gan lợn nhưng mẹ cần ăn đúng lượng và đúng cách. Bởi trong gan lợn có chứa nhiều dưỡng chất như protein, vitamin B12, vitamin A, vitamin D, lại giàu axit folic cùng nguyên tố vi lượng ví dụ như sắt, canxi, kẽm,… giúp bổ sung dinh dưỡng cho mẹ mau hồi phục và bé thông minh, khỏe mạnh.

Tuy nhiên mẹ không nên ăn quá nhiều bởi trong gan lợn có hàm lượng cao cholesterol ăn quá nhiều có thể khiến dư thừa cholesterol, dễ gây ra các bệnh tim mạch. Nếu mẹ ăn gan lợn đúng cách sẽ mang lại những công dụng sau đây:

• Bổ sung dưỡng chất cho cơ thể: Trong gan lợn có chứa nhiều protein, vitamin, khoáng chất nên khi mẹ sau sinh ăn món ăn này có thể bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, giúp mẹ mau chóng hồi phục. Thêm vào đó, những dưỡng này có thể qua sữa mẹ đến nuôi dưỡng con.

• Ngăn ngừa thiếu máu: Trong gan lợn có chứa acid folic, sắt và đồng có tác dụng tăng cường tạo máu cho mẹ sau sinh hiệu quả. Những dưỡng chất này còn tham gia vào chức năng của nhiều loại enzym trong cơ thể giúp chuyển hóa năng lượng, chuyển hóa sắt, tổng hợp collagen,…

• Giúp sáng mắt : So với thịt, trứng, cá và sữa thì ở gan lợn có hàm lượng vitamin A cao hơn nên hỗ trợ mắt của mẹ hiệu quả hơn như ngăn ngừa được những tình trạng bị mỏi mắt, khô mắt và có khả năng duy trì hoạt động bình thường của mắt.

Mẹ sau sinh có thể ăn gan lợn đúng cách và đúng lượng

Những lưu ý khi ăn gan lợn cho mẹ sau sinh 

Sau khi tìm hiểu phụ nữ sau sinh có ăn được gan lợn không, chắc hẳn mẹ sẽ tò mò ăn như thế nào tốt cho sức khỏe. Mẹ hãy chú ý những điều sau đây để có thể ăn gan lợn đúng cách, đúng lượng và không gây hại cho sức khỏe mẹ nhé:

• Mẹ nên chọn gan lợn có màu sẫm tươi, không có máu đông trên bề mặt. Khi ấn tay vào miếng gan có độ đàn hồi tốt chứng tỏ gan tươi và ngon.
• Không ăn những miếng gan có màu vàng hoặc tím sẫm, nổi sần cục trên bề mặt vì đây là dấu hiệu nhiễm bệnh.
• Phụ nữ sau sinh nên tránh lạm dụng gan lợn vì có thể gây tác dụng phụ. Dù đã qua chế biến nhưng đôi khi cũng để lại nhiều độc tố. Lời khuyên là mẹ nên ngâm gan lợn trong nước muối từ 10 đến 30 phút trước khi chế biến.
• Không nên ăn gan lợn với thực phẩm nhiều vitamin C vì hàm lượng đồng và sắt trong gan lợn khá cao. Các ion kim loại này sẽ oxy hóa vitamin C, khiến vitamin C mất đi tác dụng.
• Bà đẻ không nên ăn gan lợn chưa chế biến để đảm bảo an toàn thực phẩm. Những trường hợp không mong muốn có thể xảy ra như buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, ngộ độc có thể xảy ra nếu mẹ ăn sống.

Ngoài việc ăn gan lợn, mẹ có thể bổ sung dưỡng chất thông qua thực phẩm khác để đảm bảo sức khỏe của mẹ và bé yêu. Mẹ có thể bổ sung những thực phẩm như khoai lang, cà rốt, bắp cải, củ dền, cải xoăn, bí đỏ, cải bó xôi cũng có chứa những dưỡng chất như gan lợn. Tất cả những thực phẩm này hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh, tốt cho thị lực và hệ miễn dịch của bé. Ngoài ra, vitamin A trong các loại rau này ở dạng beta-caroten rất tốt cho cơ thể.

Thêm vào đó, việc bổ sung dinh dưỡng qua viên uống rất cần thiết cho mẹ sau sinh. Mẹ hãy bổ sung viên uống sắt cho mẹ sau sinh, canxi, DHA,… sẽ giúp đảm bảo nhu cầu dưỡng chất tốt nhất cho mẹ và bé.

Viên sắt cho mẹ sau sinh nhập khẩu châu Âu

Mong rằng qua bài viết này mẹ đã biết được “Phụ nữ sau sinh có ăn được gan lợn không?” Mẹ cũng đừng quên tìm hiểu sau sinh bao lâu thì ăn uống bình thường để có thể bảo vệ sức khỏe của mẹ sau sinh tốt nhất.