Uống sắt và sữa cách nhau bao lâu tốt nhất cho mẹ bầu

Uống sắt đúng cách như thế nào luôn là băn khoăn trăn trở của nhiều mẹ bầu. Những thực phẩm trong chế độ ăn hằng ngày ảnh hưởng ra sao đến việc bổ sung sắt. Uống sắt với sữa cách nhau bao lâu?

Những thực phẩm ảnh hưởng đến sự hấp thu sắt

Bất kì mẹ bầu nào khi mang thai đều tập trung đến vấn đề bổ sung vi chất và tăng cường chế độ ăn uống của mình để đáp ứng nhu cầu dưỡng chất ngày càng cao. Uống sắt là việc làm hết sức cần thiết nhưng cũng chịu ảnh hưởng của nhiều loại thực phẩm khác nhau. Những thực phẩm ảnh hưởng đến sự hấp thu sắt như:

Thực phẩm tăng hấp thu sắt

• Những thực phẩm giàu vitamin C:

Vitamin C được chứng minh là có khả năng giúp hấp thu sắt nhanh hơn cho cơ thể. Vitamin C tác động lên sắt non-heme, dự trữ và chuyển dạng để cơ thể dễ hấp thu. Một số thực phẩm giàu vitamin C như các loại trái cây có múi, rau lá xanh, ớt chuông, dưa hấu hay dâu tây… có khả năng tăng hấp thu sắt cho cơ thể.

Theo nghiên cứu, nếu bổ sung 100mg vitamin C trong bữa ăn có thể tăng hấp thu sắt lên 67%. Vì vậy, bạn nên sử dụng nước ép từ các loại quả có múi cùng với các thực phẩm giàu sắt để giúp cơ thể hấp thu tốt hơn.

Thực phẩm giàu vitamin C đứng đầu trong việc tăng cường hấp thu sắt

• Những thực phẩm giàu vitamin A và B-carotene:

Nguồn cung cấp vitamin A và beta-carotene có thể kể đến như cà rốt, khoai tây, rau chân vịt, rau cải, bí đao, hạt tiêu đỏ, dưa lưới, quả mơ, cam hay đào. Việc bổ sung vitamin A trong ngũ cốc có thể giúp tăng cường hấp thu sắt tới 200% trong gạo, 80% trong bột mì và 140% trong ngô.

Việc bổ sung vitamin A có thể giúp tăng cường hấp thu sắt

Thực phẩm cản trở hấp thu sắt

• Thực phẩm giàu canxi

Canxi là một khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, nhất là sức khỏe của xương khớp. Tuy nhiên, một số bằng chứng cho thấy việc sử dụng các sản phẩm hàng ngày bổ sung canxi có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt của cơ thể.

Để có thể đạt được khả năng hấp thu tốt nhất, lời khuyên cho các mẹ bầu là không nên sử dụng các thực phẩm giàu canxi cùng với thuốc sắt. Theo đó, việc bổ sung canxi và sắt nên được cách nhau ít nhất 2h.

Sữa chua là chế phẩm từ sữa rất giàu canxi

• Thực phẩm có chứa Phytate

Phytate – hay còn gọi là acid phytic, được tìm thấy trong thực phẩm như ngũ cốc, đậu nành, hạt và cây họ đậu. Với chỉ một lượng nhỏ phytate đã có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt của cơ thể. Theo nghiên cứu, với 2mg phytate trong thực phẩm có thể ức chế sắt hấp thu tới 18% khi thêm vào trong bột mì. Khi tăng lượng phytate lên 250mg, khả năng không hấp thu được sắt tăng lên 82%.

• Thực phẩm có chứa Polyphenols, tanin

Polyphenols được tìm thấy trong rất nhiều thực phẩm gồm rau củ quả, ngũ cốc, cây họ đậu, trà, cà phê, và rượu vang. Cà phê và trà là 2 thứ đồ uống phổ biến và được sử dụng rộng rãi, và bản thân chúng cũng chứa một lượng lớn polyphenols. Trong một nghiên cứu gần đây cho thấy, uống một ly trà đen trong bữa ăn có thể làm giảm hấp thu sắt tới 60-70%, dù bất cứ là loại trà có vị mạnh hay nhẹ. Khi trà được sử dụng xen kẽ, ngoài bữa ăn thì khả năng hấp thu sắt bị giảm khoảng 20%.

Trà xanh chứa nhiều tanin cản trở hấp thu sắt

Sắt uống chung với sữa được không?

Theo các chuyên gia, sắt không nên uống chung với sữa. Bởi sữa là thức uống giàu canxi. Trong khi đó, canxi gây cản trở hấp thu sắt. Nếu uống sữa và sắt cùng lúc có thể khiến lượng sắt không được hấp thu tốt. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng: 165mg canxi có thể làm giảm hấp thu 50-60% lượng sắt nếu bổ sung đồng thời.

Do đó, tốt nhất, nên uống sắt cách xa thời điểm uống sữa để không làm cản trở hấp thu sắt, giúp việc bổ sung sắt hiệu quả hơn!

Ngoài ra, nếu đang trong tình trạng thiếu máu thiếu sắt nặng, hãy hạn chế sử dụng quá nhiều sữa, nhất là tại thời điểm trước và sau bữa ăn. Bởi canxi trong sữa không chỉ cản trở hấp thu sắt từ viên uống mà còn có thể cản trở hấp thu cả sắt từ thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày!

Mẹ bầu không nên uống sắt chung với sữa

Uống sắt và sữa cách nhau bao lâu?

Cả sắt và sữa đều cần thiết và mang lại nhiều lợi ích với sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách. Vậy uống sắt và sữa cách nhau bao lâu? Tốt nhất nên uống sắt và sữa cách xa nhau khoảng 2 giờ. Đây là thời gian để canxi trong sữa không gây cản trở quá trình hấp thu sắt của cơ thể. Mẹ có thể lên “thời khóa biểu” uống sữa và sắt trong ngày như sau:

• Nên uống sắt vào sáng hay tối? Mẹ có thể uống sắt sau bữa ăn sáng 1-2 giờ và uống sữa vào buổi tối để hỗ trợ ngủ ngon hơn. Không nên uống sắt buổi tối để tránh gây khó hấp thu cho cơ thể.
• Hoặc mẹ cũng có thể uống sắt buổi sáng sau ăn 1-2 giờ và uống sữa vào bữa phụ buổi chiều!

Mẹ có thể thay đổi linh hoạt thời điểm sử dụng các vi chất, thực phẩm tốt cho cơ thể sao cho phù hợp với nhu cầu, sở thích của bản thân, miễn là đảm bảo thời điểm uống sắt và sữa cách nhau tối thiếu 2 giờ.

Cách uống sắt cho bà bầu hiệu quả

Ngoài ra, để việc bổ sung sắt hiệu quả, mẹ bầu cũng nên nhớ cách bổ sung sắt dưới đây:

• Uống sắt vào buổi sáng hoặc buổi trưa. Không uống sắt buổi tối
• Uống sắt cách thời điểm uống canxi 1-2 giờ
• Không uống sắt cùng trà, cà phê, nước có ga và đồ uống có cồn. Nên uống viên sắt cùng các loại nước trái cây giàu vitamin C: nước cam, nước chanh, … để tăng khả năng hấp thu sắt.
• Không uống sắt khi quá đói (tránh gây kích ứng tiêu hóa) và cũng không uống khi quá no (ảnh hưởng khả năng hấp thu). Mẹ nên uống sau bữa ăn chính 1-2 giờ

Uống sắt cách sữa ít nhất 2h các mẹ nhé

Cách uống sữa bầu hiệu quả

Uống sữa bầu đúng cách sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn trong việc hấp thu các dưỡng chất. Do đó, khi uống sữa trong thai kỳ, mẹ cần nhớ:

• Chỉ nên uống tối đa 2 ly sữa bầu/ngày (tương đương 250-500ml)
• Đừng ép bản thân uống hết 1 ly mỗi lần. Mẹ có thể uống thành nhiều bữa nhỏ để thích nghi tốt hơn rồi tăng dần khi đã quen. Có thể lựa chọn những loại sữa bầu có hương vị mình thích hoặc mix sữa với những đồ ăn kèm: bánh quy, bánh mì, … để dễ uống hơn.
• Nên uống sữa vào các bữa phụ, tránh uống ngay sau các bữa ăn chính để tránh quá tải hấp thu. Có thể uống vào buổi tối, trước khi ngủ khoảng 2 giờ để giúp ngủ ngon hơn.
• Nếu uống sữa dạng bột, hãy pha đúng tỉ lệ và công thức theo hướng dẫn
• Không uống sữa cùng lúc với sắt, canxi, các loại trái cây có vị chua: cam, chanh, …

Uống sắt và sữa đúng cách không phải mẹ nào cũng biết. Các mẹ lần đầu mang thai có thể chưa có đủ kiến thức và kinh nghiệm trong việc uống viên sắt bà bầu, hy vọng bài viết này cung cấp những thông tin hữu ích cho hành trình 9 tháng mang thai của các mẹ. Chúc các mẹ và thai nhi có thai kì an toàn và khỏe mạnh.

Lưu ý: Nội dung này chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin và không thay thế cho lời khuyên y tế. Vui lòng tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi thay đổi chế độ ăn uống. Thực phẩm này không phải là thuốc không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.