Công thức nấu 5 loại sữa hạt dinh dưỡng cho bà bầu

Xây dựng chế độ ăn uống khoa học là rất cần thiết để mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh và hỗ trợ bé phát triển tốt. Hiện nay, nhiều mẹ bầu còn lựa chọn việc bổ sung sữa hạt vì đây là một loại thức uống thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Bài viết sau đây sẽ gợi ý công thức nấu 5 loại sữa hạt dinh dưỡng cho bà bầu siêu đơn giản, mẹ đừng bỏ lỡ nhé!

Bà bầu uống sữa hạt dinh dưỡng có tốt không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa hạt là thức uống quen thuộc, tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhỉ bởi:

• Trong sữa hạt chứa nhiều nhóm Vitamin, khoáng chất, chất xơ, sắt và axit folic, Omega 3, Omega 6, DHA, ARA,… tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và hỗ trợ sự phát triển trí não của thai nhi.
• Sữa hạt được làm từ nhiều loại hạt khác nhau như đậu đen, đậu nành, đậu xanh, mè đen… nên mẹ có thể thay đổi thường xuyên, bổ sung đa dạng chất dinh dưỡng
• Hầu hết các loại hạt đều có chứa lượng chất béo tốt cho sức khỏe, giúp mẹ thay thế được nhóm chất béo không lanh mạnh khác như mỡ động vật.
• Sữa hạt dễ hấp thu đồng thời hàm lượng chất xơ dồi dào có trong sữa cũng giúp hạn chế được tình trạng táo bón khi mang thai.
• Ngoài ra, sữa hạt còn giúp mẹ ngăn ngừa huyết áp cao, kiểm soát tiểu đường, cải thiện sức khỏe, làn da và giấc ngủ.

Công thức nấu 5 loại sữa hạt dinh dưỡng cho bà bầu

Sữa bắp tốt cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi

Sữa bắp tốt cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi

Sữa bắp có khả năng cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho mẹ bầu và em bé trong thai kỳ. Thành phần trong sữa bắp gồm nhiều vitamin A, E, B6, K, riboflavin, canxi, sắt, selenium, choline, niacin, magie, kali, pantothenic acid, phốt pho,…Không chỉ giúp ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường miễn dịch, cải thiện trí nhớ cho mẹ mà còn giúp thai nhi phát triển tốt về não bộ, ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.

Nguyên liệu

• 4 bắp ngô nếp
• 1 bắp ngô Mỹ
• 1 chén đường
• 2 bịch sữa tươi
• 1 lít nước

Thực hiện

• Bắp mẹ lột vỏ, rửa sạch và tách hạt
• Xay nhuyễn hạt bắp với một lượng nước vừa đủ
• Lọc bỏ bã rồi tiếp tục đun nước bắp, khuấy liên tục để tránh tách nước và vón cục
• Cho thêm sữa tươi vào, khi sữa hạt có độ đặc vừa ý thì mẹ thêm đường rồi tắt bếp.

Công thức sữa hạt dinh dưỡng cho mẹ bầu từ mè đen và óc chó

Công thức sữa hạt dinh dưỡng cho mẹ bầu từ mè đen và óc chó

Mè đen chứa nhiều vitamin A, C, E cùng với lượng canxi và sắt cao giúp thúc đẩy sự phát triển xương ở trẻ. Bên cạnh đó, hàm lượng chất béo lành mạnh omega-3 có trong hạt óc chó sẽ giúp cho trẻ phát triển não bộ để bé thông minh và tinh anh hơn.

Nguyên liệu

• Hạt óc chó: 80 gram
• Mè đen: 20 gram
• Nước ấm: 1 lít
• Đường phèn

Cách làm

• Mè đen và hạt óc chó mẹ cần rửa sạch, sau đó ngâm mè đen trong nước từ 6-8 tiếng, hạt óc chó ngâm với nước ấm từ 1-2 tiếng rồi sửa sạch lại một lần nữa.
• Mè đen mẹ đem rang chín để tạo độ thơm. Sau đó, cho hạt óc chó, mè đen với 1 lít nước ấm, đường phèn vào máy xay nhuyễn là có thể sử dụng được rồi.

Công thức nấu sữa hạnh nhân bổ sung dinh dưỡng cho mẹ bầu

Công thức nấu sữa hạnh nhân bổ sung dinh dưỡng cho mẹ bầu

Hạnh nhân đứng đầu danh sách các loại hạt giàu omega 3. Ngoài ra còn cung cấp axit folic cùng các loại vitamin B, D, E… rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ ngay từ trong bụng mẹ, ngăn ngừa dị tật ống thần kinh. Hàm lượng chất xơ, protein, magie, mangan, canxi…giúp chị em có một thai kỳ khỏe mạnh.

Không những thế, hàm lượng chất chống oxy hóa trong hạnh nhân giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị  oxy hóa, ngăn ngừa sự suy giảm trí nhớ sau sinh. Hạt hạnh nhân còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu và cải thiện chức năng insulin phù hợp với các mẹ đã có tiền sử tiểu đường thai kỳ.

Nguyên liệu

• Hạt hạnh nhân: 100 gram
• Nước lọc: 1,5 lít
• Đường tuỳ vị

Cách làm

• Để làm sữa hạt hạnh nhân thì mẹ cần ngâm hạt trong nước 8 tiếng đồng hồ để hạt nở và dễ tác bỏ phần vỏ hơn. Sau đó, cho hạt hạnh nhân vào máy xay cùng với 1,5 lít nước, xay mịn hỗn hợp.
• Dùng rây lọc lấy phần nước cốt và đun sôi phần sữa đã lọc trong khoảng 5-10 phút với lửa vừa rồi và gia giảm lượng đường tuỳ ý rồi tắt bếp.

Sữa hạt sen cải thiện sức khỏe cho phụ nữ mang thai

Sữa hạt sen cải thiện sức khỏe cho phụ nữ mang thai

Loại sữa hạt này được biết đến với công dụng ích tâm, an thần, thư giãn thần kinh,…đặc biệt nên dùng cho những chị em phụ nữ thường xuyên bị căng thẳng trong thai kỳ.

Bên cạnh đó, sữa hạt sen cũng giúp cung cấp nhiều chất đạm, canxi, phốt pho và axit folic giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh và tăng cường trí thông minh.

Nguyên liệu

• 250g hạt sen.
• 50ml sữa tươi.
• 1/3 lon sữa đặc.
• 100g đường.
• 1,5 lít nước lọc.

Cách thực hiện

• Hạt sen tách tim sen ra và đem đi rửa sạch và để cho ráo nước.
• Bỏ hạt sen và 1,5 lít nước và xay đến khi nhuyễn mịn.
• Dùng rây lọc hỗn hợp để thu được lượng sữa cốt hạt sen.
• Đổ nước cốt vào nồi nấu trên lửa nhỏ và khuấy nhẹ nhàng
• Khi nước sôi, bạn cho sữa đặc, sữa tươi và đường đã chuẩn bị vào và tiếp tục khuấy cho hỗn hợp được hòa quyện
• Đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Sữa hạt chia giúp mẹ bầu kiểm soát cân nặng

Sữa hạt chia giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả cho mẹ bầu

hạt chia có chứa lượng Omega 3 dồi dào, tốt cho sức khỏe thai nhi. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ dồi dào trong hạt chia cũng hỗ trợ khắc phục các vấn đề về hệ tiêu hóa như táo bón, ăn không tiêu, đầy bụng và trĩ ở phụ nữ mang thai.

Nguyên liệu

• 1 cà phê thìa hạt chia.
• 1 ly sữa tươi hoặc sữa bầu

Cách thực hiện

• Bỏ 1 thìa cà phê hạt chia vào ly sữa ấm
• Đổ sữa mà mẹ thường dùng hàng ngày vào, khuấy đều là có thể thưởng thức.

Bên cạnh việc uống sữa hạt dinh dưỡng trong thai kỳ, mẹ bầu cũng vẫn nên duy trì sử dụng thêm các viên uống vi chất như sắt, kẽm, DHA, axit folic và đặc biệt là viên canxi và vitamin D. Thành phần canxi và vitamin D giúp xây dựng bộ xương thai nhi được vững chắc, phát triển chiều dài đúng chuẩn, phòng ngừa bênh lí về xương. Mẹ có thể chọn canxi dạng nước cho bà bầu hoặc tốt nhất là canxi dạng viên bởi so với dạng nước thì canxi dạng viên có hàm lượng cao và dễ sử dụng hơn.

Viên sắt và canxi cho bà bầu chính hãng từ châu Âu

Các công thức làm sữa hạt kể trên chỉ là một trong rất nhiều công thức làm sữa hạt cho bà bầu. Mẹ có thể tìm hiểu thêm để có được món sữa phù hợp khẩu vị nhất nhé!