Bà bầu uống sắt lúc nào tốt nhất, dễ hấp thu

Uống sắt mỗi ngày là việc bà bầu nào cũng thực hiện để có một thai kỳ khỏe mạnh. Bà bầu uống sắt lúc nào tốt nhất, dễ hấp thu nhất? Bài viết dưới đây hướng dẫn bà bầu chọn thời điểm uống sắt khoa học, tối ưu hiệu quả của viên uống.

Quá trình hấp thụ sắt vào cơ thể

Sắt là một vi chất quan trọng trong quá trình sản xuất hemoglobin, vận chuyển oxy đến bào thai và các cơ quan. Thiếu máu thiếu sắt sẽ gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đối với bà bầu. 

Theo những tài liệu khoa học của Viện Huyết học và Truyền máu trung ương, sắt bắt đầu được hấp thụ tại dạ dày, đi qua hành tá tràng xuống ruột non. Trong đó, cơ quan hấp thụ sắt mạnh mẽ nhất là hành tá tràng. Tuy nhiên, ruột non là cơ quan hấp thụ sắt an toàn nhất, giảm thiểu áp lực cho hệ tiêu hóa. Qua đó hạn chế hiệu quả tình trạng lắng cặn thận, triệu chứng táo bón, nổi mụn, nóng trong khi bà bầu uống sắt.

Để cơ thể hấp thụ được, sắt phải chuyển hóa từ dạng Fe (3+) sang Fe (2+). Khi đó Pepsin sẽ tách sắt ra khỏi các hợp chất, gắn các phân tử sắt vào các axit amin, glucose để cơ thể hấp thụ.

Đó cũng chính là lý do sắt hữu cơ được các bác sĩ khuyên dùng. Loại sắt này có khả năng hấp thụ tốt nhất đối với cơ thể.

Sắt là một vi chất quan trọng trong quá trình sản xuất hemoglobin

Bà bầu uống sắt lúc nào tốt nhất?

• Như chúng ta đã biết, sắt được hấp thụ tốt nhất khi bụng rỗng. Buổi sáng sớm là thời điểm hàm lượng canxi trong cơ thể xuống thấp nhất. Do đó, uống viên sắt vào buổi sáng, khi bụng rỗng, sắt sẽ được hấp thụ tốt nhất.
• Mặc dù vậy, nếu bà bầu uống sắt khi chưa ăn sáng có thể gây ra kích ứng cho dạ dày. Biến chứng nghiêm trọng có thể là các cơn đau dạ dày cấp. Cùng với đó, nắng sớm rất giàu vitamin D, một vitamin có thể hỗ trợ hấp thụ canxi rất tốt. Bà bầu nên uống canxi vào buổi sáng sớm, sau bữa sáng 1 – 2h để có thể hấp thụ canxi tối đa. Vì thế, thời điểm uống sắt tốt nhất với phụ nữ mang thai là buổi sáng, sau khi uống canxi 1 – 2h.
• Một số bà bầu có các triệu chứng thai nghén như buồn nôn, bị nôn có thể uống canxi sau bữa trưa 1 – 2h để hạn chế các triệu chứng trên. Mẹ bầu không nên uống sắt vào buổi tối. Uống sắt buổi tối có thể cơ thể chưa kịp hấp thụ hết sắt đã đi vào giấc ngủ. Khi ngủ, hệ tiêu hóa gần như không hoạt động. Lượng sắt chưa được hấp thụ hết sẽ bị tồn dư, gây ra áp lực cho hệ tiêu hóa. Đây chính là nguyên nhân trực tiếp khiến bà bầu uống sắt bị các tác dụng phụ như táo bón, nóng trong,..
• Không uống sắt trước khi đi ngủ để ngăn ngừa sắt tồn dư. Đồng thời, vitamin C có trong viên sắt cũng khiến bà bầu bị khó ngủ, ngủ không sâu giấc, làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Uống sắt vào buổi sáng là tốt nhất

Những yếu tố cản trở sự hấp thụ của sắt vào cơ thể

Việc hấp thụ sắt vào cơ thể bị ảnh hưởng rất lớn bởi thời điểm uống sắt và cách ăn uống của chúng ta. Một số nhóm thực phẩm có thể khiến giảm hấp thụ sắt bao gồm:

Nhóm thực phẩm chứa nhiều canxi

Các thực phẩm giàu canxi gồm có:

• Sữa và các chế phẩm của sữa như sữa chua, phô mai,…
• Cá mòi,
• Quả sung
• Đại hoàng

Nhóm thực phẩm có nhiều photpho

Photpho có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của hệ xương và răng. Tuy nhiên vi chất này cũng là ức chế sắt. Do đó chúng ta không nên ăn các loại thực phẩm giàu photpho cùng thời điểm uống sắt. Các thực phẩm giàu photpho gồm có:

• Các sản phẩm của sữa
• Ngũ cốc nguyên hạt,…

Nhóm thực phẩm chứa nhiều tanin và cafein

Tanin, cafein là 2 loại polyphenol có khả năng ức chế hấp thụ sắt rất cao. Do đó, không uống sắt cùng với trà, cà phê, rượu vang,… là những thực phẩm chứa nhiều tanin và cafein. Chỉ nên sử dụng các loại đồ uống trên trước hoặc sau khi uống sắt  1 – 2h.

Nhóm thực phẩm chứa oxalat

Oxalat dạng muối hoặc este của axit oxalic, có thể làm giảm hấp thụ sắt trong cơ thể. Do đó các thực phẩm giàu Oxalat cũng không được dùng đồng thời với sắt. Oxalat được hấp thụ chuyển hóa tốt nhất bởi protein và vitamin C. Vitamin C cũng giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt nhất. Vì thế, bà bầu nên có chế độ dinh dưỡng giàu vitamin C để có thể hấp thụ sắt tối đa.

Canxi, tanin, cafein, oxalat cản trở cơ thể hấp thụ sắt

Những thực phẩm kể trên sẽ gây giảm hấp thu sắt nếu sử dụng cùng lúc với thời gian bổ sung sắt. Do đó, để quá trình uống viên sắt, bổ sung sắt khi mang thai đạt hiệu quả cao, trong vòng 2 tiếng trước và sau khi uống viên sắt cũng như ăn các thực phẩm giàu sắt, mẹ bầu nên tránh sử dụng những thực phẩm này.

Sau khi tham khảo bài viết chắc chắn các bạn đã biết bà bầu uống sắt lúc nào tốt nhất. Chúc các chị em có một thai kỳ khỏe mạnh, thai nhi phát triển toàn diện.