Bà bầu ăn trứng đà điểu được không?

Để có đủ chất dinh dưỡng cho thai nhi phát triển, mẹ bầu thường phải ăn nhiều đồ bổ tốt cho sức khoẻ. Vậy liệu bà bầu ăn trứng đà điểu được không?

Bà bầu ăn trứng đà điểu được không?

Trứng đà điểu có vị ngọt, tính bình, là thực phẩm rất bổ dưỡng, lợi thai cho mẹ bầu. Mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn trứng đà điểu trong thai kỳ, tuy nhiên, cũng như các loại trứng khác, mẹ chỉ nên ăn số lượng vừa phải để tránh quá thừa dưỡng chất nhé!

Bà bầu có thể ăn trứng đà điểu để bổ sung thêm dưỡng chất

Trứng đà điểu nếu được ăn đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho thai kỳ:

• Giàu dưỡng chất

Theo nghiên cứu, thành phần trong trứng đà điểu rất giàu dưỡng chất. Đặc biệt, với hàm lượng axit folic sẽ giúp thai nhi ngăn ngừa được tình trạng dị tật bẩm sinh. Trứng đà điểu có nhiều canxi, photpho, vitamin A, axit folic … cung cấp nhiều dinh dưỡng cho bà bầu.

• Cung cấp năng lượng

Hàm lượng dinh dưỡng của trứng đà điểu tương đương với trứng gà. Tuy nhiên, lượng calo của loại trứng này sẽ cao hơn nên hạn chế được các cơn thèm ăn, tránh tăng cân trong thai kỳ.

• Cholesterol thấp

Với hàm lượng chất béo cao nhưng ít cholesterol nên từ lâu trứng đà điểu được xem là thực phẩm có lợi cho sức khỏe phụ nữ mang thai. Bà bầu ăn trứng đà điểu hợp lý sẽ giúp cân bằng lượng cholesterol trong cơ thể.

Một số món ăn ngon từ trứng đà điểu cho bà bầu

Dưới đây là một số các món ngon từ trứng đà điểu mẹ có thể tham khảo và thêm vào thực đơn dinh dưỡng của mình nhé.

Trứng đà điểu xào hành tây

Thực hiện:

• Lấy lòng trắng và lòng đỏ trứng đà điểu ra rồi dùng đũa đánh tan đều.
• Nấm sò đem ngâm với nước ấm cho mềm rồi đem rửa sạch và thái chỉ. Hành tây mẹ bóc vỏ và thái lát, mùi tàu thái nhỏ.
• Cho dầu ăn vào chảo rồi làm nóng lên, cho hành lá và nấm sò xào đều rồi cuối cùng đổ hỗn hợp lòng trứng đà điểu vào chảo xào cho chín.
• Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và khi trứng chín thì tắt bếp và mùi tàu rắc lên trên.

Trứng đà điểu hấp đậu phụ non

Thực hiện:

• Lấy trứng đà điểu ra bát rồi sau đó dùng đũa đánh tan đều.
• Ngâm tôm khô với nước ấm cho mềm sau đó rửa sạch và để ráo. Hành lá bạn rửa sạch và đem cắt nhỏ.
• Sau đó, đem trộn đều lòng trứng với đậu phụ và tôm khô, nêm nếm gia vị vừa ăn và đem hấp chín.

Trứng đà điểu hấp lá ngải cứu

Thực hiện:

• Bạn tách lòng đỏ và lòng trắng trứng đà điểu ra sau đó dùng đũa đánh tan đều.
• Rau ngải cứu đem rửa sạch rồi sau đó thái nhỏ. Bạn tiến hành trộn đều lòng trứng đà điểu với rau ngải, thịt nạc xay và các gia vị vừa ăn.
• Cuối cùng đem hấp cách thủy hỗn hợp trên để giữ được độ tươi ngon của món ăn.

*Chú ý: Mặc dù tốt cho sức khỏe của mẹ nhưng đây là một thực phẩm giàu đạm và chất béo, ăn nhiều sẽ sinh nóng. Vì thế, khi ăn trứng đà điểu, các bà bầu cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Không nên ăn quá nhiều, chỉ nên ăn khoảng 1-2 lần/3 tháng.
• Ăn kèm với thực phẩm giàu chất xơ để không xảy ra tình trạng táo bón hay khó tiêu.
• Không nên ăn 1 trứng đà điểu trong một lúc mà chỉ nên ăn 1 phần nhỏ. Như vậy sẽ giúp tiêu hóa tốt hơn và hấp thụ dưỡng chất tối ưu hơn.

Ngoài bổ sung dinh dưỡng từ trứng đà điểu thì để thai nhi phát triển tốt trong bụng mẹ, các mẹ bầu cũng cần tăng cường thêm những thực phẩm giàu sắt cho bà bầu, canxi, DHA, cholin, axit folic,… mỗi ngày đồng thời sử dụng thêm  viên uống vi chất uy tín chất lượng cao. Hiện nay, các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ mang thai cần sử dụng viên uống sắt sớm khi mang thai để giúp tăng cường sức khỏe, giúp chỉ số thiếu máu ở bà bầu luôn đạt chuẩn, phòng ngừa thiếu máu thiếu sắt trong thai kỳ.

Viên sắt cho bà bầu nhập khẩu từ Châu Âu

Trên đây là những thông tin về việc bà bầu ăn trứng đà điểu được không và một số gợi ý món ăn cho mẹ tham khảo. Mẹ hãy xây dựng cho mình một thực đơn khoa học, đủ chất và nhớ bổ sung các dưỡng chất cho thai kỳ đặc biệt là sắt cho bà bầu giúp mẹ có thai kỳ an toàn và khỏe mạnh.