7 thực phẩm cho người thiếu máu não

Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng rất nhiều đến bệnh thiếu máu não, giúp ngăn ngừa, cải thiện và làm chậm quá trình tiển triển của bệnh. Những thực phẩm cho người bị thiếu máu não sau đây nên được tăng cường trong bữa ăn hằng ngày giúp người bệnh có sức khỏe tốt nhất.

Top 7 thực phẩm cho người thiếu máu não

1. Cá hồi

Cá hồi là một trong những loại cá béo chứa hàm lượng dinh dưỡng cao rất phù hợp với người thiếu máu não. Omega 3 có trong cá hồi là dưỡng chất tốt cho não bộ và tim mạch. Thường xuyên ăn cá hồi có thể giúp tăng lưu lượng máu lên não, giúp tăng khả năng nhận thức và tư duy.

Cá hồi tốt cho người thiếu máu não

2. Hạt óc chó

Hạt óc chó chứa một loại axit béo omega-3 có tên là axit alpha-linolenic (ALA) với tác dụng làm hạ huyết áp và bảo vệ động mạch. Đây là thực phẩm tốt cho sức khỏe của cả tim mạch và não bộ. Bệnh nhân thiếu máu có thể ăn hạt óc chó sấy hoặc sữa óc chó cũng rất tốt để cải thiện tình trạng bệnh.

3. Cải bó xôi

Cải bó xôi hay còn gọi là rau bina là rau họ cải rất giàu dinh dưỡng, trong đó có vitamin B, Beta carotene, folate và lutein tốt cho hoạt động của não bộ. Ăn nhiều cải bó xôi hoặc một số loại rau xanh khác giúp bệnh nhân giảm triệu chứng thiếu máu não và làm chậm quá trình lão hóa, suy giảm nhận thức và trí nhớ.

Người thiếu máu não nên ăn nhiều cải bó xôi

4. Dầu oliu 

Thành phần của dầu ô liu chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và rất giàu chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ tim mạch và não bộ một các hiệu quả. Người thiếu máu nên tạo thói quen sử dụng dầu oliu trong bữa ăn hằng ngày. Dầu oliu có thể dùng để xào rán hoặc trộn salad cũng rất tốt cho sức khỏe.

5. Trứng gà 

Thực phẩm cho người thiếu máu não phải kể đến trứng gà. Trong trứng gà chứa rất nhiều loại vitamin B với hàm lượng cao như: vitamin B6, B9, B12,… Những vitamin này có tác dụng làm chậm quá trình suy giảm nhận thức, ngăn ngừa teo não do máu nuôi não không đủ đáp ứng. Không những vậy, trứng gà còn là thực phẩm bổ sung sắt cho người thiếu máu não rất tốt, giúp tăng cường tạo máu và vận chuyển oxy lên não.

Người thiếu máu não nên ăn 3-4 quả trứng mỗi tuần nhé

6. Yến mạch 

Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt rất phổ biến với nhiều đối tượng. Với lợi thế chứa nhiều chất xơ, các chất chống oxy hóa cùng các vitamin, yến mạch giúp tăng cường quá trình tuần hoàn máu lên não, cải thiện tình trạng thiếu máu cho não bộ, giảm nguy cơ mắc một số bệnh tim mạch và mỡ máu tăng cao.

7. Sữa đậu nành

Người thiếu máu não sử dụng sữa đậu nành cùng các chế phẩm từ đậu nành là thích hợp với việc tăng tuần hoàn cho máu, giảm nguy cơ mắc đột quỵ do thiếu máu cục bộ tại não bộ. Ngoài ra, nhóm các chất chống oxy hóa trong đậu nành có tên gọi là polyphenol còn giúp cải thiện trí nhớ, làm chậm quá trình mất nhận thức với người cao tuổi.

Sữa đậu nành giúp tăng tuần hoàn máu não rất tốt

Những thực phẩm người thiếu máu não nên tránh ăn

Những nhóm thực phẩm mà người thiếu máu não nên hạn chế tiêu thụ để bảo vệ sức khỏe bao gồm:

• Thức ăn nhanh: Những món ăn nhanh rất tiện dụng và bắt mắt nhưng luôn tiềm ẩn nguy cơ khiến cholesterol trong máu tăng cao. Thức ăn nhanh chứa lượng chất béo cao gây xơ vữa động mạch, ảnh hưởng đến quá trình máu lưu thông lên não.
• Thức ăn chế biến sẵn hay thực phẩm đóng hộp. Những thực phẩm có rất nhiều chất bảo quản cũng như chứa hàm lượng muối cao gây ảnh hưởng xấu đến huyết áp và tim mạch. Do đó, tốt hơn hết bạn nên tránh tiêu thụ những thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày.
• Rượu, bia, đồ uống có cồn: Người bệnh thiếu máu não tuyệt đối không nên uống những đồ uống này vì có thể làm cho tình trạng bệnh trở nên xấu hơn.
• Nước ngọt có gas: Các loại nước ngọt có gas có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể, gây ra những biến chứng nguy hiểm như đột quỵ cho người bệnh thiếu máu não.

Bên cạnh đó, trong chế độ ăn uống hằng ngày, người bệnh thiếu máu não không được quên việc bổ sung sắt cho cơ thể. Cơ thể bị thiếu máu cũng là nguyên nhân khiến lượng máu lên não bị hạn chế, lượng hồng cầu quá ít khiến oxy lên não kém hơn bình thường. Do đó, người bị thiếu máu não nên tăng cường sắt cho cơ thể bằng cách ăn các thực phẩm giàu sắt và uống viên sắt khi cần thiết. Nên chọn loại sắt dễ hấp thu, không gây tác dụng phụ để hạn chế tình trạng uống sắt đi ngoài màu đen nhé.

Viên sắt nhập khẩu châu Âu hỗ trợ cải thiện thiếu máu do thiếu sắt

Ăn uống đúng cách là chìa khóa giúp người thiếu máu não cải thiện và đẩy lùi tình trạng bệnh của mình. Kết hợp chế độ sinh hoạt lành mạnh, duy trì thói quen sinh hoạt lành mạnh, tránh xa các chất kích thích giúp người bệnh duy trì sức khỏe ổn định.