Top 7 thực phẩm cho người thiếu sắt

Tình trạng thiếu máu thiếu sắt ngày càng phổ biến, đặc biệt với các mẹ bầu, mẹ sau sinh hay phụ nữ trong độ tuổi sinh nở. Bài viết sau sẽ giới thiệu tới bạn top 7 thực phẩm cho người thiếu sắt giúp bổ sung sắt nhanh chóng, hiệu quả mà lại rất dễ tìm mua.

Thực phẩm cho người thiếu sắt không thể bỏ qua thịt đỏ

Thịt đỏ luôn là thực phẩm cho người thiếu sắt nhiều người tin chọn. Nhóm thịt đỏ giàu sắt nhất lần lượt gồm có thịt cừu, thịt bò sau đó mới tới các loại thịt khác. Hàm lượng sắt trong các loại thịt đỏ là sắt dạng phức hợp – sắt heme là dạng sắt cơ thể con người dễ hấp thu nhất, kèm theo hàm lượng vitamin B12 dồi dào rất nên bổ sung vào thực đơn mỗi ngày.

Thịt bò là loại thịt đỏ có chứa hàm lượng sắt dồi dào cùng nhiều vi chất khác

Bơ đậu phộng cung cấp hàm lượng sắt tốt

Những người đang gặp tình trạng thiếu máu thiếu sắt nên tăng cường thêm các thực phẩm giàu sắt, trong đó bơ đậu phộng là gợi ý tuyệt vời bạn có thể tham khảo.

Chỉ khoảng 2 thìa cà phê bơ đậu phộng đã cung cấp tới 0.6mg sắt. Loại thực phẩm này thích hợp để ăn như một món ăn kèm và rất dễ tìm mua tại các cửa hàng tiện lợi, siêu thị với giá thành phải chăng. Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý bởi một số người bẩm sinh đã dị ứng món này. Nếu chưa từng ăn món này thì bạn hãy thử trước một lượng nhỏ rồi hãy thêm vào khẩu phần dinh dưỡng chính.

Củ cải đường hỗ trợ cải thiện sức khỏe cho người thiếu máu

Củ cải đường là loại rau củ phổ biến với đa số các bệnh nhân thiếu máu. Đây cũng là thực phẩm cho người thiếu sắt được nhiều bác sĩ khuyên dùng do khả năng cải thiện sức khỏe máu tốt cho các bệnh nhân. Hàm lượng sắt tự nhiên cao trong loại rau này giúp cơ thể người sản sinh ra các tế bào hồng cầu mới. Thậm chí nhiều nghiên cứu còn cho rằng ăn củ cải đường thường xuyên giúp cải thiện tình trạng vận chuyển oxy trong cơ thể.

Ăn củ cải đường giúp cải thiện tình trạng thiếu máu thiếu sắt hiệu quả

Cải bó xôi giúp tăng cường tuần hoàn máu, sản sinh hồng cầu

Thời gian gần đây cải bó xôi được nhiều người truyền tai nhau về công dụng tăng cường tuần hoàn máu, sản sinh ra hồng cầu cho cơ thể. Một đĩa cải bó xôi luộc cung cấp khoảng 3.2mg sắt, tương đương gần 20% nhu cầu sắt một người phụ nữ khỏe mạnh cần, là thực phẩm “vàng” cho người bị thiếu sắt. Bên cạnh đó, cải bó xôi còn cung cấp hàm lượng lớn canxi, vitamin A, C, E, B9 và dồi dào chất xơ rất tốt cho sức khỏe.

Thiếu máu do thiếu sắt bạn cần bổ sung ngay trứng

Thêm một thực phẩm cho người thiếu sắt quen thuộc và được nhiều người yêu thích chính là trứng – nguồn cung cấp protein dồi dào, giàu sắt và các chất chống oxy hóa. Trung bình một quả trứng vịt có chứa khoảng 1mg sắt, sẵn sàng bổ sung trực tiếp vào cơ thể để cải thiện số lượng hồng cầu. Ngoài ra các chất chống oxy hóa trong trứng còn cải thiện khả năng tích trữ, tối ưu các vitamin quan trọng để cải thiện tuần hoàn máu.

Trứng bổ sung protein, sắt và nhiều vi chất khác quan trọng với sức khỏe

Đậu nành chứa hàm lượng sắt dễ hấp thu nên dùng

Hạt đậu nành nguyên chất cung cấp 2 nguồn dinh dưỡng quan trọng gồm sắt và các vitamin. Hàm lượng sắt trong đậu nành được đánh giá cao vì dễ hấp thu và thân thiện với hệ tiêu hóa. Cứ trong 100gr sữa đậu nành sẽ bổ sung khoảng 0.6mg sắt, trong khi 1 bát đậu nành nguyên hạt cung cấp tới 8.8mg sắt – chiếm 49% tổng lượng sắt một người trưởng thành cần nạp vào cơ thể. Ngoài sắt, đậu nành còn cung cấp protein, magie, canxi, photpho..

Mật ong giàu dinh dưỡng và chứa hàm lượng sắt dồi dào

Nếu bạn đang bị thiếu máu thiếu sắt thì hãy cân nhắc bổ sung thêm mật ong vào chế độ ăn hàng ngày. Trong 100gr mật ong có chứa khoảng 0.42mg sắt, giúp cải thiện các triệu chứng thiếu máu như mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt, hoa mắt.. Mật ong có khả năng giúp tích tụ sắt trong máu nhờ lượng mangan dồi dào, ngoài ra nó còn đảm bảo sự cân bằng giữa các huyết sắc tố và hồng cầu máu.

Mật ong là thực phẩm nên dùng nhiều với người bị thiếu sắt

Đối với những đối tượng có khả năng bị thiếu sắt cao như bà bầu thì việc bổ sung thực phẩm giàu sắt hàng ngày là chưa đủ, khi nhu cầu về sắt sẽ tăng lên gấp đôi trong thai kỳ. Mẹ hãy bổ sung thêm các loại sản phẩm tăng cường sắt, lựa chọn sắt nước hay sắt viên tốt hơn và dùng đều đặn mỗi ngày để giúp cơ thể được cung cấp đủ nhu cầu và thai nhi phát triển tốt.

Viên sắt giúp hỗ trợ cải thiện thiếu máu do thiếu sắt

Hy vọng sau khi đọc xong bài trên, bạn đã biết được thêm các thực phẩm cho người thiếu sắt để sớm cải thiện tình trạng thiếu sắt của cơ thể. Bên cạnh đó, khi dùng viên thuốc sắt bạn cần lưu ý thuốc sắt uống trước hay sau ăn để tối ưu hiệu quả tăng cường sắt, tránh gây cản trở sự hấp thu sắt khi nạp cùng các thực phẩm khác.