Mẹ sau sinh ăn rau chân vịt được không?

Mẹ sau sinh cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng để có thể cung cấp dưỡng chất giúp cho quá trình hồi phục nhanh chóng. Nhiều mẹ không biết mẹ sau sinh ăn rau chân vịt được không? 

Giá trị dinh dưỡng có trong rau chân vịt

Trước khi tìm hiểu mẹ sau sinh ăn rau chân vịt được không, mẹ cũng nên tìm hiểu những chất dinh dưỡng có trong rau chân vịt. Rau chân vịt còn được biết đến với tên gọi khác như rau bina, rau cải bó xôi,… Rau chân vịt được nhiều người ưa thích bởi nó là một trong những loại rau ăn rất ngon, có vị ngọt thanh, thơm dịu không ngái, đặc biệt khi chín rất mềm.

Trong rau chân vịt có chứa nhiều dưỡng chất. Theo một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra trong rau chân vịt có chứa những dưỡng chất sau đây:

• Hàm lượng Beta-carotene có trong rau chân vịt cao hơn cả cà rốt. Đây là loại dưỡng chất  tiền thân của Vitamin A.
• Vitamin C trong rau chân vịt cao gấp đôi so với rau cải trắng, cụ thể trong 100g chứa tới 28,1 mg vitamin C.
• Vitamin K trong 100g rau chân vịt chiếm đến 0.48 mg. Điều này có nghĩa một lá chứa hơn một nửa nhu cầu hàng ngày của bạn.
• Vitamin B2- B6, Vitamin D, E dồi dào nhiều hơn trứng vịt 60 lần.
• Các khoáng chất như: Sắt, Mangan, Magie, Canxi  Axit Folic gấp 3 lần hàm lượng có trong bông cải xanh.
• Đồng thời, lượng Calo, Glucose, chất béo trong rau chân vịt khá thấp.

Với hàm lượng dinh dưỡng như trên. nếu ăn rau chân vịt sẽ rất tốt cho cơ thể, giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rau chân vịt hiện được bán rất phổ biến, dễ dàng tìm mua tại các siêu thị hoặc chợ.

Rau chân vịt là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao

Mẹ sau sinh ăn rau chân vịt được không?

Rau chân vịt chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể nên nhiều mẹ muốn tìm hiểu liệu mẹ sau sinh ăn rau chân vịt được không? Câu trả lời là có. Mẹ sau sinh có thể ăn rau chân vịt để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể cùng nhiều lợi ích sức khỏe khác. Cụ thể như sau:

• Giúp kiểm soát đường huyết:

Đối với những mẹ bị tiểu đường thai kỳ, trong thời gian sau sinh lượng đường huyết vẫn chưa giảm xuống thì ăn rau chân vịt rất tốt. Trong loại rau này có chứa chất chống Oxy hóa được gọi là Acid Alpha Lipoic, đã được chứng minh  làm giảm nồng độ Glucose. Đồng thời nó còn giúp tăng độ nhạy cảm Insulin tốt cho những bệnh nhân bị bệnh đái tháo đường.

Ăn rau chân vịt giúp giảm đường huyết của mẹ sau sinh hiệu quả

• Hỗ trợ điều trị cao huyết áp:

Những mẹ bầu bị cao huyết áp có thể ăn rau chân vịt. Bởi hàm lượng Kali cao trong loại thực phẩm này sẽ giúp khống chế Natri trong máu. Cơ thể chứa quá nhiều lượng chất Natri sẽ có nguy cơ bị huyết áp cao. Tương tự nếu như thiếu Kali căn bệnh này cũng dễ xuất hiện. Do đó, mẹ ăn rau chân vịt giúp huyết áp ổn định hơn.

• Phòng loãng xương:

Nhiều mẹ còn phân vân không biết mẹ sau sinh ăn rau chân vịt được không thì mẹ ăn rau chân vịt còn có tác dụng phòng loãng xương sau sinh hiệu quả. Trong lại rau này có chứa mangan và canxi Mangan giúp phát triển xương, sụn và Collagen. Đối với mẹ sau sinh, đặc biệt trải qua cuộc sinh mổ sẽ rất cần thiết.

• Ngăn ngừa táo bón:

Nhiều mẹ có thể gặp phải tình trạng táo bón sau sinh. Điều này gây nhiều hệ lụy lâu dài nếu mẹ không điều trị dứt điểm. Ăn rau chân vịt cũng là một cách trị táo bón hiệu quả cho mẹ bầu. Bởi hàm lượng chất xơ có trong loại rau này cao, giúp hỗ trợ hiệu quả trong việc kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa. Cụ thể giúp trị táo bón, thậm chí ở dạng mãn tính và hạn chế triệu chứng khó tiêu.

• Phòng ngừa thiếu máu sau sinh:

Mẹ sau sinh rất dễ gặp phải tình trạng thiếu máu sau sinh. Điều này rất nguy hiểm nếu mẹ không bổ sung sắt, vitamin B12,… cho cơ thể. Khi cung cấp đủ những dưỡng chất này sẽ giúp cơ thể mẹ nhanh hồi phục, tránh được tình trạng hoa mắt, chóng mặt do thiếu máu.

Mẹ có thể bổ sung rau chân vịt vào thực đơn giúp cung cấp sắt cho cơ thể. Ngoài ra, việc kết hợp chế độ ăn uống khoa học cùng với bổ sung viên uống sắt cho mẹ sau sinh sẽ giúp mẹ đảm bảo được nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.

Viên sắt cho mẹ sau sinh nhập khẩu châu Âu

Bài viết đã giúp mẹ có được lời giải đáp cho mẹ sau sinh ăn rau chân vịt được không. Mẹ cũng tham khảo bài viết những loại rau lợi sữa để có thể có được nguồn sữa dồi dào cho bé!