Bà bầu ăn bún được không?

Bún là loại thức ăn dễ tiêu hóa và được nhiều người ưa chuộng, bao gồm bà bầu. Tìm hiểu bà bầu ăn bún được không trong bài viết dưới đây.

Bà bầu ăn bún được không?

Bún là loại thực phẩm được làm từ bột gạo tẻ, có dạng sợi tròn, màu trắng mềm, được luộc chín trong nước sôi và các sợi bún được tạo qua khuôn. Bún cũng là thành phần chủ yếu để chế biến các món ăn như bún thang, bún cá, bún chả, bún mọc,…

Vậy bà bầu ăn bún được không? Mẹ thường nghe mọi người truyền tai nhau rằng ăn bún thì khi sinh con ra dễ bị mụn nhọt, mưng mủ hoặc sảy thai. Tuy nhiên, quan niệm này hoàn toàn không có cơ sở và chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh. Theo phương tây, không có loại thực phẩm nào là tốt hay xấu đối với mẹ bầu, nhất là khi mẹ không ăn hoặc sử dụng với số lượng lớn. Điều quan trọng nhất là mẹ cần ăn uống khoa học, ăn đa dạng các loại thực phẩm đồng thời đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể và sự phát triển của thai nhi.

Trong thời gian mang thai mẹ bầu vẫn có thể ăn bún. Tuy nhiên, nên ăn bún được đảm bảo vệ sinh và ăn với số lượng vừa phải. Không ăn các loại bún để lâu bị chua hoặc bún có hàm lượng hàn the cao có thể gây ảnh hưởng tới thai kỳ.

Bầu ăn bún được không? Mẹ bầu nên ăn bún ở lượng hợp lý và đảm bảo vệ sinh

Bà bầu ăn bún không đảm bảo vệ sinh sẽ thế nào?

Như đã biết, mẹ có thể ăn bún trong thời gian mang thai, tuy nhiên, mẹ cần lựa chọn loại bún đảm bảo vệ sinh và ăn ở lượng vừa phải để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Trường hợp mẹ ăn phải những loại bún sử dụng các chất hóa học để giữ độ tươi và tẩy trắng hoặc không đảm bảo vệ sinh có thể dẫn đến tình trạng như:

• Bún chứa hàn the khiến thai nhi bị dị tật bẩm sinh: hàn the giúp bún có độ dai và không bết dính, đây là chất không được Bộ Y tế cho phép dùng trong chế biến thực phẩm. Lượng hàn the tích lũy trong cơ thể mẹ bầu có thể gây rối loạn quá trình phát triển của thai nhi, khiến bé bị dị tật bẩm sinh.
• Bún chứa chất huỳnh quang gây biến đổi gen: cho thêm huỳnh quang giúp bún trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Khi bà bầu ăn bún sẽ trực tiếp đưa chất độc này vào cơ thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Mẹ sẽ gặp phải tình trạng khó tiêu, viêm loét dạ dày, thậm chí gây nguy hại tới thận, gan, hệ thần kinh và làm biến đổi gen.
• Bún chứa tinopal gây suy thận: tinopal là chất cấm sử dụng trong thực phẩm, chất này chỉ được dùng trong công nghiệp, ví dụ làm bóng sơn. Mẹ ăn bún có chứa tinopal sẽ dễ bị suy thận, suy gan và lâu ngày có thể dẫn đến ung thư.

Mẹ bầu ăn bún không đảm bảo vệ sinh có thể ảnh hưởng đến sức khỏe

Hướng dẫn bà bầu phân biệt bún sạch

Bên cạnh tìm hiểu bà bầu ăn bún được không, sau đây sẽ hướng dẫn mẹ cách phân biệt bún sạch và bún sử dụng các chất hóa học: 

• Các chất phụ gia được cho vào bún như chất huỳnh quang thì nhìn sợi bún sẽ rất trắng và trong. Nếu không có các chất này thì sợi bún nhìn sẽ rất đục, có màu cơm. Do đó, mẹ bầu nên chọn mua những loại bún có màu đục và cơm nhằm đảm bảo an toàn.
• Bún có chứa hàn the thì sợi bún sẽ thường dai và giòn. Lúc này khi mua bún mẹ có thể sờ tay vào cọng bún, nếu thấy sợi bún hơi nát đồng thời dễ đứt gãy thì, chạm vào có cảm giác hơi dính, nhuyễn thì đây là loại bún không chứa hàn the, chất huỳnh quang. Ngược lại, nếu mẹ thấy sợi bún dai và khó đứt thì là bún có chứa hàn the.

Ngoài ra, ở chế độ ăn hàng ngày, mẹ cũng nên ăn bún ở lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều và ăn đa dạng các loại thực phẩm nhằm cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Mẹ cũng có thể tham khảo sử dụng thêm viên uống bổ sung canxi hữu cơ cho bà bầu bắt đầu từ tháng thứ 4 thai kỳ giúp cung cấp đủ nhu cầu canxi cơ thể cần ở hàm lượng cao. Tuy nhiên, mẹ cũng cần lưu ý uống đúng liều lượng và uống đúng cách để đạt hiệu quả tốt nhất.

Viên canxi cho bà bầu- nhập khẩu Châu Âu chính hãng

 ** Thắc mắc có nên uống 2 viên canxi cùng lúc? Tùy vào hàm lượng canxi có trong viên uống và nhu cầu canxi cơ thể mẹ cần theo từng giai đoạn thì mẹ có thể uống 1 viên hoặc 2 viên nhé!

Bài viết trên đã giúp tìm hiểu bà bầu ăn bún được không và hướng dẫn bà bầu cách phân biệt bún sạch. Chúc mẹ có thai kỳ khỏe mạnh, cung cấp đủ các chất dinh dưỡng và chờ ngày đón con yêu chào đời thành công!