Bà bầu ăn bánh trôi được không?

Bà bầu ăn bánh trôi được không là một trong những câu hỏi thường gặp khi mẹ bầu đang cân nhắc về thực phẩm trong thời kỳ mang thai.

Bà bầu ăn bánh trôi được không?

Bánh trôi là món ăn truyền thống của dân tộc Việt Nam được rất nhiều người yêu thích. Những viên bánh trôi có hình dáng tròn trắng đáng yêu và có hương vị thơm ngon. Bánh trôi nước thường được làm từ bột gạo nếp với nhân là đường phèn.

Bà bầu ăn được bánh trôi nhưng ở mức hạn chế

Nhiều mẹ không biết bà bầu ăn bánh trôi được không? Theo các chuyên gia, đây là món ăn làm từ những nguyên liệu quen thuộc nên mẹ bầu có thể ăn được trong thời gian thai kỳ. Tuy nhiên,1 đĩa bánh trôi chứa khoảng 500 calo. Đây là món ăn chứa hàm lượng calo lớn, nhiều tinh bột nên các mẹ nên ăn ở mức vừa phải, không nên ăn thường xuyên để hạn chế ảnh hưởng tới sức khỏe và em bé.

Dưới đây là một số ảnh hưởng tiêu cực có thể xảy ra nếu mẹ ăn bánh trôi quá nhiều trong thai kỳ:

• Tăng đường huyết: Bánh trôi có khả năng gây tăng đường huyết nhanh chóng. Điều này có thể gây ra sự biến động đáng kể trong mức đường huyết của mẹ bầu, đặc biệt nếu mẹ đã mắc tiểu đường thai kỳ.
• Tăng cân quá mức: Việc tiêu thụ nhiều thực phẩm này có thể dẫn đến tăng cân quá mức trong thai kỳ, tăng nguy cơ mắc vấn đề sức khỏe khác như béo phì và cao huyết áp.
• Rủi ro tiểu đường: Nếu mẹ bầu tiêu thụ quá nhiều đường và tinh bột suốt thai kỳ, có thể tăng nguy cơ tiểu đường thai kỳ. Do đó, đây không phải món ăn khuyến cáo cho các mẹ bầu tiểu đường. Mẹ hãy tham khảo các loại bánh cho bà bầu tiểu đường khác phù hợp hơn nhé!
• Thiếu dinh dưỡng quan trọng: Bánh trôi nhanh no, khó tiêu. Nếu mẹ ăn nhiều sẽ gây chán ăn, bỏ bữa, chướng bụng,.. Mẹ sẽ ăn ít hoặc bỏ các bữa tiếp theo khiến thai nhi khó được cung cấp đủ các vi chất cần thiết.
• Vấn đề tiêu hóa: Thực phẩm giàu đường và tinh bột dễ gây ra vấn đề về tiêu hóa như táo bón hoặc khó tiêu cho mẹ.

Tóm lại, mẹ bầu vẫn có thể ăn được bánh trôi để thay đổi khẩu vị. Tuy nhiên nên ăn với lượng vừa đủ để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe trong giai đoạn này.

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tại nhà cho mẹ bầu

Hướng dẫn cách làm bánh trôi tại nhà cho mẹ bầu

Nguyên liệu

• 500g bột gạo nếp
• 50 gr bột gạo tẻ
• 100 gr đường đỏ viên
• 1 bát vừng rang
• Dừa nạo
• Nước hoa bưởi

Các bước thực hiện

Bước 1: Mẹ tiến hành trộn đều bột nếp và bột tẻ, đổ nước vào bột, trộn đều để bột và nước hoà quyện với nhau hoàn toàn. Để hỗn hợp nghỉ trong 3 tiếng cho bột lắng, tách bột và nước thành 2 phần. Đổ bớt nước rồi cho bột vào khăn xô, buộc lại và treo lên để róc hết nước. Sau 1 tiếng, mẹ mở khăn kiểm tra, nếu bột mịn, không dính tay thì bắt tay vào nặn bánh.

Bước 2: Chia bột thành sợi dài, đường kính 1,5-2cm, dùng dao cắt theo chiều dài khoảng một đốt ngón tay. Vê tròn và ấn dẹt bột, rồi đặt một viên đường vào giữa.

Bước 3: Bao bột lại cho bột bọc kín viên đường rồi vo tròn lại.

Bước 4: Đun sôi nước rồi nhẹ nhàng thả các viên bánh trôi đã nặn vào. Bánh đã chín sẽ nổi lên. Lúc này, hãy vớt bánh và thả vào chậu nước nguội để bánh bớt dính. Sau đó, cho bánh ra đĩa và đổ bớt nước.

Bước 5: Dùng đầu ngón tay chấm vào bát vừng rang và chấm lên mặt bánh để đĩa bánh trôi nước trở nên đẹp mắt hơn, ăn mùi vị sẽ bùi hơn.

Bánh trôi là món ăn hấp dẫn nhưng mẹ không nên ăn quá nhiều. Hãy thêm vào thực đơn của mình đa dạng các loại thực phẩm, một chế độ ăn thật đầy đủ dinh dưỡng, bổ sung đầy đủ các vi chất thiết yếu: sắt, DHA, canxi hữu cơ cho bà bầu,…  giúp đảm bảo nhu cầu dưỡng chất tốt nhất cho cơ thể mẹ và sự phát triển của em bé trong bụng.

Viên bổ sung canxi cho bà bầu nhập khẩu chính hãng Châu Âu

Trên đây là lời giải đáp cho câu hỏi bà bầu ăn bánh trôi được không? Mẹ hãy xây dựng cho mình một thực đơn thật khoa học, lành mạnh để có thai kỳ luôn trọn vẹn, đủ chất nhé!