Nhu cầu sắt của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

Sắt là một khoáng chất mà trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ rất cần cho sức khỏe và sự phát triển.

Các tế bào hồng cầu có chứa huyết sắc tố, một loại protein mang oxy đến tất cả các tế bào trong cơ thể. Cơ thể chúng ta cần sắt để tạo ra huyết sắc tố. Sắt cung cấp cho các tế bào hồng cầu màu sắc. Khi không có đủ chất sắt, các tế bào hồng cầu sẽ trở nên nhỏ và nhợt nhạt. Chúng không thể mang đủ oxy đến các cơ quan và cơ bắp của cơ thể. Điều này được gọi là thiếu máu.

1. Các triệu chứng thiếu sắt ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

Trẻ sơ sinh và trẻ em cần sắt để bộ não phát triển bình thường. Em bé không nhận đủ chất sắt (thiếu sắt sắt) có thể ít hoạt động thể chất và phát triển chậm hơn. Có thể hiển thị các triệu chứng sau:

• Tăng cân chậm,
• Da nhợt nhạt,
• Không thèm ăn, và
• Cáu kỉnh (quấy khóc)
• Thiếu sắt có thể ảnh hưởng đến cách trẻ lớn hơn khi đi học. Hàm lượng sắt thấp có thể khiến trẻ khó tập trung và khiến trẻ cảm thấy mệt mỏi và yếu.

2. Lượng sắt cần thiết với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

Những đứa trẻ đủ tháng được sinh ra với một lượng sắt dự trữ, lấy từ máu của mẹ khi chúng còn trong bụng mẹ.

Trong 6 tháng đầu, trẻ bú sữa mẹ sẽ nhận được những dưỡng chất cần thiết từ sữa mẹ. Tuy nhiên, sau 6 tháng trẻ bắt đầu bổ sung các loại thực phẩm khác làm tăng nguy cơ thiếu sắt.

Một khi trẻ bắt đầu ăn thức ăn đặc, lượng sắt cần thiết phụ thuộc vào độ tuổi của trẻ. Dưới đây là lượng sắt cần thiết cho trẻ theo độ tuổi theo khuyến nghị của RDA.

3. Những thực phẩm giàu sắt

Đối với các bà mẹ cho con bú nên bổ sung sắt đầy đủ từ chế độ ăn uống và viên uống bổ sung sắt sau sinh tối thiểu 3 tháng  để đảm bảo cung cấp đủ sắt cho trẻ sơ sinh thông qua sữa mẹ

Thực phẩm giàu chất sắt bao gồm: Sắt heme dễ dàng được cơ thể hấp thụ hơn. Nó được tìm thấy trong các loại thịt.

• Thịt: Thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, thịt bê, gan, gà, gà tây, hải cẩu (đặc biệt là gan).
• Cá
• Trứng

Sắt không phải heme đến từ các nguồn thực vật như các loại đậu, rau và ngũ cốc.

• Các loại đậu: Đậu xanh, đậu lăng, đậu khô và đậu.
• Rau: Rau bina, bông cải xanh, mầm Brussels, đậu xanh, đậu.
• Các loại ngũ cốc và ngũ cốc: Ngũ cốc tăng cường chất sắt, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì làm giàu, mì ống và gạo.

Để giúp cơ thể hấp thụ chất sắt, hãy kết hợp những thực phẩm này với nguồn vitamin C tốt, chẳng hạn như cam, cà chua và ớt đỏ.

4. Có nên bổ sung sắt cho trẻ

• Trẻ đủ tháng bú sữa mẹ hoặc được bổ sung sữa bột có sắt từ khi sinh ra không cần bổ sung sắt.
• Trẻ sơ sinh nhẹ cân cần bổ sung sắt. Bổ sung như thế nào, bao nhiêu và trong bao lâu tùy thuộc vào cân nặng khi sinh và chế độ ăn uống của mẹ.
• Trẻ em trên một tuổi không cần bổ sung sắt trừ khi chúng không ăn đủ thực phẩm giàu chất sắt.

Cần có chỉ định của bác sĩ về việc bổ sung sắt cho trẻ.

Như vậy để đảm bảo lượng sắt đầy đủ cho bé ngay từ khi sinh ra, mẹ cần bổ sung sắt đầy đủ trong suốt thời kỳ mang thai và sau sinh cho con bú bằng viên uống bổ sung sắt và chế độ dinh dưỡng giàu sắt.