Mang thai 3 tháng đầu ăn củ dền được không?

Củ dền đỏ thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon trong mâm cơm hằng ngày. Vậy mang thai 3 tháng đầu ăn củ dền được không?

Mang thai 3 tháng đầu ăn củ dền được không?

Củ dền giàu dinh dưỡng, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn như củ dền xào, củ dền hầm xương, nước ép củ dền… Những món ăn này được nhiều chị em ưa thích. Tuy nhiên, khi mang thai, nhất là 3 tháng đầu, chế độ dinh dưỡng rất quan trọng nên mẹ bầu thắc mắc không biết mang thai 3 tháng đầu ăn củ dền được không để đảm bảo việc ăn uống của mình không gây hại cho thai nhi trong giai đoạn đầu thai kỳ nhạy cảm.

Bà bầu 3 tháng đầu hoàn toàn có thể ăn được củ dền

Các chuyên gia, củ dền không nằm trong danh sách những loại rau bà bầu 3 tháng đầu không nên ăn. Do đó, mẹ bầu 3 tháng đầu có thể ăn củ dền vì nó là loại củ lành tính, không gây hại cho thai nhi và lại chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho thai kỳ. Vì vậy, mẹ bầu yên tâm bổ sung củ dền vào thực đơn nhé.

Khi ăn củ dền, mẹ lưu ý một số vấn đề dưới đây:

• Đảm bảo củ dền sạch, an toàn, không chứa hóa chất bảo vệ thực vật, không nhiễm khuẩn, bị mốc hay mọc mầm.
• Rửa sạch củ dền và sơ chế kỹ trước khi chế biến.
• Đảm bảo nấu chín kỹ củ dền, không nên ăn củ dền sống vì có thể chứa vi khuẩn gây hại cho thai nhi.
• Ăn củ dền với hàm lượng vừa phải, không ăn quá nhiều mà cần ăn đa dạng các loại rau củ khác.

Gợi ý các công thức chế biến củ dền cho mẹ bầu

Củ dền có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn cho mẹ bầu. Dưới đây là 2 công thức với một món củ dền được chế biến chín và một món từ củ dền còn tươi.

Salad củ dền dễ làm mà rất giàu dinh dưỡng

Salad củ dền

Nguyên liệu:

• 1 -2 củ dền.
• 5 hạt óc chó.
• Nửa củ cà rốt.
• Rau bina
• Nửa củ tỏi.
• 1 củ hành tây.
• Lá bạc hà, hành tím, dầu oliu, mật ong, muối, tiêu…

Cách thực hiện:

• Củ dền làm sạch, cắt bỏ phần đầu, cuống và gốc rồi khứa nhẹ thành nhiều nhát lên bề mặt để chín nhanh hơn. Sau đó, nướng của dền trong lò vi sóng.
• Khi củ dền chín thì để nguội, lột vỏ rồi cắt thành các miếng vuông vừa ăn.
• Cà rốt, hành tây rửa sạch, thái thành sợi nhỏ.
• Óc chó đập nát, hành tím bóc vỏ rồi cắt thành lát mỏng. Rau bina, bạc hà rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.
• Cho tất cả nguyên liệu trên vào trong bát tô. Sau đó trộn đều gia vị, nước sốt gồm: tỏi băm, dầu oliu, mật ong, muối, tiêu… Để khoảng 10 phút cho ngấm đều là có thể thưởng thức.

Nước ép củ dền

Bà bầu có thể uống nước ép củ dền nhưng cần đảm bảo củ dền sạch, không chứa hóa chất bảo vệ thực vật.

Mẹ bầu có thể uống nước ép củ dền từ nguyên liệu đảm bảo

Nguyên liệu:

• 1 củ dền.
• 1 nhánh gừng nhỏ.
• 1 miếng chanh nhỏ.
• Nước.

Cách chế biến:

• Củ dền rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ.
• Gừng nạo vỏ, rửa sạch.
• Cho củ dền lần lượt vào máy ép rồi cho gừng vào ép cùng.
• Sau khi ép xong, cho thêm một ít nước cốt chanh, có thể thêm đường, khuấy đều là có thể thưởng thức.

Hoặc mẹ cũng có thể mix củ dền cùng các loại trái cây khác: táo, cà rốt, dưa leo, … để có hương vị phù hợp với sở thích của bản thân.

** Lưu ý là nước ép dền mẹ bầu nên uống ngay khi mới ép xong, không để quá lâu vì vừa mất ngon lại có thể bị nhiễm khuẩn, có thể gây hại cho mẹ và thai nhi.

Như vậy, qua bài viết này mẹ bầu đã biết được câu trả lời cho câu hỏi mang thai 3 tháng đầu ăn củ dền được không. Mẹ có thể ăn củ dền với lượng vừa phải và chế biến đúng cách. Bên cạnh đó, mẹ bầu 3 tháng đầu đừng quên uống bổ sung sắt, axit folic, vitamin tổng hợp không gây táo bón để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho thai kỳ. Giai đoạn này mẹ thường bị ốm nghén nên việc bổ sung vi chất rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe thai kỳ.

Vitamin tổng hợp cho bà bầu, mẹ sau sinh nhập khẩu chính hãng

Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe thai kỳ, đặc biệt là mẹ bầu trong 3 tháng đầu. Mẹ hãy xây dựng cho mình một chế độ ăn khoa học, đa dạng các loại thực phẩm và bổ sung đầy đủ vi chất để có thai kỳ luôn khỏe mạnh, bé phát triển toàn diện nhé!