Không nên uống vitamin C với gì? Những thực phẩm kị vitamin C bạn nên biết

Uống vitamin C là việc làm rất cần thiết tuy nhiên có thể rất nhiều người chưa biết rằng vitamin C không nên kết hợp với một số thực phẩm nhất định. Tìm hiểu không nên uống vitamin C với gì để không gây ra những tương tác bất lợi cho sức khỏe.

Không nên uống vitamin C với gì để đảm bảo an toàn cho sức khỏe?

Khi uống vitamin C cần quan tâm đến các thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày bởi có những loại thực phẩm sẽ gây những tương tác bất lợi với vitamin C. Những thực phẩm sau đây kị với vitamin C do đó bạn không nên uống vitamin C cùng lúc với những thực phẩm này nhé.

Không uống vitamin C với các loại hải sản 

Các loại động vật có vỏ như tôm nước ngọt có nhiều hợp chất asen hóa trị 5 sau khi ăn nếu uống vitamin C hay ăn những thức ăn có chứa vitamin C như ớt, cà chua, mướp đắng, cam quýt, chanh… sẽ làm cho asen hóa trị 5 biến thành asen hóa trị 3, tức là chất thạch tín có độc bảng A có hại cho cơ thể. Vì vậy đã uống vitamin C và ăn các thứ có vitamin C thì tuyệt đối không được ăn các loại hải sản nhé.

Không uống vitamin C với các loại hải sản đặc biệt là tôm cua

Không uống vitamin C với gan lợn 

Vitamin C gặp các ion kim loại dễ bị oxy hóa đặc biệt là các ion đồng. Trong khi đó gan lợn rất giàu hàm lượng đồng, trong 100g gan có chứa khoảng 2,6mg đồng. Vì thế khi uống vitamin C và gan lợn cùng lúc sẽ khiến cho vitamin C mất đi chức năng sinh học của nó. Tương tự không nên uống Vitamin C khi ăn gan bò, gan gà, gan dê nhé.

Vitamin C sẽ bị giảm tác dụng khi ăn cùng gan lợn

Không uống vitamin C với sữa

Sữa là loại thực phẩm bổ sung năng lượng và dưỡng chất quan trọng nên có trong khẩu phần ăn của nhiều đối tượng như trẻ nhỏ, trẻ tuổi dậy thì, phụ nữ mang thai và sau sinh, người già. Tuy nhiên, hầu hết các loại sữa hiện nay để có chứa vitamin B2, trong khi đó vitamin C sẽ bị oxy hóa bởi loại vitamin này. Do vậy, nếu vừa uống bổ sung vitamin C xong không nên uống chung với sữa nhé.

Không uống vitamin C cùng lúc với sữa

Cần lưu ý gì khi uống vitamin C giúp hấp thu tốt nhất?

Ngoài việc tránh uống vitamin C với các thực phẩm kị ở trên, thì cần lưu ý thêm những lưu ý quan trọng giúp vitamin C được hấp thu tốt nhất.

• Uống liều lượng vitamin C cần thiết cho từng đối tượng: Bất kỳ ai cũng cần tăng cường vitamin C cho cơ thể tuy nhiên liều lượng cho mỗi người hoàn toàn không giống nhau. Để tránh việc bổ sung quá ít hoặc quá nhiều vitamin C, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia để nắm rõ được nhu cầu vitamin C của bản thân.
• Lựa chọn thời điểm uống vitamin C: Nên uống sau khi ăn 1- 2h đồng hồ. Đây là một nhóm vitamin có thể tan trong nước nên quá trình hấp thu vào cơ thể khá dễ dàng. Cơ thể sẽ hấp thụ một lượng vừa đủ cần thiết và đào thải lượng dư ra ngoài theo đường nước tiểu.
• Lưu ý về liều dùng cho trẻ em và phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú: Vitamin C dùng quá liều vẫn có thể gây nên những dấu hiệu xấu với sức khỏe, một vài trường hợp sử dụng còn gây ra tác dụng phụ ngoài ý muốn. Do vậy, hãy sử dụng vitamin C thật cẩn thận cho những đối tượng đặc biệt như trẻ em, phụ nữ mang thai và sau sinh cho con bú nhé
• Uống vitamin C theo hướng dẫn: Cụ thể, vitamin C được bào chế theo nhiều dạng khác nhau điển hình nhất là dạng viên uống, viêm nha và dạng lỏng. Để hấp thu tốt nhất, bạn nên uống vitamin đúng cách. Viên uống không nên cắn vỡ, viên nhai cần nhai hoàn toàn trước khi nuốt và dạng lỏng cần uống với liều lượng chính xác.
• Uống nhiều nước: Để có thể hấp thu vitamin C tốt nhất, bạn đọc cũng nên uống nhiều nước mỗi ngày, khoảng 1.5 – 2.5 lit mỗi ngày. Uống đủ nước sẽ hạn chế tình trạng uống vitamin C đi tiểu màu vàng. Việc uống đủ nước cũng mang lại rất nhiều công dụng khác cho sức khỏe nên hãy cố gắng ghi nhớ việc uống nước đều đặn.
• Xử lý trong trường hợp quá liều: Tuy chỉ là vitamin uống có lợi cho sức khỏe nhưng tuyệt đối bạn đọc không nên sử dụng một cách vô tội vạ. Vitamin C uống quá liều có thể gây nên một vài triệu chứng như ợ nóng, chóng mặt, đau bụng,… Khi nhận thấy cơ thể có những biểu hiện như trên, cần tạm thời ngừng uống và giảm liều về sau. Trường hợp quá nặng bắt buộc bạn phải đến cơ sở y tế để được chăm sóc..

Viên sắt kết hợp vitamin C cho phụ nữ mang thai và sau sinh 

Mẹ bầu đang mang thai nên uống viên vitamin C có kết hợp với sắt để thuận lợi trong việc sử dụng và tăng cường hấp thu sắt cho cơ thể. Uống viên sắt bà bầu và vitamin C với liều lượng phù hợp vào sau ăn sáng hoặc ăn trưa 1h để hấp thu các dưỡng chất được tối ưu nhất nhé

Bài viết trên đã phần nào giúp bạn đọc hiểu hơn về những thực phẩm kị với vitamin C và không nên uống vitamin C với những thực phẩm đó. Bên cạnh đó, cần tuân thủ những lưu ý khi uống vitamin C để mang lại hiệu quả hấp thu tốt nhất mà không gây hại cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể nhé.