Chế độ ăn ngừa loãng xương cho người cao tuổi

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa tình trạng loãng xương, đặc biệt xảy ra với người cao tuổi. Vậy trong chế độ ăn ngừa loãng xương cho người cao tuổi cần lưu ý điều gì?

Hàm lượng canxi cần cho cơ thể mỗi ngày là bao nhiêu?

Thiếu hụt canxi là một trong những nguyên nhân phổ biến gây ra tình trạng loãng xương. Tùy theo từng độ tuổi mà nhu cầu canxi của cơ thể sẽ có sự khác nhau để giúp xương luôn chắc khỏe:

• Trẻ em dưới 15 tuổi lượng canxi cần cung cấp từ 600-700mg/ngày.
• Người từ 19-50 tuổi lượng canxi cần cung cấp khoảng 1.000mg/ngày.
• Người trên 50 tuổi lượng canxi cần cung cấp khoảng 1.200mg/ngày.
• Phụ nữ có thai lượng canxi cung cấp từ 800-1.500mg/ngày.

Bên cạnh việc tăng cường chế độ ăn ngừa loãng xương cho người cao tuổi thì sử dụng viên canxi cho người già là rất cần thiết, đáp ứng nhu cầu canxi hàng ngày của cơ thể và bù đắp sự thiếu hụt canxi do bài tiết canxi tự nhiên của cơ thể gây ra.

Viên bổ sung canxi hỗ trợ giúp xương chắc khỏe – nhập khẩu châu Âu chính hãng

Nguyên tắc dinh dưỡng cần nhớ khi bị loãng xương

Một chế độ dinh dưỡng đủ chất và khoa học không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn góp phần bổ sung canxi cho cơ thể, phòng chống và điều trị tình trạng loãng xương hiệu quả. Chế độ ăn ngừa loãng xương cho người cao tuổi cần tuân thủ nguyên tắc sau:

• Lựa chọn thực phẩm giàu canxi như sữa và các chế phẩm từ sữa, hải sản, các loại rau lá màu xanh thẫm, các loại hạt…
• Đảm bảo tăng cường đầy đủ dinh dưỡng, bổ sung canxi cho người già loãng xương đúng cách theo hàm lượng canxi cần thiết mỗi ngày.
• Sử dụng thêm vitamin D để cơ thế hấp thu canxi dễ hơn, hoặc lựa chọn sản phẩm canxi có thành phần vitamin D đi kèm.
• Ăn đủ chất béo cơ thể cần từ 15-25% tổng năng lượng khẩu phần.
• Ăn vừa đủ muối với hàm lượng dưới 5gr/ngày.
• Tránh ăn đồ ăn nhanh, đồ ăn đóng hộp, thực phẩm chế biến sẵn.
• Tránh uống rượu bia, nước ngọt, đồ uống có ga, cà phê.
• Không hút thuốc là hoặc ở trong môi trường có khói thuốc lá.

Tăng cường ăn thêm các thực phẩm giàu canxi trong bữa ăn hàng ngày

Chế độ ăn ngừa loãng xương cho người cao tuổi

Khi thực hiện chế độ ăn ngăn ngừa loãng xương cho người cao tuổi, một số thực phẩm giàu canxi sau đây sẽ giúp đem lại hiệu quả cao trong việc ngăn ngừa và cải thiện tình trạng loãng xương:

Tăng cường sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa

Thành phần của sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phomai, váng sữa… đều có hàm lượng canxi cao, mang lại hiệu quả rất tốt trong việc phòng chống loãng xương. Hàm lượng canxi trong sữa có thể lên tới 60%, rất tốt để bổ sung hàng ngày.

Lưu ý với những người bị thiếu men lactase dễ bị đầy bụng, khó tiêu khi dùng sữa thì nên dùng sữa cho người bị loãng xương liều lượng nhỏ và tăng dần lên để giúp cơ thể làm quen với sữa, hạn chế tác dụng phụ xảy ra.

Sữa là nguồn bổ sung canxi và vitamin D dồi dào

Bổ sung thêm các loại hải sản

Hải sản là nguồn cung cấp canxi và protein dồi dào từ các loại tôm, cua, cá… Để giúp cơ thể hấp thu canxi tối ưu, hải sản cần được nấu kỹ và chín nhữ. Tuy nhiên nếu người bị bệnh loãng xương có kèm theo gout thì không nên dùng các thực phẩm này để không làm tăng acid uric máu.

Cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất từ rau củ quả

Rau củ có màu xanh thường có hàm lượng carotene, riboflavin và vitamin C cao gấp nhiều lần so với các loại rau màu nhạt khác. Trong đó vitamin K trong rau củ giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa canxi và giúp khung xương chắc khỏe, dẻo dai, đề phòng tình trạng loãng xương.

Một số loại rau tốt cho xương bao gồm súp lơ xanh, bắp cải, rau cải xanh, hạt đậu nành.. Có thể chế biến các loại thực phẩm này bằng cách hấp, luộc để hấp thu nhiều chất dinh dưỡng nhất.

Ngoài ra, những loại trái cây tươi cũng cung cấp dưỡng chất tuyệt vời cho người bị loãng xương, điển hình là chuối, cam với hàm lượng canxi và vitamin D lớn, không thể thiếu trong chế độ ăn ngừa loãng xương cho người cao tuổi.

Các loại rau có màu xanh thẫm có chứa hàm lượng canxi lớn

Trứng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao

Trừng là một trong những thực phẩm được khuyên dùng nhiều trong việc đề phòng và hỗ trị chữa bệnh loãng xương. Một số loại trứng như trứng gà, trứng vịt, trứng chim.. có chứa dồi dào các khoáng chất như canxi, folate, selen, protein.. Đây là những chất có lợi cho xương khớp. Trong đó lòng đỏ trứng giàu vitamin tan trong chất béo như vitamin A, E, K, D… Trứng cũng cung cấp 6% vitamin D cho cơ thể, protein trong lòng trắng trứng giúp ngăn ngừa loãng xương hiệu quả.

Các loại hạt và ngũ cốc nên ăn mỗi ngày

Một số loại hạt như hạt óc chó, hạt hướng dương, hạt mè cùng các loại ngũ cốc đều rất giàu dinh dưỡng, dồi dào vitamin E, D, cùng các khoáng chất như magie, kẽm… Những dưỡng chất này làm chậm quá trình lão hóa xương, ngăn ngừa bệnh sưng, viêm, giúp xương khớp cử động linh hoạt và chắc khỏe hơn. Các acid béo không bão hòa trong các loại hạt còn giúp bảo vệ tim mạch, giảm hàm lượng cholesterol xấu của cơ thể.

Bổ sung các vi chất quan trọng với hạt dinh dưỡng

Chế độ ăn ngừa loãng xương cho người cao tuổi cần đáp ứng nhu cầu về canxi từ thực phẩm và viên uống canxi cho người cao tuổi để giúp cơ thể khỏe mạnh, có hệ xương khớp chắc khỏe và phòng ngừa, điều trị hiệu quả tình trạng loãng xương.