Cách chế biến hạt chia cho bà bầu đúng chuẩn

Hướng dẫn cách chế biến hạt chia cho bà bầu đúng chuẩn để bảo toàn dinh dưỡng mà vẫn thơm ngon, hấp dẫn giúp mẹ bầu luôn cảm thấy ngon miệng. Đồng thời còn giúp mẹ và bé được bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe thai kỳ, hỗ trợ thai nhi phát triển tốt nhất.

Cách chế biến hạt chia cho bà bầu đúng chuẩn

Hạt chia rất giàu dinh dưỡng nên còn được mệnh danh là Hạt siêu thực phẩm. Vì rất bổ dưỡng nên cần áp dụng đúng cách chế biến hạt chia cho bà bầu thì hệ tiêu hóa mới hấp thụ được toàn bộ dưỡng chất có trong hạt chia. Đồng thời còn giúp tối ưu các lợi ích về sức khỏe cho bà bầu và thai nhi mà hạt chia có thể mang lại. Cơ thể mẹ bầu rất mẫn cảm mà thực phẩm lại có thể tác động trực tiếp đến sức khỏe thai kỳ. Chế biến hạt chia không đúng cách còn làm tăng nguy cơ rủi ro cho bà bầu và thai nhi khi sử dụng hạt chia trong thực đơn hàng ngày. Do đó, khi dùng hạt chia trong thực đơn của bà bầu cần lưu ý áp dụng cách chế biến hạt chia cho bà bầu đúng chuẩn để bảo vệ an toàn cho sức khỏe thai kỳ.

Cụ thể như sau:

Liều lượng sử dụng

Mỗi ngày bà bầu chỉ nên dùng tối đa 20g hạt chia để cơ thể hấp thụ được hết các dưỡng chất có trong thành phần dinh dưỡng của loại hạt này. Không dùng hết 20g hạt chia cho 1 lần sử dụng mà nên chia làm nhiều bữa trong ngày để giảm náp lực cho hệ tiêu hóa của mẹ bầu. Đồng thời cung cấp cho bà mẹ và thai nhi đa dạng dưỡng chất như protein, axit béo, chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin B, D, sắt và canxi cho bà bầu,…

Mỗi ngày mẹ bầu chỉ nên sử dụng tối đa 20g hạt chia và chia làm nhiều lần trong ngày

Ngâm hạt chia trước khi chế biến món ăn, thức uống

Hạt chia có một lớp gel trong bọc bên ngoài vỏ. Trước khi lấy hạt chia để chế biến các món ăn – uống cần ngâm hạt trong nước lọc khoảng 10p để lớp gel trong nở đều giúp hệ tiêu hóa dễ dàng phân hủy hạt chia và chuyển hóa thành những dưỡng chất tốt cho sức khỏe bà bầu và thai nhi. Sau khi lớp gel trong nở đều thì có thể bắt đầu lấy hạt chia để chế biến các món ăn, uống theo sở thích của từng người.

Nếu không ngâm hạt chia, lớp gel trong không nở ra sẽ khiến bà bầu không hấp thụ được dưỡng chất của hạt chia và không cung cấp đủ dưỡng chất cho thai nhi qua nhau thai khiến thai nhi chậm phát triển. Đồng thời gel trong ngoài vỏ hạt chia còn tạo thành một tấm màng bên trong niêm mạc dạ dày khiến mẹ bầu gặp các vấn đề tiêu hóa như chướng bụng, đầy hơi, ăn không tiêu, táo bón, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa,…

Ngâm hạt chia trước khi chế biến món ăn, thức uống cho đến khi thấy lớp gel bên ngoài nở đều thì có thể sử dụng

Rủi ro bà bầu có thể gặp khi ăn quá nhiều hạt chia

Mặc dù hạt chia có chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe thai kỳ nhưng nếu bà bầu lạm dụng thì có thể gây ra những nguy cơ tiềm ẩn. Cụ thể như:

• Bà bầu gặp các vấn đề tiêu hóa như chướng bụng, đầy hơi, ăn không tiêu, táo bón, tiêu chảy,…
• Hạ huyết áp
• Chảy máu
• Dị ứng hạt chia gây phát ban, nổi mề đay, chảy nước mắt…

Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe thai kỳ của mẹ. Do đó, mẹ bầu cần chú ý xây dựng chế độ ăn đa dạng, khoa học kết hợp với việc bổ sung các vi chất thiết yếu: sắt, canxi, DHA, axit folic, … để đảm bảo cung cấp đầy đủ nhu cầu dưỡng chất của cơ thể. Tuy nhiên, cần tìm hiểu cách uống sắt canxi và vitamin tổng hợp để mang lại hiệu quả bổ sung tối ưu.

Viên sắt và canxi cho bà bầu chính hãng từ Châu Âu

Cách chế biến hạt chia cho bà bầu đúng chuẩn là chia 20g (lượng hạt chia tối đa khuyến nghị dùng trong 1 ngày) thành nhiều lần sử dụng trong ngày và ngâm hạt chia đến khi lớp gel bên ngoài nở đều trước khi chế biến. Bà bầu có thể dùng hạt chia để chế biến các loại đồ uống, để làm bánh, nấu súp,… tùy theo sở thích và sử dụng trong các bữa phụ mỗi ngày để tăng cường bổ sung dưỡng chất có lợi cho sức khỏe thai kỳ.