Bà bầu ăn thịt bò được không?

Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng, được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Nhiều mẹ không biết liệu bà bầu ăn thịt bò được không? Tìm hiểu ngay câu trả lời trong bài viết dưới đây.

Bà bầu ăn thịt bò được không?

Thịt bò được xem là thực phẩm giàu dưỡng chất nhưng liệu bà bầu ăn thịt bò được không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ bầu có thể ăn thịt bò trong thai kỳ bởi trong thịt bò có chứa những dinh dưỡng sau đây:

• Hàm lượng sắt lớn:

Thiếu máu do thiếu sắt là tình trạng mẹ bầu có thể gặp trong thời gian mang thai bởi cơ thể mẹ không được cung cấp đầy đủ chất sắt trong một thời gian dài. Thiếu sắt gây ra nhiều triệu chứng như mệt mỏi, thở gấp, chóng mặt, đau đầu, da nhợt nhạt, rụng tóc, đau họng, khó nuốt và mất cảm giác ngon miệng, đau thắt ngực.

Mẹ bầu ăn thịt bò giúp bổ sung sắt cho cơ thể

Thịt bò là thực phẩm thích hợp để bổ sung vào thực đơn cho bà bầu thiếu máu. Sắt là một thành phần quan trọng của việc hình thành nên những tế bào hồng cầu. Bên cạnh những thực phẩm khác thì thịt bò chính là nguồn thức ăn giàu sắt nhất giúp bà bầu bổ sung máu và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu. Chất sắt có trong thịt bò không chỉ giúp thai nhi phát triển, mà còn giúp mẹ bầu tránh tình trạng chóng mặt, mệt mỏi trong thai kỳ.

• Chứa nhiều protein:

Cơ thể của mẹ bầu cần nhiều hơn protein khi mang thai (cần thêm khoảng 25g/ngày) để giúp thai nhi phát triển và mẹ bầu được khỏe mạnh. Theo nghiên cứu cho thấy, trong 100g thịt bò (tuỳ loại) có chứa khoảng 20 – 30g protein. Protein trong thịt bò chứa nhiều axit amin giúp mọi tế bào của cơ thể mẹ và bé được phát triển tốt, giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, tạo sự ngon miệng. Đặc biệt bà bầu ăn thịt bò còn giúp giữ ổn định lượng đường trong máu, giúp bà bầu có sức đề kháng tốt, tránh bệnh tật, tránh nhiễm khuẩn, đồng thời giúp các mẹ có nhiều sữa hơn sau khi sinh bé.

• Cung cấp cho cơ thể mẹ vitamin B12 và B6:

Vitamin B12 cần thiết cho các tế bào, nhất là các tế bào máu đỏ mang oxy đến các mô cơ. Vitamin B12 thúc đẩy nhánh chuỗi amino acid chuyển hóa, rất tốt cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển khỏe mạnh của bé. Ngoài ra, thịt bò còn chứa nhiều vitamin B6, bà bầu ăn thịt bò có thể giúp cơ thể xây dựng khả năng miễn dịch cho cả mẹ và thai nhi.

Mẹ bầu ăn thịt bò giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cho mẹ và thai nhi

Bên cạnh chứa một lượng lớn chất sắt, protein và các loại vitamin B, rất có lợi cho sự phát triển của thai nhi, thì thịt bò còn chứa nhiều dưỡng chất khác như kali, kẽm, magie,… đều rất cần thiết cho quá trình phát triển của thai nhi và đảm bảo sức khỏe cho mẹ bầu.

Những lưu ý khi ăn thịt bò cho bà bầu

Để có thể ăn thịt bò đúng cách giúp đem lại nhiều công dụng cho mẹ và thai nhi, bà bầu hãy nhớ những lưu ý dưới đây khi ăn thịt bò:

• Với những giá trị dinh dưỡng mang lại, thịt bò rất cần thiết cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, khi ăn thịt bò, bạn chỉ nên chọn những phần thịt nạc và nên ăn điều độ bởi vì thịt bò chứa khá nhiều cholesterol, sẽ dễ dẫn đến tình trạng dư thừa cholesterol trong máu.
• Thịt bò nấu chưa chín có thể chứa loại ký sinh trùng Toxoplasma gondii gây nên nhiễm trùng. Nó có khả năng đi qua nhau thai và có tác động tàn phá đối với thai nhi, bao gồm sinh non, sinh nhẹ cân và vấn đề về não. Vì vậy, khi mang thai, cho dù thèm các món bò tái, bò nhúng dấm đến thế nào, các mẹ cũng tuyệt đối nói không với chúng nhé.
• Trong quá trình chế biến hoặc cất trữ thịt bò trong tủ lạnh, mẹ bầu phải tuyệt đối lưu ý đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Bởi nếu không đảm bảo vệ sinh, một loại vi khuẩn mang tên Listeriosis xâm nhập vào trong thực phẩm sẽ gây hại cho sức khoẻ mẹ bầu và thai nhi.

Ngoài thịt bò, mẹ đừng quên bổ sung đa dạng các thực phẩm khác giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, bé yêu có thể phát triển toàn diện. Ngoài ra, việc bổ sung các viên uống vi chất sắt cho bà bầu, canxi, DHA, acid folic,… là rất cần thiết giúp mẹ đảm bảo nhu cầu dưỡng chất tốt nhất cho cơ thể.

Viên sắt cho bà bầu nhập khẩu châu Âu

Bài viết này đã giúp mẹ giải đáp “Bà bầu ăn thịt bò được không?” rồi. Chúc mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh và thai nhi phát triển toàn diện.