Bà bầu ăn chanh dây được không?

Chanh dây là loại quả vô cùng thơm ngon hấp dẫn, có thể dùng để chế biến được nhiều món ăn và pha chế được nhiều đồ uống rất ngon. Đồ uống từ chanh dây được nhiều mẹ bầu yêu thích. Tìm hiểu bà bầu ăn chanh dây được không giúp mẹ bầu sử dụng loại quả này đúng cách khi mang thai

Trong chế độ ăn hằng ngày của mẹ bầu, ngoài các loại thịt cá thì trái cây cũng là một phần không thể thiếu. Chanh dây là loại quả được nhiều chị em sử dụng trong ăn uống hằng ngày. Bà bầu ăn chay dây được không là thắc mắc của rất nhiều chị em nhất là những mẹ mang thai lần đầu.

Bà bầu ăn chanh dây được không?

Như các mẹ đã biết quả chanh dây có dạng hình cầu hoặc hình bầu dục, khi chín trở màu vàng hoặc đỏ tía thẫm. Trong quả mọng nước, có nhiều hạt, khi chín có vị chua ngọt và mùi hương rất thơm. Đây là loại quả rất giàu dưỡng chất mà mẹ bầu có thể yên tâm sử dụng trong thời gian mang thai.

Chanh dây là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, vitamin A, vitamin B1, B2, B3. Ngoài ra chanh dây còn chứa hàm lượng lớn chất xơ, protein, canxi, phốt pho, sắt, carotene, axit citric cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và duy trì sức khỏe của mẹ bầu.

Theo các chuyên gia cũng như các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn chanh dây trong thai kỳ đặc biệt đối với mẹ bầu 3 tháng đầu chanh dây là trái cây giảm nghén rất hiệu quả. Việc ăn chanh dây với số lượng phù hợp trong thai kỳ sẽ mang lại cho mẹ bầu rất nhiều lợi ích tuyệt vời.

Lợi ích khi ăn chanh dây mẹ bầu nên biết

Với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào mà chanh dây mang lại, mẹ bầu ăn loại quả này mang đến những lợi ích như:

• Quả chanh dây có khả năng làm tăng cường sức khỏe miễn dịch bởi trong loại quả này có chứa hàm lượng cao vitamin C, alpha-carotene, beta-cryptoxanthin. Các chất chống oxy hóa này có khả năng trung hòa các gốc tự do, từ đó ngăn ngừa tổn thương tế bào, đảm bảo cho mẹ bầu và thai nhi có một thai kỳ khỏe mạnh.
• Chanh dây có công dụng làm dịu các dây thần kinh, giảm bớt căng thẳng, giảm chứng mất ngủ.
• Với hàm lượng chất xơ cao, chanh dây hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng mẹ bầu bị táo bón, nhất là trong 3 tháng đầu thai kỳ.
• Dưỡng chất carotenoid và polyphenol trong chanh dây có công dụng tiêu diệt tế bào ung thư.
• Chanh dây còn chứa các dưỡng chất, làm giảm Cholesterol, điều hòa tuần hoàn máu, duy trì sức khỏe tim mạch.
• Ngoài ra chanh dây còn bổ sung sắt từ đó ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt khi mang thai.
• Trong chanh dây cũng chứa nhiều khoáng chất như photpho, sắt, magie, đồng… Việc hấp thu hiệu quả các loại khoáng chất cần thiết này giúp xương trở nên chắc khỏe hơn, đồng thời hạn chế tình trạng đau khớp, loãng xương khi mang thai.
• Vị chua ngọt thơm ngon của chanh dây giúp mẹ bầu giảm nghén, buồn nôn khi mang thai 3 tháng đầu.

Gợi ý một số món ngon từ chanh dây cho mẹ bầu

Chanh dây là nguyên liệu tạo nên những thức uống và những món ăn hấp dẫn. Cùng khám phá món cá hồi sốt chanh dây thơm ngon, giàu dưỡng chất cho bà bầu nhé.

Cá hồi sốt chanh dây 

Nguyên liệu: 

• 200g cá hồi
• 6 quả chanh dây
• 100g măng tây, 10g tỏi, bột năng
• Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn, rượu trắng

Cá hồi sốt chanh dây là món ăn vừa ngon, vừa giàu dưỡng chất cho bà bầu

Cách làm: 

• Cá hồi đem bỏ vào 1 chiếc tô sau đó thêm vào 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh rượu trắng sau đó thoa đều muối và rượu trắng lên miếng cá hồi để yên khoảng 2 phút, sau đó rửa lại cá với nước sạch rồi để ráo.
• Măng tây cắt bỏ phần gốc chỉ lấy phần ngọn non sau đó đem rửa sạch. Tỏi bóc vỏ sau đó lấy 3 nhánh đập dập băm nhỏ.
• Chanh dây cắt đôi lấy ruột chanh dây đem lọc qua rây để lấy nước cốt chanh dây còn bỏ đi phần hạt. Sau khi đã lọc được phần nước cốt chanh dây thì cho vào nước chanh dây 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và khuấy đều.
• Cho 1 muỗng canh bột năng vào 1 chiếc chén sau đó thêm 2 muỗng canh nước và khuấy đều cho bột năng tan hết.
• Cho cá vào tô sau đó ướp cá với các loại gia vị gồm: ¼ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê dầu ăn, ½ muỗng cà phê muối sau đó thoa đều gia vị lên miếng cá và ướp cá trong 15-20 phút để cá thấm gia vị.
• Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn đun sôi dầu ăn sau đó bỏ tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho măng tây vào xào khoảng 2-3 phút là măng tây chín.
• Cho nước cốt chanh dây vào nồi, sau đó bắc nồi lên bếp, đun cho sôi phần nước cốt chanh dây, tiếp đến đổ bột năng đã pha trước đó vào khuấy đều, đun trên lửa nhỏ đến khi phần nước sốt hơi sệt lại thì tắt bếp.
• Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn đợi dầu ăn sôi lên thì bỏ phần nhánh tỏi còn lại vào. Tiếp đến bỏ cá hồi vào áp chảo đến khi cá hồi chín vàng đều 2 mặt.
• Xếp măng tây ra đĩa tiếp đến đặt miếng cá hồi áp chảo lên trên và cuối cùng là rưới nước sốt chanh dây lên và thưởng thức.

Bên cạnh chế độ ăn khoa học, mẹ bầu đừng quên kết hợp sử dụng các viên uống bổ sung vi chất: sắt, canxi, DHA, axit folic, … để đảm bảo cung cấp đầy đủ nhu cầu của cơ thể. Với những mẹ bầu bị thiếu magie B6, cần tham khảo ý kiến bác sĩ để có kế hoạch bổ sung kịp thời, tránh những ảnh hưởng không tốt đến thai kì.

Bà bầu ăn chanh dây được không đã được giải đáp trong bài viết trên. Mong rằng các mẹ hiểu hơn về lợi ích của loại trái cây này đối với thai kỳ. Chúc các mẹ có sức khỏe tốt và thai kỳ khỏe mạnh.

** Chela-Mag B6 là sản phẩm của Olimp Labs được nhập khẩu nguyên hộp từ Châu Âu – phân phối chính hãng tại Việt Nam.