Bà bầu nên ăn bao nhiêu phô mai một ngày?

Phô mai là nguồn cung cấp bổ sung canxi tự nhiên rất tốt cho cơ thể, do đó nhiều mẹ bầu rất yêu thích sử dụng phô mai trong chế độ ăn hàng ngày. Vậy mẹ có biết bà bầu nên ăn bao nhiêu phô mai một ngày không?

Giá trị dinh dưỡng có trong phô mai

Phô mai là thực phẩm được chế biến từ sữa, rất bổ dưỡng và cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe, gồm có:

• Protein
• Chất béo
• Carbohydrat
• Canxi giúp hệ xương chắc khỏe
• Vitamin B12 có tác dụng tốt cho hệ thần kinh
• Phốt pho, selenium, kẽm, vitamin A, riboflavin (vitamin B2)
• Vitamin K2 giúp duy trì hệ xương và hệ tim mạch khỏe mạnh

Hàm lượng dinh dưỡng trong phô mai khá lớn và do đó đây là thực phẩm được nhiều mẹ bầu yêu thích sử dụng. Vậy mẹ có biết bà bầu nên ăn bao nhiêu phô mai một ngày thì tốt không?

Phô mai là nguồn cung cấp canxi tự nhiên rất tốt cho cơ thể

Phô mai có phải thực phẩm tốt với phụ nữ mang thai?

Mẹ bầu có thể ăn được cả phô mai dạng cứng hay dạng mềm, nhưng phô mai này cần được thanh trùng trước (nghĩa là sữa được đun nóng tới một nhiệt độ nhất định để tiêu diệt vi khuẩn sinh ra trong quá trình làm phô mai). Nếu phô mai không được làm từ sữa tiệt trùng sẽ sản sinh ra vi khuẩn Listeria, gây ngộ độc cho phụ nữ có thai khi dùng phô mai.

Thời gian đầu mẹ bầu bị mắc chủng Listeria thường không có triệu chứng rõ ràng, nhưng nếu nhiễm khuẩn vào máu sẽ gây ra những hậu quả như:

• Giảm lưu thông máu tới các mô, gây thiếu oxy, thiếu hụt chất dinh dưỡng.
• Nhiễm trùng huyết nặng gây rối loạn đông máu, suy hô hấp, suy đa tạng..
• Vi khuẩn Listeria tấn công vào hệ thần kinh gây viêm màng não hoặc tử vong.
• Ảnh hưởng tới thai nhi, dẫn tới tình trạng sinh non, sảy thai hay chu sinh.

Lựa chọn loại phô mai phù hợp cho bà bầu để tránh nhiễm khuẩn Listeria

Bà bầu nên ăn bao nhiêu phô mai một ngày?

Nếu mẹ chưa biết bà bầu thiếu canxi nên ăn gì thì nên thêm ngay thực phẩm này vào thực đơn dinh dưỡng, kết hợp với các thực phẩm khác để tạo nên bữa ăn đa dạng. Nhiều mẹ cũng băn khoăn bà bầu nên ăn bao nhiêu phô mai một ngày? Mẹ bầu nên sử dụng tối đa không quá 30gr phô mai một ngày để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà không làm tăng chất béo và natri nhiều quá mức.

Bên cạnh đó, mẹ không nên kết hợp dùng phô mai với các thực phẩm giàu đạm như trứng, ghẹ, cua, thịt bò, cừu để không tạo áp lực cho hệ tiêu hóa.

Lượng phô mai tiêu thụ cho bà bầu không quá 30 gram mỗi ngày

Loại phô mai mẹ bầu nên tránh sử dụng

Trong quá trình bầu bí, mẹ bầu nên hạn chế tiêu thụ các loại phô mai có nguy cơ cao chứa vi khuẩn Listeria như sau đây:

• Phô mai mềm chế biến từ sữa không qua tiệt trùng như phô mai cừu, Cambozolo, Camembert.. Những loại phô mai này có vị béo ngậy và thơm nhưng có nguy cơ chứa vi chuẩn Listeria.
• Phô mai gân xanh lá hay xanh da trời như Danish, Shropshire, Wensleydale, Gorgonzola.. Khi chế biến phô mai gân xanh lá hay xanh da trời, vi khuẩn Listeria có thể phát triển trong môi trường có độ ẩm cao và chứa nhiều vi khuẩn khác.

Thêm vào chế độ dinh dưỡng những thực phẩm giàu canxi sẽ cung cấp cho cơ thể nguồn canxi tự nhiên, bổ dưỡng. Mẹ hãy kết hợp sử dụng phô mai trong khẩu phần ăn hàng ngày để bồi bổ cơ thể hiệu quả. Bên cạnh đó, mẹ đừng quên sử dụng đều đặn các viên uống tăng cường vi chất nhất là viên bổ sung sắt, DHA, canxi hữu cơ cho bà bầu để đáp ứng nhu cầu về vi chất cua cơ thể, phòng tránh các vấn đề sức khỏe do thiếu canxi.

Viên uống bổ sung canxi cho mẹ bầu nhập khẩu châu Âu

Với những thông tin trên, hy vọng mẹ đã hiểu hơn về giá trị dinh dưỡng của phô mai cũng như biết được bà bầu nên ăn bao nhiêu phô mai một ngày thì tốt. Hãy thường xuyên thêm các món ngon từ thực phẩm này để bổ sung dinh dưỡng hiệu quả, giúp mẹ và thai nhi phát triển khỏe mạnh.