Sau sinh mổ ăn củ đậu được không?

Củ đậu là loại thực phẩm phổ biến, nhiều nước, có vị ngọt thanh và được sử dụng trong các bữa ăn quen thuộc. Vậy mẹ sau sinh mổ ăn củ đậu được không?

Thành phần dinh dưỡng có chứa trong củ đậu

Củ đậu là loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Với vị thanh mát, củ đậu là lựa chọn của nhiều người sử dụng trong các bữa phụ cũng như chế biến thành nhiều món nộm rau củ để đổi khẩu vị cho bữa ăn mỗi ngày.

Với mỗi 100gr củ đậu chứa khoảng 38 kcal và bao gồm nhiều dưỡng chất như:

• 90.1gr nước
• 0.72gr chất đạm
• 0.09gr chất béo
• 0.9gr chất xơ
• 20.2mg vitamin C và tổng acid ascorbic
• 12µg folate
• 150mg kali
• 12mg canxi
• 18mg photpho
• 0.6mg sắt
• 12mg magie

Ngoài ra, củ đậu còn có thành phần vitamin E, vitamin B6, riboflavin, acid pantothenic, kẽm, đồng… Củ đậu là thực phẩm có hàm lượng calo thấp nhưng lại dồi dào dinh dưỡng, rất được chị em phụ nữ yêu thích. Tuy nhiên mẹ sinh mổ ăn củ đậu được không? Củ đậu có phải thực phẩm an toàn cho các sản phụ bổ sung sau sinh không?

Củ đậu có chứa thành phần dinh dưỡng đa dạng, phong phú

Mẹ sau sinh mổ ăn củ đậu được không?

Mặc dù củ đậu an toàn và được sử dụng nhiều nhưng nhiều bà mẹ vẫn phân vân không biết sau sinh mổ ăn củ đậu được không? Câu trả lời là “Được”, các mẹ hoàn toàn có thể dùng củ đậu sau sinh mổ để bổ sung các dưỡng chất cần thiết, hỗ trợ cải thiện vóc dáng và giúp xuống cân an toàn.

Bên cạnh đó, ăn củ đậu còn giúp bảo vệ hệ tim mạch do thành phần chứa nhiều chất xơ, hàm lượng vitamin C dồi dào giúp giảm cholesterol trong máu, tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa, kháng viêm, giúp mẹ thanh nhiệt giải độc cơ thể.

Ngoài việc chấm muối ăn trực tiếp củ đậu, các mẹ sau sinh có thể chế biến củ đậu thành nhiều món ăn đa dạng như salad củ đậu, nộm củ đậu, ăn cùng gỏi cuốn… để làm phong phú thực đơn hàng ngày, chống ngán hiệu quả.

Mẹ sau sinh mổ hoàn toàn có thể ăn củ đậu để bổ sung dinh dưỡng, giảm béo và giúp nhuận tràng tự nhiên

Lưu ý khi sử dụng và bảo quản củ đậu mẹ nên nhớ

Củ đậu là thực phẩm mẹ sau sinh có thể sử dụng, tuy nhiên khi ăn và bảo quản thực phẩm này, các mẹ cần lưu ý một số điều sau đây:

• Thành phần của củ đậu an toàn nhất là phần củ, ngoài củ đậu, các mẹ nên tránh dùng vỏ, thân, lá, hạt bởi đây là các bộ phận chứa rotenone – thuốc trừ sâu tự nhiên độc hại và gây hại cho sức khỏe.
• Tránh ăn củ đậu quá nhiều để không gặp tình trạng bị no giả, mất cân bằng dinh dưỡng. Mẹ cần cân bằng các nhóm chất bổ sung sau sinh để đảm bảo cơ thể đủ chất.
• Khi ăn củ đậu cần gọt vỏ thật sạch để không gây ngộ độc thực phẩm.
• Với những củ đậu chưa ăn thì cần bảo quản khô nguyên củ không bóc vỏ ở tại nơi thoáng mát, như vậy có thể trữ được 2-3 tuần.
• Với những củ đậu đã gọt vỏ, mẹ bảo quản trong tủ lạnh 1 tuần với hộp kín hay dùng màng bọc thực phẩm.

Thực hiện chế độ dinh dưỡng khoa học, đủ chất là điều giúp các mẹ sinh mổ mau hồi phục sức khỏe và sản xuất đủ sữa cho em bé bú. Bên cạnh đó, mẹ đừng quên tăng cường các viên uống đều đặn như viên sắt, canxi, DHA cho mẹ sau sinh để cung cấp các vi chất có lợi cho sức khỏe, phòng ngừa hiệu quả các bệnh hậu sản thường gặp cũng như giúp mẹ có dòng sữa giàu dinh dưỡng.

Viên uống DHA cho mẹ sau sinh nhập khẩu châu Âu chính hãng

Với những thông tin hữu ích trong bài trên, chắc hẳn mẹ đã giải đáp được câu hỏi sinh mổ ăn củ đậu được không và cần chú ý gì khi ăn để không gây hại cho sức khỏe. Mẹ nên nhớ duy trì dùng các viên uống mỗi ngày với hàm lượng tiêu chuẩn, quan tâm DHA uống chung với sữa được không để bổ sung cho phù hợp, tránh cản trở sự hấp thu vi chất của cơ thể.