Mang thai 3 tháng đầu ăn lươn được không?

Mang thai 3 tháng đầu ăn lươn được không? Thịt lươn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp bồi bổ cho mẹ mang thai.

Mẹ mang thai 3 tháng đầu ăn lươn được không?

Mẹ mang thai 3 tháng đầu ăn lươn được không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ 3 tháng đầu có thể ăn lươn. Tuy nhiên, mẹ bầu cần đảm bảo lươn phải được chế biến sạch và nấu chín nhằm loại bỏ ký sinh trùng. Mẹ cũng không nên ăn quá nhiều lươn trong thời gian mang thai bởi có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe như khó tiêu hoặc khó chịu về mặt thể chất.

Theo kinh nghiệm chăm sóc bà bầu 3 tháng đầu, mẹ ăn lươn đúng cách sẽ đem lại những lợi ích sức khỏe có thể kể đến như:

• Cung cấp năng lượng dồi dào: lươn chứa lượng calo cao giúp cung cấp năng lượng, nhờ đó em bé phát triển tốt hơn và mẹ cũng tránh được tình trạng mệt mỏi, chóng mặt.

• Bổ sung protein: lươn chứa lượng lớn protein- vi chất giúp định hình cấu trúc mô tế bào, đặc biệt quan trọng đối với mẹ bầu 3 tháng đầu.

• Bổ sung vitamin: 3 tháng đầu là thời gian thai nhi hình thành não bộ, mẹ ăn lươn giúp bổ sung vitamin, nhất là vitamin B12 tốt cho sự phát triển não bộ của bé.

• Hỗ trợ sức khỏe hệ xương: thịt lươn chứa nhiều canxi và photpho- 2 dưỡng chất đóng vai trò quan trọng tốt cho hệ xương của mẹ và bé.

• Bổ sung sắt: trong 100mg lươn bổ sung khoảng 1mg sắt cho mẹ bầu, góp phần giúp mẹ giảm được tình trạng thiếu máu thai kỳ.

• Giảm nguy cơ ung thư vú, kiểm soát cân nặng: trong lươn chứa arginine- axit amin ức chế sự phát triển của tế bào ác tính gây ung thư. Hơn nữa, vi chất này còn làm giảm sự tích tụ chất béo trong cơ thể, giúp mẹ kiểm soát cân nặng khi mang thai.

Mẹ bầu 3 tháng đầu có thể ăn lươn

Hướng dẫn mẹ mang thai 3 tháng đầu ăn lươn đúng cách

Như đã biết, mẹ bầu 3 tháng đầu có thể ăn lươn, sau đây sẽ hướng dẫn mẹ ăn lươn đúng cách nhằm đảm bảo an toàn cho mẹ và bé, cụ thể:

• Lươn là loài động vật ăn tạp và sống trong đầm lầy, do đó mẹ bầu cần nấu chín thịt lươn trước khi ăn.

• Khi mua lươn, mẹ nên ưu tiên lựa chọn mua lươn tươi thay vì những con đã chết hoặc lươn bị ươn bởi những con này có thể sản sinh ra histamin gây ảnh hưởng tới sức khỏe.

• Trước khi ăn mẹ cũng cần sơ chế lươn với muối nhằm loại bỏ chất nhầy hoặc khi đem nấu cháo, kết hợp với thực phẩm nào đó thì cần xào lươn trước để giảm độ tanh.

• Mẹ có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bổ sung lươn vào chế độ dinh dưỡng nhằm đảm bảo an toàn.

• Lươn có tình hàn nên mẹ bầu không nên nấu chung lươn với những thực phẩm có tính nhiệt như dưa hấu hoặc khổ qua.

• Mẹ bầu 3 tháng đầu chỉ nên ăn ở lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều, bác sĩ khuyến cáo mẹ chỉ nên ăn tối đa 2 bữa/tuần.

Mẹ bầu cần nấu chín lươn trước khi ăn

Gợi ý món ăn từ lươn cho mẹ mang thai 3 tháng đầu

Bên cạnh tìm hiểu mang thai 3 tháng đầu ăn lươn được không, sau đây sẽ gợi ý một số món ăn từ lươn cho mẹ:

• Cháo lươn hạt sen: mẹ thực hiện món ăn này bằng cách đem lươn về làm sạch rồi luộc vừa chín tới sau đó vớt ra, để nguội. Tiếp theo mẹ vo gạo, bắc nước để nấu cháo, mẹ có thể kết hợp phi thơm hành tỏi rồi xào lươn với một ít gia vị. Khi cháo đã nhừ thì mẹ cho phần thịt lươn đã xào vào, khuấy đều rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.

• Lươn om nước dừa: mẹ đem lươn chế biến sạch sau đó ướp cùng ngũ vị hương, bột ngọt, muối, tỏi, hành, ớt, sả khoảng 20 phút. Tiếp theo mẹ cho dừa nạo vào túi vải, đổ khoảng ⅓ chén nước ấm, nhồi dừa nhằm lấy nước cốt. Sau cùng mẹ đem lươn đi xào thơm với hành tỏi, đến khi thịt lươn săn lại thì đổ nước cốt dừa vào rồi nêm nếm gia vị.

• Miến lươn: mẹ mua lươn về làm sạch rồi xào thơm với hành tỏi. Tiếp theo mẹ ngâm miến dong trong nước khoảng 15 phút đến khi miến nở mềm, vớt ra để ráo nước. Sau đó mẹ phi thơm hành, cho miến vào xào với nấm hương, nấm mèo, đợi khi miến săn thì lần lượt cho lươn, có thể kèm thêm cà rốt, rau thơm vào xào cùng.

Viên sắt cho bà bầu- nhập khẩu Châu Âu chính hãng

Ngoài bổ sung dinh dưỡng từ lươn, mẹ bầu 3 tháng đầu cũng nên xây dựng chế độ ăn khoa học, sử dụng thêm viên uống bổ sung sắt cho bà bầu ngay từ khi mang thai nhằm đáp ứng được lượng sắt cơ thể cần ở lượng cao.

Bài viết trên đã giúp tìm hiểu mang thai 3 tháng đầu ăn lươn được không và hướng dẫn chế biến lươn đúng cách cũng như gợi ý món ăn ngon từ lươn. Chúc mẹ bầu luôn có sức khỏe tốt, đảm bảo đủ các vi chất thiết yếu và chờ ngày đón con yêu chào đời thành công!