4 công thức nấu cháo sườn cho bà bầu

Gợi ý 4 công thức nấu cháo sườn cho bà bầu thơm ngon tại nhà. Cháo sườn là món ăn bổ dưỡng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ và thai nhi. 

4 công thức nấu cháo sườn cho bà bầu

Sườn heo là thực phẩm dễ chế biến đồng thời có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác tạo nên nhiều món cháo khác nhau. Sau đây sẽ gợi ý 4 công thức nấu cháo sườn cho bà bầu, mẹ nên thêm vào thực đơn cho bà bầu kén ăn để có chế độ dinh dưỡng đa dạng và đủ chất hơn.

1.Cách nấu cháo sườn với rau củ cho bà bầu

Để nấu món cháo sườn với rau củ mẹ bầu cần chuẩn bị những nguyên liệu bao gồm: 80g gạo tẻ, 400g sườn non, 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ su su, 100g nấm rơm, hành lá, hành khô, gừng và một số gia vị khác. Mẹ thực hiện nấu món ăn này theo hướng dẫn sau:

• Đầu tiên mẹ cần thái hạt lựu khoai tây, cà rốt, su su, rửa sạch gạo rồi ngâm cho nở trong lúc đem sườn đi hầm.
• Sườn trần qua một nước, khi mới đun mẹ bầu nên hớt hết bọt cho nước trong. Khi đun lần hai mẹ bầu cho thêm 1 lát gừng nhỏ, củ hành tím, một thìa cà phê bột canh. Khi sườn đã hầm nhừ thì mẹ vớt sườn ra, bỏ gừng và hành tím đi.
• Tiếp theo mẹ cho gạo đã ngâm vào nước hầm sườn để nấu cháo. Mẹ đun tiếp trong khoảng 30 phút với lửa nhỏ rồi sau đó cho rau củ đã thái hạt lựu hầm tiếp tới khi rau mềm. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa khẩu vị, đun thêm 5 phút thì tắt bếp.
• Cuối cùng mẹ múc cháo ra bát rồi trang trí thêm hành ngò là có thể thưởng thức khi cháo đang nóng.

Cháo sườn nấu với rau củ giúp bổ sung lượng chất xơ cho bà bầu

2.Cách nấu cháo sườn với nấm cho bà bầu

Mẹ bầu chuẩn bị những nguyên liệu bao gồm: 80g gạo tẻ, 400g sườn non, 150g nấm rơm, 200g nấm đùi gà, hành lá, hành khô và một số gia vị khác. Mẹ tiến hành bằng cách sơ chế nguyên liệu rồi ngâm gạo trong lúc hầm sườn cho nở hạt gạo rồi tiếp tục thực hiện theo hướng dẫn:

• Nấm rơm và nấm đùi gà mẹ rửa sạch rồi cắt bỏ chân nấm rồi có thể cắt đôi hoặc cắt miếng đủ ăn. Sau khi đã làm sạch thì mẹ bầu ngâm nấm với nước muối 30 phút rồi rửa sạch, để ráo.
• Sườn trần qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi, đun nước thứ hai thì mẹ bầu cho thêm gừng, hành tím đập dập, cho thêm một chút hạt nêm. Khi sườn đã nhừ thì vớt sườn ra và bơ gừng, hành tím đi. Gạo đã ngâm thì cho vào nấu cháo.
• Mẹ bầu phi thơm hành tỏi rồi cho nấm vào xào cùng chút gia vị. Khi nấm đã chín thì cho vào nồi cháo rồi đun tiếp khoảng 10 phút thì có thể thưởng thức. Mẹ có thể thêm hành ngò, hạt tiêu và ăn cháo lúc còn nóng sẽ ngon hơn.

Cháo sườn nấu với nấm là món ngon giàu dinh dưỡng

3.Cách nấu cháo sườn với hạt sen cho bà bầu

Mẹ bầu chuẩn bị những nguyên liệu bao gồm: 80g gạo tẻ, 400 sườn, 100g hạt sen, hành lá, hành khô, tía tô và một số gia vị khác. Mẹ thực hiện nấu cháo sườn với hạt sen bằng cách:

• Nếu hạt sen đã làm rồi thì mẹ chỉ cần rửa sạch, nếu không thì mẹ chỉ cần loại bỏ tâm sen rửa sạch rồi để ráo. Gạo tẻ rửa sạch rồi ngâm cho hạt gạo nở. 
• Sườn sơ chế sạch rồi trần qua một nước, đun nước lần hai thì mẹ cho thêm gừng, hành tím đập dập và chút gia vị đun khoảng 20 phút cho sườn mềm. 
• Tiếp theo mẹ cho hạt sen và gạo vào rồi đun tiếp 30 phút tới khi gạo mềm, hạt sen không bị nát là là đạt yêu cầu. 
• Khi cháo đã chín, mẹ bầu múc cháo ra bát rồi thềm hành ngò là có thể thưởng thức.

4.Cách nấu cháo sườn với tía tô cho bà bầu

Mẹ bầu chuẩn bị những nguyên liệu sau: 300g sườn heo, 50g gạo tẻ, 20g gạo nếp, nửa củ hành tây, nửa cây củ cải trắng, 1 củ cà rốt, hành khô, hành lá, tía tô và một số gia vị khác. Sau đó mẹ tiến hành nấu cháo sườn với tía tô theo hướng dẫn:

• Gạo rửa sạch rồi ngâm trong lúc ninh sườn. Sau đó mẹ rửa sạch củ cải, hành tây, cà rốt, thái thành miếng vừa ăn.
• Sườn mẹ bầu trần qua nước để loại bỏ bẩn và mùi hôi. Sau đó rửa sạch rồi cho vào nấu, thêm hành tây, củ cải, một chút hạt nêm rồi hầm trong khoảng 30 phút. Khi sườn đã nhừ thì vớt bỏ hành tây.
• Thêm gạo đã ngâm vào hầm tiếp tới khi hạt gạo mềm thì cho thêm cà rốt đun khoảng 5 phút thì tắt bếp. 
• Mẹ bầu cho giá đỗ, hành lá, tía tô vào dưới bát rồi múc cháo nóng vào là có thể thưởng thức.

Bà bầu khi ăn cháo cần lưu ý những gì?

Bên cạnh tìm hiểu công thức nấu cháo sườn cho bà bầu, mẹ khi ăn cháo sườn cũng nên lưu ý một số điều sau:

• Mẹ không nên ăn quá nhiều cháo trong ngày hoặc ăn liên tục, mẹ cần kết hợp ăn những thực phẩm khác như cơm, canh, thức ăn nhằm đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng.

• Mẹ bầu nào bị trào ngược dạ dày, ợ chua, viêm thực quản thì cũng không nên ăn cháo nhiều vì sẽ làm bệnh nặng thêm.
• Nếu mẹ đang bị tiểu đường thai kỳ thì cũng không nên ăn quá nhiều cháo vì sẽ làm lượng đường huyết tăng cao hơn.

Ngoài cháo, mẹ nên xây dựng chế độ ăn khoa học kết hợp với các viên uống bổ sung: sắt và canxi tốt cho bà bầu, axit folic, DHA, … để cung cấp đầy đủ các vi chất cần thiết cho cơ thể trong thai kì nhé! Nên lựa chọn những sản phẩm uy tín, chính hãng để đảm bảo an toàn và hiệu quả bổ sung tốt nhất!

Bộ đôi sắt và canxi cho bà bầu- nhập khẩu Châu Âu chính hãng

Bài viết trên đã giúp tìm hiểu 4 công thức nấu cháo sườn cho bà bầu và lưu ý khi ăn. Chúc mẹ bầu luôn có sức khỏe tốt, có thai kì trọn vẹn, mẹ tròn con vuông!