3 công thức nấu sữa mè đen cho bà bầu

Sữa mè đen được nhiều người mẹ ưa thích không chỉ có vị sữa ngon, bùi và ngậy mà còn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 3 công thức nấu sữa mè đen cho bà bầu mẹ hãy tham khảo ngay!

Lợi ích của sữa mè đen trong thai kỳ

Chế độ dinh dưỡng của mẹ trong thời gian mang thai là rất quan trọng, giúp đảm bảo nhu cầu dưỡng chất của cơ thể mẹ và thai nhi phát triển toàn diện nhất. Mè đen là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Sữa mè đen là món được nhiều mẹ ưa thích không chỉ vì mùi vị béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất giúp đem lại những tác dụng sau:

Cung cấp canxi và sắt

Sữa mè đen là nguồn giàu sắt và canxi cho mẹ bầu, hai loại khoáng chất quan trọng cho sự phát triển xương và hệ thống tuần hoàn của thai nhi. Canxi là yếu tố quan trọng trong việc hình thành xương và răng cho thai nhi, đồng thời giúp cung cấp canxi cho cơ thể mẹ, hạn chế huy động canxi từ xương mẹ. Sắt là một yếu tố thiết yếu để sản xuất hồng cầu và cung cấp oxy cho cả mẹ và thai nhi. Bổ sung sắt đủ cho cơ thể cũng giúp ngăn ngừa thiếu máu và giảm nguy cơ sinh non.

Mẹ uống sữa mè đen mang lại nhiều tác dụng

Chứa chất chống oxy hóa

Sữa mè đen cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin E và các chất chống oxy hóa khác. Những chất này giúp ngăn chặn sự tổn thương của các tia tử ngoại và tự do gây ra bởi các gốc tự do trong cơ thể. Điều này có thể giảm nguy cơ viêm nhiễm và bảo vệ sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.

Hỗ trợ tiêu hóa

Sữa mè đen cũng có thể giúp cải thiện tiêu hóa và giảm triệu chứng táo bón, một vấn đề phổ biến trong thai kỳ. Hạt mè đen chứa chất xơ tự nhiên, giúp tăng cường hoạt động ruột và duy trì sự cân bằng đường ruột, giúp mẹ giảm nguy cơ bị táo bón và hỗ trợ tiêu hóa.

Tăng cường hệ miễn dịch

Sữa mè đen cung cấp một lượng lớn vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B, kẽm và magiê, giúp tăng cường hệ miễn dịch của mẹ và thai nhi. Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh lý và bảo vệ sức khỏe cho cả hai mẹ con.

3 công thức nấu sữa mè đen cho bà bầu

Mẹ hãy tham khảo những cách nấu sữa mè đen cho bà bầu dưới đây:

Sữa mè đen nguyên chất

Sữa mè đen nguyên chất là loại sữa được nhiều bà bầu yêu thích bởi vị ngậy béo lại cực dễ uống. Trong mè đen có chứa nhiều omega 3, vitamin E,… thúc đẩy phát triển đại não cho thai nhi, giúp xương chắc khỏe, giảm sỏi thận cho bà bầu. Bởi vậy trong thời gian mang bầu, các mẹ nên có thể bổ sung loại sữa này vào chế độ ăn của mình để có thể bổ sung dinh dưỡng đầy đủ mẹ nhé.

Sữa mè đen nguyên chất giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cho bà bầu

Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa mè đen nguyên chất

• 100 g mè đen.
• 1000 ml nước lọc
• Đường
• Dụng cụ: Ly, muỗng, nồi đun, máy xay sinh tố…

Mẹ hãy thực hiện theo các bước sau:

• Đầu tiên, mẹ bắc chảo lên bếp, cho mè vào và rang ở mức lửa vừa, đảo đều liên tục khoảng 5 phút thì tắt bếp.
• Tiếp đến, mẹ cho mè đen đã rang vào máy xay sinh tố, thêm nước lọc vào, chọn chế độ xay mịn xay đến khi nhuyễn thì đổ ra nồi.
• Bắc nồi lên bếp, mẹ đun ở nhiệt độ vừa phải, vừa đun sữa vừa khuấy đều tay để tránh sữa bị khê.
• Sau đó, mẹ cho đường vào vừa khẩu vị, rót ra ly và thưởng thức.

Sữa mè đen đậu nành

Đậu nành chứa nhiều canxi, khi kết hợp với mè đen tạo nên loại sữa tốt cho sự phát triển hệ xương của bé và mẹ. Mẹ hãy chuẩn bị những nguyên liệu và làm theo các bước sau:

Nguyên liệu để làm sữa đậu nành mè đen:

• 200 g mè đen.
• 200 g đậu nành.
• 120 g đường.
• Dụng cụ: Ly, máy xanh sinh tố, bếp…

Sữa mè đen đậu nành giàu canxi tốt cho mẹ và bé

Các bước làm sữa đậu nành mè đen:

• Mẹ hãy ngâm đậu nành qua đêm, thời gian ngâm khoảng từ 6-8 tiếng. Sau đó mẹ đãi vỏ để lấy lại hạt đậu nành sạch. Để ra rổ cho ráo nước.
• Mè đen mẹ cho lên chảo đảo chín, rang khoảng 5 phút tắt bếp, để nguội.
• Tiếp đến, mẹ cho hỗn hợp đậu nành và mè đen vào máy xay sinh tố, chọn chế độ xay mịn, sau khi xay xong thì đổ ra nồi bắc lên bếp đun. Vừa đun vừa khuấy để tránh tình trạng bị khê sữa. Sữa chín thì mẹ đổ đường vào khuấy đều và tắt bếp.

Sữa mè đen hạt điều

Sữa mè đen hạt điều là loại sữa bổ dưỡng cho những mẹ mắc bệnh về tim mạch. Việc kết hợp sử dụng hạt điều sẽ giúp bổ sung cho mẹ nhiều chất béo không bão hòa đơn, rất tốt cho tim mạch. Ngoài ra hạt điều có tác dụng chống oxy hóa, tốt cho xương của mẹ và bé.

Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị bao gồm:

• 50gr hạt điều
• 50gr mè đen
• Vài hạt muối
• 1 lít nước

Cách làm như sau:

• Mẹ hãy đãi hạt mè đen và hạt điều, rửa sạch, rồi ngâm hạt trong nước sạch và vài hạt muối. Mẹ hãy ngâm hạt mè tối thiểu 8 tiếng, còn hạt điều ngâm trong 2 – 2,5 tiếng.
• Tiếp đến, mẹ xay hạt điều cùng mè đen với khoảng 1 lít nước đến khi nhuyễn mịn.
• Sau đó, mẹ rây hỗn hợp đã xay rồi bỏ bã.
• Đem hỗn hợp sữa thu được đun với lửa nhỏ và khuấy đều tay. Tiếp tục mẹ hãy giảm nhỏ lửa, để sữa sôi liu riu tầm 30-45′ thì tắt bếp.

Ngoài những công thức nấu sữa mè đen cho bà bầu trên, mẹ hãy đảm bảo bổ sung đa dạng các thực phẩm bổ dưỡng vào thực đơn dinh dưỡng, kết hợp cùng với bổ sung sắt, canxi và vitamin tổng hợp cho bà bầu để đảm bảo nhu cầu dưỡng chất cho mẹ và con.

Viên sắt và canxi cho bà bầu nhập khẩu châu Âu

Bài viết này đã cung cấp 3 công thức nấu sữa mè đen cho bà bầu rồi. Mẹ hãy tham khảo ngay và đừng quên lựa chọn nguyên liệu kỹ càng để đạt hiệu quả dinh dưỡng tốt nhất. Chúc mẹ có thai kỳ luôn đủ chất, khỏe mạnh và trọn vẹn nhất!