Bầu 3 tháng đầu ăn gà ủ muối được không?

Gà ủ muối là món ăn mới lạ, có hương vị thơm ngon hấp dẫn và khiến nhiều mẹ bầu yêu thích. Giải đáp bà bầu 3 tháng đầu ăn gà ủ muối được không và những lưu ý khi ăn món ăn này nhé.

Bầu 3 tháng đầu ăn gà ủ muối được không?

Thịt gà là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Thịt gà có thể chiến biến bằng nhiều cách như gà luộc, gà rán, gà nướng, nấu cháo…trong đó gà ủ muối đang là món ăn khá mới lạ nhưng vô cùng thơm ngon hấp dẫn và được nhiều người yêu thích.

Bà bầu 3 tháng đầu ăn gà ủ muối được không? Câu trả lời là có thể. Mẹ bầu có thể ăn gà ủ muối trong thời gian mang thai mà không sợ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Gà ủ muối là thịt gà được làm chín bằng sức nóng của muối. Gà khi được sơ chế sạch sẽ sẽ cho vào nồi sành hoặc gốm đã rải sẵn một lớp muối. Sau đó bật bếp lên. Sức nóng của muối sẽ làm chín đều toàn bộ gà. Gà ủ muối có lớp da vàng óng cùng với hương vị thơm mùi thảo mộc dễ ăn, thịt dai ngọt đậm đà.

Ăn thịt gà ủ muối giúp bổ sung các vitamin và khoáng chất thiếu yếu cho thai kỳ. Thịt gà ủ muối là nguồn bổ sung protein vô cùng dồi dào giúp tăng cường cơ bắp cho mẹ bầu đồng thời ảnh hưởng đến sự phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não cho thai nhi. Không chỉ giàu protein, thịt gà còn cung cấp rất nhiều các vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm, magie, vitamin nhóm B,…Thịt gà ủ muối là món ăn nên được bổ sung vào thực đơn cho bà bầu thiếu máu giúp cải thiện tình trạng thiếu máu hiệu quả.

Bà bầu 3 tháng đầu ăn gà ủ muối giúp bổ sung dưỡng chất tốt cho thai kỳ

Hướng dẫn làm gà ủ muối thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu

Mẹ nên chọn lựa những nơi bán gà ủ muối an toàn, đảm bảo chất lượng. Tốt nhất mẹ nên tự làm tại nhà để yên tâm hơn trong quá trình ăn uống. Để làm ra món gà ủ muối thơm ngon giàu dinh dưỡng, các mẹ có thể làm theo hướng dẫn sau đây nhé.

Nguyên liệu:

• Gà ta 1 con khoảng 1.5kg
• Sả 6 nhánh
• Gừng 2 nhánh
• Lá chanh 10 lá
• Ớt 3 quả
• Hành tây 1 củ
• Hành tím 4 củ
• Bột nghệ 1 muỗng cà phê
• Muối hạt 1 kg
• Tiêu hạt 1 muỗng canh
• Gia vị thông dụng: Đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.

Cách làm:

• Lá chanh rửa sạch, để ráo. Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lát. Sả cắt bỏ gốc rễ, rửa sạch, để ráo.
• Ớt bỏ cuống, rửa sạch. Hành tây lột bỏ vỏ, cắt làm đôi, 1 nửa để nguyên, 1 nửa cắt lát. Hành tím lột bỏ vỏ, để nguyên củ.
• Cho vào chén 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột nghệ, trộn đều.
• Thịt gà mua về dùng muối chà xát vào khắp thân gà khoảng 3 phút cho gà ra hết chất bẩn. Sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
• Ướp gà với gia vị ướp, dùng tay xoa cho gà tan đều gia vị.
• Tiếp đó nhồi vào bụng gà 1/2 củ hành tây, 4 củ hành tím, 1 nhánh gừng, 5 lá chanh, 2 nhánh sả, để khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị.
• Dàn đều lá chuối dưới đáy nồi, thêm 1kg muối hạt trải đều.
• Đặt lên bề mặt muối 4 nhánh sả, nửa củ hành tây cắt lát, 5 lá chanh, 1 nhánh gừng, cho gà lên trên, đậy nắp và hấp ở lửa nhỏ 45 phút là gà chín.
• Bày ra đĩa và thưởng thức

Thịt gà chín bằng sức nóng của muối giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn

Ăn uống đúng cách ngay từ đầu thai kỳ giúp mẹ được bổ sung dưỡng chất từ đó mẹ luôn có sức khỏe ổn định, giảm nghén và giúp thai nhi được phát triển tốt ngay từ giai đoạn đầu tiên. Bên cạnh chế độ ăn, mẹ đừng quên bổ sung sắt, canxi, vitamin không gây táo bón cho bà bầu giúp mẹ bổ sung đa dạng các dưỡng chất cho cơ thể an toàn và dầy đủ nhất nhé.

Viên uống bổ sung vitamin tổng hợp cho bà bầu – nhập khẩu chính hãng từ Châu Âu

Bầu 3 tháng đầu ăn gà ủ muối được không đã được giải đáp trong bài viết trên. Mong rằng các mẹ đã biết thêm một món ăn ngon để thêm vào thực đơn khi mang thai. Chúc các mẹ ăn uống ngon miệng, giàu dinh dưỡng để thai nhi được phát triển tốt nhất.