Bầu 3 tháng đầu ăn đậu đỏ được không?

Đậu đỏ là một trong số những thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn không biết liệu bầu 3 tháng đầu ăn đậu đỏ được không?

Bầu 3 tháng đầu ăn đậu đỏ được không?

Theo chuyên gia, trong 100g đậu đỏ chứa 60,9 g đường, 20,9 protid và 4,8 g chất xơ cùng các chất khoáng như canxi, sắt, vitamin… rất tốt cho thai kỳ. Do đó, mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn đậu đỏ trong 3 tháng đầu và cả thai kỳ. Việc mẹ bầu ăn đậu đỏ sẽ mang đến những lợi ích tuyệt vời:

• Giúp thanh nhiệt, giải độc, đẹp da

Đậu đỏ giúp thanh nhiệt, lợi tiểu tốt cho phụ nữ mang thai. Lượng chất xơ và vitamin dồi dào trong đậu đỏ giúp mẹ có làn da đẹp, khỏe mạnh và giữ vóc dáng thon thả sau sinh.

• Cung cấp sắt cho bà bầu

Đậu đó có hàm lượng sắt cao, rất tốt cho mẹ bậu. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng việc chị em ăn đậu đỏ trong thai kỳ sẽ giúp tăng lượng máu lưu thông, tốt cho sự phát triển tế bào não của thai nhi.

Bà bầu 3 tháng ăn đậu đỏ đem lại nhiều dinh dưỡng cho cơ thể

• Cải thiện chức năng tiêu hoá

Hàm lượng chất xơ trong đậu đỏ hỗ trợ khả năng tiêu hoá, giảm nguy cơ mẹ mắc các bệnh táo bón, trĩ suốt thai kỳ. Ngoài ra, đậu đỏ cũng làm giảm đáng kể lượng cholestrol trong máu, bảo vệ tim mạch.

• Tăng đề kháng cho cơ thể

Thành phần vitamin và chất chống oxy hoá trong đậu đỏ giúp mẹ tăng đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh suốt thời gian mang thai. Đồng thời vitamin B1, B6 giúp chị em không còn mệt mỏi, giảm stress.

Một số món ăn ngon từ đậu đỏ cho bà bầu

Chân giò hầm đậu đỏ

Cách làm:

• Chân giò mẹ đem rửa sạch để ráo nước, chặt thành miếng vừa ăn rồi ướp gia vị 15 phút
• Rửa sạch đậu đỏ, hạt sen rồi ngâm trong 2-3 giờ
• Cho chân giò, hạt sen và đậu đỏ vào nồi hầm cùng với nước với lửa nhỏ. Trong quá trình hâm, mẹ nhớ hớt bọt để nước trong.
• Nêm vừa miệng rồi thả hành vào rồi tắt bếp.
• Mẹ múc ra bát để nguội và thưởng thức.

Chè đậu đỏ nếp cẩm

Cách làm

• Đậu đỏ và nếp cẩm mẹ đem vo sạch, ngâm cùng với nước ấm 2 giờ.
• Đun đậu đỏ và nếp cẩm khoảng 30 -40 phút cho mềm.
• Sau đó cho nước cốt dừa vào đun 5 phút thì đổ đường phèn vào. Chờ đường phèn ngấm vào thì tắt bếp múc ra bát.
• Chè đậu sẽ ngon hơn khi để được để ngăn mát tủ lạnh.

Thạch đậu đỏ

Cách làm

• Rửa sạch đậu đỏ và nhặt bỏ hạt lép, hạt hỏng. Sau đó, ngâm đậu đỏ với nước để qua đêm để cho hạt đậu được mềm. Hôm sau, mẹ cho đậu vào nồi rồi đổ vào 3 – 4 bát nước đun cho đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa ninh đến khi mềm nhừ là được.
• Cho đậu vào máy xay xay thật mịn, tiến hành lọc đậu qua rây để bỏ hết phần vỏ, chỉ lấy phần cốt.
• Khuấy bột câu với 450ml nước. Sau đó, đặt nồi lên bếp và đun sôi, để sôi từ 1 – 2 phút.
• Cho phần đậu đỏ đã xay nhuyễn vào nồi thạch và khuấy đều. Bạn đổ hỗn hợp thạch vào khuôn rồi cho ngăn mát tủ lạnh từ 4 đến 5 tiếng để thạch đông lại là được.
• Sau cùng, mẹ có thể ăn trực tiếp hoặc cắt nhỏ và trộn cùng sữa để thưởng thức nhé.

Thêm vào đó, các mẹ bầu cũng nên có chế độ ăn uống khoa học, đa dạng thực phẩm dinh dưỡng và bổ sung sắt dành cho bà bầu đầy đủ để đảm bảo nhu cầu dưỡng chất của cơ thể. Mẹ nên nhớ lựa chọn những viên uống nhập khẩu chính hãng, chất lượng để có thể cung cấp dưỡng chất một cách tốt nhất cho cơ thể.

Bổ sung viên sắt chính hãng cho bà bầu

Sau khi theo dõi bầu 3 tháng đầu ăn đậu đỏ được không và một số món ăn ngon từ đậu đỏ cho phụ nữ mang thai trên đây chắc hẳn các mẹ đã biết được công dụng tuyệt vời của loại hạt này và có cách bổ sung hợp lý trong suốt thai kỳ của mình. Ngoài ra, cũng nên tìm hiểu bài viết các loại đậu bầu không nên ăn để có thể tránh những thực phẩm có hại cho cơ thể mình nhé!