Bà bầu ăn sắn dây tốt không?

Sắn dây là thực phẩm không còn xa lạ với người Việt Nam. Sắn dây có tính mát, rất tốt để thanh nhiệt, giải độc, điều trị táo bón. Vậy bà bầu ăn sắn dây tốt không?

Bà bầu ăn sắn dây tốt không?

Bộ phận được tiêu thụ phổ biến nhất của sắn dây là phần củ, được thu hoạch vào mùa đông, xuân. Sắn dây có thể được ăn nguyên củ hoặc xay thành bột để sản xuất bột sắn. Củ sắn dây thường có hình trụ, thon dài. Phần thịt của sắn dây khá chắc, có màu trắng phấn đến hơi vàng.

Khi mang thai, cơ thể mẹ trở nên nhạy cảm hơn nên những thực phẩm được đưa vào chế độ ăn của mẹ bầu luôn được cân nhắc kỹ. Sắn dây là một loại lương thực cung cấp tinh bột và hàm lượng dinh dưỡng khá cao, có lợi cho sức khỏe. Câu hỏi “bầu ăn sắn dây tốt không?” đang là thắc mắc được nhiều mẹ quan tâm.

Nhiều mẹ thắc mắc rằng bà bầu ăn sắn dây tốt không? 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ bầu có thể ăn sắn dây trong thời gian mang thai giúp bổ sung dinh dưỡng cho mẹ và thai nhi. Theo Đông y, sắn dây vị ngọt, cay, tính bình; vào các kinh tỳ và vị. Tác dụng giải biểu thanh nhiệt, giải cơ thấu chẩn chỉ khát, sinh tân chỉ tả. Do đó mẹ ăn sắn dây giúp trị cảm sốt đau đầu, đau cứng vùng đầu cổ vai, sốt nóng khát nước, lỵ, tiêu chảy. Mẹ có thể chế biến sắn dây bằng cách nấu, luộc, chưng hầm,…

Công dụng của sắn dây với bà bầu

Mẹ ăn sắn dây trong thời gian mang thai giúp đem lại những công dụng sau đây:

• Hỗ trợ tiêu hóa cho mẹ bầu

Bà bầu thường xuyên gặp phải những rắc rối liên quan đến rối loạn tiêu hóa. Nguyên nhân là vì kích thước của thai nhi càng lớn gây chèn ép lên các cơ quan tiêu hóa thì các triệu chứng trên càng xuất hiện nhiều hơn.

Do sắn dây có chứa nhiều chất xơ nên khi ăn vào sẽ giúp cho bà bầu tránh được tình trạng khó tiêu hay táo bón. Kết hợp với thành phần tinh bột dồi dào, sắn dây còn hỗ trợ mẹ làm giảm hội chứng ruột kích thích trong thai kỳ.

• Bổ sung sắt và folate cho cơ thể

Thai nhi trong quá trình phát triển cần được cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, trong đó không thể thiếu các vi chất và vitamin, đặc biệt phải kể đến sắt và folate. Bởi khi không cung cấp đủ folate có thể gây ra dị tật ống thần kinh cho thai nhi, còn thiếu sắt sẽ gây thiếu máu, ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất,…

Viên sắt cho bà bầu nhập khẩu châu Âu

Do đó, cùng với các loại ngũ cốc và hoa quả, mẹ có thể ăn sắn dây giúp bổ sung những dưỡng chất cần thiết này. Ngoài ra, mẹ cần đảm bảo bổ sung cho cơ thể đủ lượng vi chất sắt và folate thông qua các thực phẩm như trứng, thịt, ngũ cốc, rau bina, rau rền,… Bên cạnh đó, kết hợp với bổ sung acid folic và sắt cho bà bầu qua viên uống giúp đảm bảo nhu cầu dưỡng chất cho mẹ và thai nhi tốt nhất.

• Giúp hỗ trợ tim mạch cho mẹ bầu

Kali là một trong những khoáng chất thiết yếu của cơ thể. Không những có vai trò điều hòa lượng nước trong cơ thể mà còn giúp duy trì huyết áp, điều hòa nhịp tim. Từ đó, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

Mẹ bầu ăn sắn dây sẽ giúp bổ sung kali cho cơ thể. Từ đó giúp hạ huyết áp, ngăn chặn tình trạng tắc mạch hoặc thiếu oxy lên não. Ngoài ra, mẹ bầu ăn sắn dây còn làm giảm tình trạng nôn, buồn nôn hay giúp bù nước, điện giải sau khi nôn ói cho các mẹ bầu.

• Sắn dây giúp trung hòa axit và kiềm

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng các loại bệnh tật đến từ sự mất cần bằng axit và kiềm trong cơ thể. Thành phần canxi cloric có trong củ sắn dây có thể giúp mẹ cân bằng lượng axit và kiềm từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh như tăng cân, lão hoá sớm, dị ứng, ung thư, các vấn đề về thần kinh.

Mẹ bầu ăn sắn dây giúp mang lại nhiều công dụng cho cơ thể

Bài viết này đã giúp mẹ giải đáp “Bà bầu ăn sắn dây tốt không?” rồi. Mẹ hãy tham khảo ngay và cũng đừng quên tìm hiểu sắt và vitamin D có uống chung được không giúp mẹ tránh được những tương tác bất lợi khi sử dụng những vi chất bổ sung này.