Ăn tôm uống vitamin C cùng lúc có được không?

Tôm là hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích. Ăn tôm đúng cách mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Giải đáp ăn tôm uống vitamin C cùng lúc có được không và nên lưu ý khi khi ăn tôm để đảm bảo sức khỏe.

Ăn tôm uống vitamin C cùng lúc có được không?

Quá trình hấp thụ và chuyển hóa thức ăn luôn có sự tương tác phức tạp với nhau. Trong ngày, chúng ta ăn rất nhiều những loại thực phẩm khác nhau chính vì vậy, cần phải lựa chọn những loại thực phẩm phù hợp nhất sao cho chất này không cản trở sự hấp thu của chất kia. Ăn tôm uống vitamin C cùng lúc có được không là thắc mắc rất cần được giải đáp.

Câu trả lời là không nên ăn tôm uống vitamin C cùng lúc nhé. Tôm là một loại thực phẩm ngon bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích nhưng không nên uống vitamin C trước và sau khi ăn tôm vì có thể gây bất lợi cho sức khỏe.

Không ăn tôm uống vitamin C cùng lúc để đảm bảo sức khỏe

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, trong thịt tôm có chứa asen, đặc tính chất này không gây hại cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, nếu gặp phải vitamin C thì asen sẽ phản ứng và chuyển hóa thành asen hóa trị 3, chính hợp chất này khiến cho sức khỏe gặp phải một số vấn đề. Chất Arsenic độc hại sẽ làm tê liệt các mạch máu nhỏ của tim gan, thận, ruột và biểu mô, gây xuất huyết tai, mắt, mũi, miệng.

Do đó, chúng ta không nên ăn tôm uống canxi cùng lúc nhé. Đặc biệt với những đối tượng như trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người già….đều là những người có sức đề kháng kém do đó nên tuyệt đối tránh.

Những thực phẩm không nên kết hợp với tôm trong bữa ăn hằng ngày

Tôm là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và được mọi người rất ưa chuộng sử dụng, tuy nhiên khi ăn tôm cần tránh ăn cùng lúc với những thực phẩm sau nhé:

• Thực phẩm giàu vitamin C: Một số thực phẩm chứa vitamin C như ớt chuông đỏ, mướp đắng, táo tàu, kiwi, súp lơ trắng, dâu tây, cà chua, dưa lưới vàng, khoai tây, đu đủ, ổi,…. Nhớ tránh sử dụng những thực phẩm này cùng lúc với tôm nhé.
• Bí đỏ: Nếu kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau sẽ khiến cho hệ tiêu hóa của bạn chịu nhiều áp lực khó hấp thu, dẫn đến bệnh kiết lỵ, rối loạn tiêu hóa.
• Đậu nành: Đậu nành và nhóm sản phẩm từ đậu nành chứa nhiều protein và canxi. Vì vậy, nếu sử dụng hai loại thực phẩm này cùng lúc dễ khiến bạn bị khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy,…
• Trà: Không nên uống trà sau khi ăn tôm vì tôm chứa nhiều canxi còn trong trà thì chứa một hàm lượng axit tannic nhất định, hai hợp chất này nếu kết hợp sẽ tạo thành canxi không hòa tan, sử dụng nhiều lần có thể gây kích ứng dạ dày, ảnh hưởng sức khỏe.
• Đồ uống có cồn: Nếu kết hợp ăn tôm cùng những thức uống có cồn sẽ dễ tạo ra axit uric trong cơ thể, loại axit này nếu ở hàm lượng cao sẽ là nguyên nhân dẫn đến bệnh gút.

Khi ăn tôm không nên uống sữa đậu nành nhé

Khi ăn tôm cần lưu ý những gì?

Ngoài việc tránh kết hợp với các thực phẩm trên thì khi ăn tôm chúng ta nên chú ý:

• Những đối tượng không nên ăn tôm như người đang bị ho, hen suyễn, người có hàm lượng cholesterol cao, dị ứng hải sản.
• Không nên ăn tôm chết lâu bởi thịt tôm chứa nhiều histidine, chất này có xu hướng phân hủy thành histamine khi tôm chết và gây hại cho sức khỏe.
• Không nên ăn quá nhiều bởi ăn nhiều dễ mắc phải các vấn đề tiêu hóa như chướng bụng, khó tiêu, tiêu chảy,…
• Hạn chế ăn tôm sống vì tôm và hầu hết các loại hải sản đều có thể chứa ấu trùng sán và trứng sán, khi ăn sống sẽ tạo điều kiện cho ấu trùng sán đi vào cơ thể, gây ra nhiều bệnh nguy hiểm khác.

Trong việc ăn uống hằng ngày, chúng ta cần phải hết sức lưu ý khi kết hợp các loại thực phẩm. Phụ nữ đang mang thai càng cần chú ý hơn trong ăn uống bởi những thực phẩm mẹ ăn vào có tác động trực tiếp tới sức khỏe mẹ và thai nhi. Mẹ nên nhớ duy trì uống viên bổ sung sắt cho bà bầu mỗi ngày để luôn khỏe mạnh và hỗ trợ cải thiện thiếu máu thiếu sắt khi mang thai nhé.

Viên sắt cho bà bầu nhập khẩu từ Châu Âu

Hy vọng bài viết trên đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích và có lời giải đáp cho vấn đề ăn tôm uống vitamin C cùng lúc có được không. Từ đó biết sử dụng kết hợp đúng cách để tránh xảy ra những trường hợp đáng tiếc. Nên tìm hiểu thêm về cách ăn tôm, cách uống vitamin C sao cho hợp lí, uống vitamin C đi tiểu màu vàng có sao không và các vấn đề xoay quanh việc bổ sung các dưỡng chất cho cơ thể được tốt nhất nhé.