Mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ kiêng ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt phù hợp có thể giúp kiểm soát nồng độ đường huyết, ngăn ngừa biến chứng có thể gây tai biến thai sản nguy hiểm cho bà mẹ và thai nhi. Mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ kiêng ăn gì và nên ăn gì để kiểm soát đường huyết hiệu quả?

Chế độ ăn tốt cho bà bầu bị đái tháo đường thai kỳ

Mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ cần chủ động kiểm soát đường huyết để nồng độ glucose trong máu không tăng cao đột ngột gây biến chứng nguy hiểm. Kiểm soát đường huyết bằng cách xây dựng chế độ dinh dưỡng và thường xuyên tập luyện thể dục thể thao bằng các bài tập phù hợp. Đây cũng là cách hạ đường huyết cho bà bầu, kiểm soát đái tháo đường thai kỳ không cần sử dụng thuốc rất hiệu quả.

Bữa ăn sáng cung cấp năng lượng cho hoạt động của bà bầu trong suốt một ngày dài 

Các chuyên gia khuyên mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ nên duy trì thói quen ăn uống lành mạnh sau đây:

• Ăn sáng đầy đủ để cung cấp năng lượng cho một ngày dài làm việc, ổn định đường huyết. Để bụng đói không chỉ khiến bà bầu không có đủ năng lượng hoạt động mà còn kích thích cảm giác thèm ăn, ăn quá nhiều khiến nồng độ đường huyết tăng cao
• Tránh xa các món có đường như mật ong, đường, siro, bánh ngọt, kẹo,…
• Không uống nước ép trái cây do thành phần đường tự nhiên trong nước ép có thể làm nồng độ đường huyết tăng vọt. Mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ có thể ăn trái cây tươi để bổ sung chất xơ, làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu.
• Hạn chế tinh bột đặc biệt là các loại gạo, ngũ cốc tinh chế như bánh mì trắng, cơm, xôi,… giàu tinh bột và có thể nhanh chóng chuyển hóa thành đường. Thay vào đó bà bầu bị đái tháo đường thai kỳ nên ăn ngũ cốc nguyên cám, các loại đậu và các loại rau,… để ổn định đường huyết ở mức an toàn.
• Ăn thực phẩm có chứa crom như ngũ cốc nguyên cám, thịt gà, cải bó xôi, cà rốt,… để cải thiện khả năng dung nạp glucose
• Ăn thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh như đậu nành, các loại hạt, hướng dương, dầu ô liu,…

Mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ kiêng ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng quyết định đối với quá trình kiểm soát đường huyết cho bệnh nhân đái tháo đường. Mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ kiêng ăn gì để kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa nồng độ glucose tăng cao đột ngột gây ra biến chứng nguy hiểm cho thai kỳ?

Dưới đây là một số loại thực phẩm mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ phải kiêng ăn:

Gạo trắng – ngũ cốc tinh chế

Cơm, xôi, bánh mì trắng, các món làm từ gạo trắng và bột mì trắng đã bị loại bỏ phần lớn chất xơ, có chứa rất nhiều tinh bột sẽ được chuyển hóa thành đường glucose và làm chỉ số đường huyết tăng cao. Tinh bột được chuyển hóa thành đường còn có thể làm chậm quá trình hấp thụ sắt và canxi cho bà bầu cùng nhiều vitamin – khoáng chất quan trọng có trong các loại thực phẩm khác.

Mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ chỉ được ăn một lượng nhỏ cơm trắng hoặc bánh mì trắng để hạn chế bổ sung tinh bột vào cơ thể

Trái cây sấy, trái cây có nhiều đường

Trái cây sấy có chứa nhiều chất xơ nhưng đã được loại bỏ nước khiến cho đường bị cô đặc. Bà bầu bị đái tháo đường thai kỳ ăn trái cây sấy sẽ khiến chỉ số đường huyết tăng cao đột ngột, rất nguy hiểm với thai kỳ.

Bà bầu bị đái tháo đường thai kỳ cũng cần kiêng ăn các loại trái cây tươi có chứa nhiều đường như sầu riêng, mít, dứa chín, xoài chín, chuối chín, vài, nhãn. Thay vào đó mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ nên ăn các loại trái cây có hàm lượng đường thấp như bưởi, cam, ổi, táo, dâu tây, việt quất, mâm xôi, nho đen, bơ, đào, lê,… để bổ sung đủ lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho hệ tuần hoàn, miễn dịch và hoạt động của các hệ cơ quan khác.

Thực phẩm giàu chất béo

Các loại thực phẩm nhiều chất béo, giàu cholesterol như nội tạng, mỡ động vật, pho mát, bơ, thức ăn nhanh,… làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp và tiểu đường. Bà bầu bị đái tháo đường thai kỳ cũng làm tăng nguy cơ tiểu đường biến chứng, gây nguy hiểm cho thai kỳ.

Thức ăn nhanh giàu cholesterol, chất béo không lành mạnh, có thể khiến chỉ số đường huyết tăng cao

Sữa tươi có đường, sữa béo

Sữa tươi có đường và sữa béo cũng làm tăng chỉ số đường huyết của bà bầu bị đái tháo đường thai kỳ. Mẹ bầu bị đái tháo đường nên uống sữa tươi không đường, tách béo với số lượng hạn chế để kiểm soát chỉ số đường huyết hiệu quả hơn lại có thể bổ sung axit amin, vitamin và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tiêu hóa và sức khỏe tổng thể của bà bầu.

Thức ăn có nhiều đường

Các món ăn có nhiều đường như bánh, kẹo, nước ngọt, mật ong siro,… phải được loại bỏ hoàn toàn khỏi thực đơn của bà bầu bị đái tháo đường thai kỳ. Chỉ một lượng rất nhỏ những đồ ăn trên có thể khiến chỉ số của bà bầu tăng vọt và nguy cơ biến chứng tiểu đường cũng tăng cao, đe dọa sự an toàn và sức khỏe của thai kỳ.

Mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ cần kiêng ăn mật ong – thực phẩm có hàm lượng đường rất cao

Khoai tây

Khoai tây có chỉ số Glycemic rất cao tùy vào cách chế biến có thể lên tới 77/100 (khoai tây luộc) đến 87/100 (khoai tây nghiền). Bà bầu bị đái tháo đường thai kỳ ăn khoai tây có thể khiến chỉ số đường huyết tăng cao, thậm chí còn có thể phá hủy các tế bào tuyến tụy, giảm khả năng sản xuất hormone insulin. Khi đó khả năng chuyển hóa glucose cũng bị suy giảm và gây nhiều biến chứng tiểu đường nguy hiểm cho bà bầu và thai nhi.

Viên sắt và canxi nhập khẩu nguyên hộp từ châu Âu

Cùng với tìm hiểu đái tháo đường thai kỳ kiêng ăn gì bà bầu cũng cần xây dựng thực đơn lành mạnh, phù hợp với bà bầu bị tiểu đường thai kỳ. Chế độ tập luyện, kiểm soát cân nặng, chọn viên sắt và canxi dễ hấp thụ và không có tác dụng phụ góp phần kiểm soát chỉ số đường huyết, bảo vệ an toàn cho thai nhi và mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ.