Gợi ý thực đơn ăn chay cho mẹ sau sinh cho con bú

Bên cạnh chế độ ăn bình thường thì ăn chay là chế độ ăn được nhiều mẹ sau sinh lựa chọn. Gợi ý thực đơn ăn chay cho mẹ sau sinh cho con bú giúp những mẹ ăn chay ngon miệng đồng thời có thể bổ sung được đầy đủ các dưỡng chất cho giai đoạn sau sinh.

Gợi ý thực đơn ăn chay cho mẹ sau sinh cho con bú

Trong giai đoạn cho con bú người mẹ cần có 1 chế độ ăn thật đầy đủ chất, cân đối để vừa nhanh chóng phục hồi sức khỏe vừa tạo nguồn sữa dồi dào cho con mình được phát triển khỏe mạnh. Những mẹ bỉm sữa ăn chay có thể tham khảo thực đơn 1 tuần sau đây.

Thứ 2

• Bữa sáng: Yến mạch trộn sữa hạt
• Bữa phụ: Khoai lang luộc
• Bữa trưa: Cơm trắng, mực chay chiên giòn, canh rau dền và dưa hấu tráng miệng.
• Bữa phụ: Bánh bao chay nhân đậu xanh.
• Bữa tối: Cơm trắng, canh nấm nấu đậu phụ, mướp xào giá, chuối chín tráng miệng

Yến mạch trộn sữa hạt cho bữa sáng đầy dinh dưỡng

Thứ 3

• Bữa sáng: 2 cái bánh bao chay và uống thêm 1 ly sữa đậu nành.
• Bữa phụ: 2 quả chuối, 1 miếng táo
• Bữa trưa: Cơm trắng, nấm kho chay, rau cải sốt mè đậu hũ, tráng miệng với vú sữa.
• Bữa phụ: 1 ly sữa óc chó.
• Bữa tối: Cơm trắng, đậu rán, măng tây xào tỏi, tráng miệng đu đủ chín.

Thứ 4

• Bữa sáng: 3 cái bánh pancake chuối – yến mạch và uống cùng 1 ly sữa hạt tùy thích
• Bữa phụ: 1 bát súp bí đỏ
• Bữa trưa: Cơm trắng, 5 miếng đậu phụ sốt cà chua, canh bí đỏ nấu đỗ và tráng miệng với cam sành.
• Bữa phụ: bánh quy ngũ cốc ăn cùng sinh tố hoa quả.
• Bữa tối: Bún với đậu phụ rán, rau sống và nước mắm chay.

Đậu phụ sốt cà chua thơm ngon các mẹ nhé

Thứ 5

• Bữa sáng: Miến trộn chay và 1 ly sữa hạnh nhân.
• Bữa phụ: Nước ép cà rốt, táo và gừng
• Bữa trưa: Cơm trắng, canh mướp nấu rau đay, mồng tơi, nấm rơm xào, tráng miệng măng cụt.
• Bữa phụ: Ngô luộc
• Bữa tối: Cơm trắng, đậu phụ sốt cà chua, nấm hương xào tỏi, tráng miệng dưa hấu.

Thứ 6

• Bữa sáng: Bún riêu chay kèm sữa đậu nành.
• Bữa phụ: 1 cốc sinh tố bơ chuối
• Bữa trưa: Cơm trắng, giò chay kho, canh mồng tơi mướp, tráng miệng với cam.
• Bữa phụ: 1 cốc nước dừa
• Bữa tối: Cơm rang chay với rau củ, đậu hũ và nấm.

Bún riêu chay lạ miệng cho bữa sáng

Thứ 7

• Bữa sáng: 1 bánh nếp nhân đậu xanh dừa và súp ngô nấm
• Bữa phụ: Ăn 1 củ khoai lang luộc cùng với 1 ly sữa gạo.
• Bữa trưa: Cơm trắng, canh nấm nấu củ sen, mướp xào tỏi và tráng miệng bằng quả kiwi.
• Bữa phụ:
• Bữa tối: Cơm trắng, chả đậu xanh, nem chay, rau mồng tơi luộc rồi tráng miệng với 2 trái chuối.

Chủ nhật

• Bữa sáng: Bún bò huế chay và 1 ly sữa ngô.
• Bữa phụ: bánh yến mạch cùng với trái cây tùy thích.
• Bữa trưa: Cơm trắng, nấm đùi gà kho tiêu, súp lơ xào và tráng miệng bằng sinh tố mãng cầu.
• Bữa phụ: Bánh bao nhân rau nấm, 1 ly sữa đậu nành.
• Bữa tối: Cơm trắng, canh mướp đậu phộng, nấm rơm xào chua ngọt, tráng miệng bằng măng cụt.

Lưu ý khi xây dựng thực đơn ăn chay cho mẹ sau sinh

Để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể, mẹ cần xây dựng thực đơn ăn chay hợp lí, cân đối. Một số lưu ý khi xây dựng thực đơn ăn chay cho mẹ sau sinh như sau:.

• Ăn chay theo chế độ khoa học, lành mạnh và đúng phương pháp. Mẹ nên lựa chọn đa dạng các thực phẩm để bổ sung vào chế độ ăn chay của mình.
• Ăn chay nên lựa chọn các loại thực phẩm lành mạnh, chứa ít tinh bột, ít đường.
• Bổ sung thêm những dưỡng chất thiếu hụt qua việc dung nạp các loại viên uống như sắt, canxi hữu cơ cho mẹ sau sinh, DHA, axit folic, vitamin B12, magie B6… nhằm hạn chế nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng.
• Nếu thấy những biểu hiện bất thường như: mệt mỏi, cơ thể yếu hoặc hoa mắt, ù tai… các mẹ cần dừng ngay ăn chay lại và tham khảo ý kiến bác sĩ.
• Tốt nhất các mẹ nên kết hợp xen kẽ giữa ăn chay và ăn thịt để đảm bảo cơ thể khỏe mạnh.
• Ăn chay kết hợp với luyện tập thể dục điều độ giúp tăng cường trao đổi chất và các dưỡng chất được hấp thu hiệu quả.

Viên bổ sung canxi cho mẹ sau sinh – nhập khẩu từ Châu Âu

Ăn chay đúng cách giúp mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa, tim mạch, huyết áp và sức khỏe tổng thể. Mẹ sau sinh có thể duy trì chế độ ăn chay tuy nhiên cần ăn uống cân đối, hợp lí. Đối với những mẹ sau sinh cho con bú nên bổ sung thêm các thực phẩm cực lợi sữa có nguồn gốc từ thực vật để giúp sữa mẹ luôn dồi dào, giàu dinh dưỡng.