6 nhóm đồ ăn vặt giàu dinh dưỡng cho bà bầu

Đồ ăn vặt phù hợp có thể cung cấp đa dạng dưỡng chất, tốt cho sức khỏe bà bầu và thai nhi. Đồng thời còn giúp mẹ bầu làm phong phú thực đơn, không bị chán ăn, giảm nôn nghén,… Giới thiệu 6 nhóm đồ ăn vặt giàu dinh dưỡng cho bà bầu để nâng cao sức khỏe thai kỳ.

Nguyên tắc ăn vặt dành cho bà bầu

Các chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu và đưa ra 3 nguyên tắc ăn vặt dành cho bà bầu, giúp bữa ăn ngon miệng lại cung cấp được nhiều dinh dưỡng hơn. Dưới đây là những nguyên tắc ăn vặt bà bầu cần lưu ý:

1. Chia nhỏ thức ăn: Bà bầu nên chia thức ăn thành nhiều bữa nhỏ, không để bụng quá đói hay ăn quá no, gia tăng áp lực cho hệ tiêu hóa và là nguyên nhân khiến bà bầu buồn nôn, khó chịu. Ngay cả các bữa ăn vặt cũng nên sử dụng kết hợp nhiều loại thực phẩm để giúp cân bằng dinh dưỡng và mang lại cảm giác ngon miệng hơn.

Mẹ bầu nên chia thức ăn thành nhiều bữa nhỏ để bổ sung đủ dinh dưỡng nhưng không bị quá no hoặc quá đói

2. Chọn thực phẩm có thể hạn chế tình trạng buồn nôn, ợ nóng: Trong thai kỳ, đặc biệt là giai 3 tháng đầu và 3 tháng cuối bà bầu thường bị buồn nôn, nôn, ợ nóng do thai nghén và sự thay đổi nội tiết tố, kích thước tử cung chèn ép hệ tiêu hóa. Khi đồ ăn vặt giàu dinh dưỡng cho bà bầu cũng cần tránh các thực phẩm giàu axit như trái cây chua, hay thực phẩm chứa caffeine; đồ uống chứa cồn như rượu, bia; và các loại đồ uống có ga, nước ngọt đóng chai,… Thay vào đó bà bầu nên chọn các loại trái cây tươi, trái cây sấy khô; các món giàu tinh bột như mì ống, bánh quy, bánh mì nguyên cám; các món giàu protein như trứng luộc,…

3. Các món đồ ăn vặt giàu dinh dưỡng cho bà bầu phải đáp ứng đủ 6 tiêu chí sau đây:

• Cung cấp năng lượng
• Cung cấp protein
• Cung cấp chất béo lành mạnh
• Cung cấp chất xơ
• Cung cấp vitamin và khoáng chất
• Góp phần bổ sung đủ nước cho cơ thể

6 nhóm đồ ăn vặt giàu dinh dưỡng cho bà bầu

Căn cứ vào các tiêu chí chọn đồ ăn vặt cho bà bầu, chúng ta có 6 nhóm đồ ăn vặt giàu dinh dưỡng cho bà bầu như sau:

1. Đồ ăn vặt cung cấp năng lượng

• Hỗn hợp các loại hạt: Các loại hạt ăn vặt tốt cho bà bầu gồm có hạt dẻ, hạt óc chó, hạt điều, hạnh nhân, lạc, hạt bí,… Ngăn ngừa bệnh tim mạch, trầm cảm, góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Không chỉ cung cấp năng lượng, các loại hạt còn giúp bà bầu bổ sung protein, chất béo, chất xơ với tỉ lệ cân bằng, tốt cho sức khỏe.
• Yến mạch: Có thể nói yến mạch là nguồn cung cấp dinh dưỡng hoàn hảo. Không chỉ giúp bổ sung năng lượng, yến mạch còn cung cấp protein, chất béo,… giúp nâng cao sức khỏe và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
• Trái cây sấy: Mẹ bầu có thể ăn vài quả mơ, chà là, nho, mận khô,… trong các bữa phụ để bổ sung năng lượng và chất xơ lành mạnh.

Đồ ăn vặt cung cấp năng lượng cho bà bầu hoạt động thể chất hiệu quả

2. Đồ ăn vặt cung cấp protein

• Trứng luộc: Mỗi quả trứng có thể cung cấp được 6g protein hoàn chỉnh do có chứa đầy đủ các axit amin. Ngoài ra trứng luộc còn có thể giúp bà bầu bổ sung kẽm, vitamin nhóm B (trong đó vitamin B2 và B12 có hàm lượng rất cao), vitamin D, sắt canxi và DHA cho bà bầu,… Protein chủ yếu có trong lòng trắng trứng, những vitamin và khoáng chất khác lại tập trung trong lòng đỏ của trứng.
• Sữa chua Hy Lạp: Đặc hơn, nhiều kem hơn sữa chua bình thường. 100g sữa chua Hy Lạp có thể cung cấp 9g protein, 5g chất béo, canxi, vitamin A, lợi khuẩn,… lại có chứa rất ít carbs và cholesterol giúp tăng cường tiêu hóa và kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa tình trạng thừa cân, béo phì cho bà bầu.
• Đậu nành Edamame: Trong 155g đậu nành Edamame có thể cung cấp tới 18.5g protein hoàn chỉnh với đầy đủ các axit amin.

3. Đồ ăn vặt cung cấp chất béo lành mạnh

• Quả bơ: Thành phần dinh dưỡng của quả bơ có khoảng 77% chất béo không bão hòa đơn. Đồng thời quả bơ cũng rất giàu kali (cao hơn chuối 40%), chất xơ, lại có thể làm giảm nồng độ cholesterol xấu và làm tăng nồng độ cholesterol tốt.
• Hạt chia: Thành phần dinh dưỡng của hạt chia có tới 80% là chất béo, chủ yếu là chất béo thuộc nhóm omega 3 ALA tốt cho tim mạch, chống viêm, điều hòa huyết áp.
• Sữa chua: Trong sữa chua có chứa đầy đủ chất béo lành mạnh, bao gồm cả chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, lại có thể cung cấp nhiều lợi khuẩn có lợi cho sức khỏe tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra sữa chua có thể góp phần cảin thiện bệnh tim, chống thừa cân, béo phì.

Đồ ăn vặt cung cấp chất béo lành mạnh giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và kiểm soát cân nặng cho bà bầu

4. Đồ ăn vặt cung cấp chất xơ

• Các loại trái cây tươi: Đây là đồ ăn vặt cung cấp chất xơ chủ yếu, bao gồm cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Trái cây tươi cũng là đồ ăn vặt giàu dinh dưỡng cho bà bầu vì có thể cung cấp phần lớn các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe, chất béo, protein, năng lượng, nước, các hợp chất chống oxy hóa,… giúp mẹ bầu nâng cao sức đề kháng, chống lại bệnh tật hiệu quả.
• Các loại củ: Cà rốt, khoai lang, củ cải đường,… giàu chất xơ, có thể cung cấp vitamin và khoáng chất hàm lượng cao, một lượng lớn chất chống oxy hóa, nước,… nhưng có chứa rất ít calo và chất béo, giúp bà bầu nâng cao sức khỏe, kiểm soát cân nặng hiệu quả.

5. Đồ ăn vặt cung cấp vitamin và khoáng chất

• Kết hợp sữa chua và quả mọng: Bà bầu ăn sữa chua với các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi, dâu tằm,… giúp bổ sung năng lượng và là nguồn bổ sung protein, canxi, kali, vitamin C, lợi khuẩn,… rất tuyệt vời.
• Ngũ cốc kết hợp với sữa: Ngũ cốc kết hợp với sữa, thêm vài lát chuối vào sẽ giúp mẹ bầu bổ sung hầu hết các loại vitamin và khoáng chất cần thiết với sức khỏe thai kỳ như sắt, axit folic, các vitamin nhóm B, vitamin C, D, canxi, DHA, protein, kẽm,…
• Kiwi phủ sô cô la: Món ăn vặt này không chỉ cung cấp đầu đủ vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe thai kỳ, đặc biệt là vitaminC. Ngoài ra còn giúp bà bầu bổ sung chất xơ, nước,… lại giúp bà bầu ăn ngon miệng, không bị chán ăn, bỏ ăn.

Bộ 3 sắt canxi DHA cho bà bầu chính hãng, nhập khẩu nguyên hộp từ châu Âu

6. Đồ ăn vặt giúp bổ sung nước

• Nước ép trái cây: Là thức uống bổ dưỡng, cung cấp nước, các vitamin và khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa,… Bà bầu uống nước ép trái cây có thể tăng khả năng miễn dịch, đẹp da, kiểm soát cân nặng, tăng cường tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư,… Theo kinh nghiệm uống thuốc bổ khi mang thai của các bà bầu giàu kinh nghiệm, chuyên gia dinh dưỡng, nếu bà bầu uống sắt bằng nước cam ép, các loại nước ép giàu vitamin C sẽ giúp sắt hấp thụ dễ dàng hơn. Tuy nhiên bà bầu không nên dùng nước ép trái cây để uống canxi sẽ gây ức chế giảm khả năng hấp thụ canxi vào cơ thể.
• Các đồ ăn vặt giàu dinh dưỡng cho bà bầu bổ sung nước: Trái cây tươi, sữa, sữa chua, các loại củ như cà rốt, củ cải,… đều có chứa lượng nước rất lý tưởng, giúp bà bầu bổ sung nước và đa dạng dưỡng chất có lợi cho sức khỏe bà bầu và thai nhi.

Các loại đồ ăn vặt giàu dinh dưỡng cho bà bầu giúp mẹ bầu làm phong phú thực đơn hàng ngày, ăn ngon miệng hơn. Đồng thời cũng giúp bà bầu bổ sung đầy đủ dưỡng chất, nâng cao sức khỏe thai kỳ, hỗ trợ thai nhi phát triển toàn diện, tốt nhất.