4 món cực đưa cơm cho bà bầu mệt mỏi, chán ăn

Mệt mỏi khi mang thai là điều không thể tránh khỏi, mức độ mệt mỏi nhiều hay ít còn tùy thuộc vào sức khỏe của mẹ khi mang thai. Mệt mỏi khiến mẹ bầu không muốn làm gì, chán ăn, cơ thể trì trệ…..lâu dài có thể dẫn tới suy nhược cơ thể, thiếu dưỡng chất. Mẹ có thể tham khảo 4 món ăn sau đây cực đưa cơm cho bà bầu mệt mỏi, chán ăn .

4 món cực đưa cơm cho bà bầu mệt mỏi, chán ăn

Cháo chim bồ câu hạt sen

Trong thịt chim bồ câu có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho bà bầu như canxi, sắt, lipid. Không chỉ vậy, thịt chim bồ câu rất thơm ngon và không gây ngán nên thích hợp với những mẹ bầu đang chán ăn.

Nguyên liệu: 

• Chim bồ câu: 1 con
• Gạo tẻ: 100g
• Gạo nếp: 50g
• Hạt sen: 80g
• Nấm hương, mộc nhĩ
• Gia vị: mắm, muối, tiêu,…

Cách làm:

• Làm sạch thịt chim bồ câu: giữ lại phần mình chim, tim, gan, mề. Cần chú ý trong quá trình vặt lông không nên dùng nước nóng và không cắt tiết chim bồ câu, để tiết kiệm thời gian hơn có thể làm sạch ngay ở tiệm.
• Thịt chim bồ câu sau khi để ráo nước, bạn ướp với 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh dầu ăn, thêm vào 1 muỗng cà phê tiêu xay, hành tỏi băm nhuyễn.
• Hạt sen tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ tim sen để cháo không bị đắng. Sau đó, cho hạt sen vào rồi luộc cho đến khi hạt sen chín mềm. Các mẹ có thể sử dụng hạt sen khô và cũng luộc mềm như hạt sen tươi nhé.
• Gạo nếp, gạo tẻ trộn chung với nhau rồi vo sạch, có thể ngâm trước khi nấu 2 tiếng đồng hồ để khi nấu cháo mau nhuyễn hơn.
• Đem gạo tẻ, gạo nếp và thịt chim bồ câu vào nồi, đổ ngập nước rồi ninh cháo. Khi thấy hạt gạo đã bung thành cháo thì cho hạt sen, nấm hương, mộc nhĩ, hành khô băm nhỏ. Tiếp tục ninh thêm 5 đến 10 phút nữa thì tắt bếp.

Cháo chim bồ câu hạt sen rất bổ dưỡng

Sườn hầm bí đỏ 

Bí đỏ là loại rau củ cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất rất phong phú có lợi cho sức khỏe bà bầu. Ngoài ra, loại rau củ này còn chứa rất ít chất béo bão hòa cholesterol và kali. Sườn lợn khi hầm cùng bí đỏ sẽ cho ra món canh thơm ngon bổ dưỡng rất tốt cho những mẹ bầu đang chán ăn, mệt mỏi.

Nguyên liệu: 

• 700g sườn non
• 800g bí đỏ
• 50g hành lá
• 50g rau mùi
• Gia vị: Hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu

Cách làm: 

• Sườn rửa thật sạch để ráo, bí đỏ bào sạch vỏ rồi rửa sạch, hành lá và rau mùi cũng đem rửa sạch, để ráo.
• Bổ đôi quả bí đỏ rồi cắt từng khúc vừa ăn, hành lá bạn cắt nhỏ thành hai phần gồm phần đầu và phần lá, rau mùi cắt thật nhỏ.
• Cho ít dầu ăn vào nồi, đem đầu hành lá vào xào sơ cho thơm, rồi cho 1 lít nước vào. Tiếp đó, thả sườn vào nồi, cho vào 1 nửa muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, một nửa muỗng canh đường.
• Hầm sườn ở lửa nhỏ để sườn tiết ra chất ngọt từ xương, lúc hầm nếu có bọt nổi lên thì vớt hết ra để canh có màu trong không bị đục. Hầm sườn cỡ 30 phút là cho bí đỏ vào, cho thêm ít nước nếu thấy cạn, hầm tiếp đến khi bí đỏ chín là tắt bếp.

Sườn hầm bí đỏ rất giàu dinh dưỡng và dễ làm 

Súp gà nấm

Thịt gà là thực phẩm rất bổ dưỡng giảm mệt mỏi cho bà bầu. Đối với các mẹ bầu, nên chọn mua gà ác để nấu cháo, bởi so với thịt gà thông thường, thịt gà ác chứa nhiều chất dinh dưỡng và thơm ngon hơn rất nhiều lần. Ngoài ra, do gà ác có hàm lượng sắt chiếm tỷ lệ rất lớn nên đây là là nguồn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời với những mẹ bầu bị thiếu máu thiếu sắt khi mang thai.

Nguyên liệu

• 300g thịt gà
• 4-5 tai nấm hương
• 2 trái bắp Mỹ
• 1 quả trứng gà
• 2 muỗng canh bột bắp
• 1 củ hành khô
• 1 ít rau mùi
• Gia vị: Dầu mè, hạt nêm, muối, hạt tiêu.

Cách làm: 

• Gà ác làm thịt sạch, để ráo nước.
• Nấm hương ngâm trong bát nước, đợi nở mềm rồi cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt thành sợi nhỏ.
• Cho thịt gà vào nồi nước lạnh, bắc lên bếp đun sôi.
• Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, đậy kín nắp vung và tiếp tục nấu thêm khoảng 10 phút cho thịt gà chín mềm. Cho thêm ít muối và hạt nêm để nấu súp gà có hương vị đậm đà.
• Lấy thịt gà ra khỏi nồi nước dùng, để ráo nước, đợi nguội bớt rồi xé thịt gà thành sợi nhỏ.
• Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào đun sôi rồi cho hành khô băm nhỏ phi thơm. Cho tất cả thịt gà xé sợi và nấm hương vào nồi, đảo đều trong vòng khoảng 5-7 phút.
• Sau đó, cho nước dùng vào trong nồi, cho thêm hạt bắp nấu chín mềm. Nêm gia vị bao gồm 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, tiếp tục đun thêm 15 phút để hạt bắp dẻo.
• Hòa bột năng trong bát nước nhỏ, cho từ từ vào trong nồi súp để tạo độ sánh đặc cho món ăn.
• Cho từ từ lòng trắng trứng gà vào trong nồi súp, khuấy đều, đun thêm khoảng 1 phút, tắt bếp.

Bà bầu mệt mỏi chán ăn nên thử ngay súp gà nấm nhé

Thịt bò xào chua ngọt 

Thịt bò chứa hàm lượng sắt và axit folic cho bà bầu rất cao cùng rất nhiều các dưỡng chất cần thiết cho quá trình mang thai. Mẹ bầu đang mệt mỏi chán ăn có thể bổ sung ngay món thịt bò xào chua ngọt để ăn ngon miệng hơn, lấy lại vị giác nhé.

Nguyên liệu: 

• Thịt thăn bò
• Hành tây, cà chua, dứa chín
• Rau cần tây, tỏi
• Gia vị thông dụng: dầu ăn, muối, tiêu, mì chính, đường

Cách làm: 

• Thịt bò mua về rửa qua với nước sau đó dùng muối chà xát miếng thịt thật kỹ rồi rửa lại. Để thịt bò dễ cắt hơn, cho thịt vào ngăn đông tủ lạnh 30 phút rồi lấy ra cắt thành từng lát mỏng theo thớ ngang của thịt.
• Cần tây cắt gốc, nhặt bỏ lá già, rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, rửa sạch rồi cắt miếng có độ dày khoảng nửa lóng tay. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch cùng với cà chua rồi cắt chúng thành từng miếng hình múi cau.
• Cho thịt bò vào tô trộn đều cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê mì chính, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 lượng tỏi băm.
• Ướp khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị.
• Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho 1 muỗng canh dầu ăn vào rồi thêm 1 ít tỏi băm còn lại vào phi thơm. Tiếp đến, cho thịt bò vào xào trên lửa lớn, đảo nhanh tay khoảng 5 phút thấy thịt chín là tắt bếp.

Bò xào chua ngọt là gợi ý hay cho bữa cơm cuối tuần

Những nguyên tắc khi ăn uống mẹ cần nhớ

Chế độ ăn hằng ngày đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của mẹ và thai nhi. Những nguyên tắc khi ăn mẹ cần nhớ đó là:

• Hạn chế các đồ ăn nặng mùi: Nếu mẹ cảm thấy khó chịu với mùi của loại thức ăn nào thì hãy liệt kê nó vào danh sách hạn chế nhé. Một số đồ ăn dễ khiến mẹ cảm thấy chán ăn và buồn nôn như: cá, cà ri, quế, hồi,…hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào khiến mẹ cảm thấy buồn nôn.
• Sử dụng những món ít gia vị: Các loại gia vị quá mặn, cay nóng dễ khiến mẹ bị đầy hơi, khó chịu và chán ăn.
• Chia nhỏ các bữa ăn hàng ngày: Việc chia nhỏ sẽ khiến mẹ không có cảm giác ngấy khi bước vào bữa ăn. Thay vì 3 bữa mỗi ngày thì mẹ có thể chia nhỏ khẩu phần thành 5- 6 bữa
• Không bỏ bữa: Mẹ cần hạn chế việc bỏ bữa nhất là bữa sáng. Tạo thói quen ăn đúng bữa và luôn giữ tâm thế vui vẻ để con yêu được khỏe mạnh.
• Bổ sung thực phẩm chứa protein và tinh bột: Những đồ ăn chứa các thành phần này sẽ giúp mẹ no lâu, không bị mệt mỏi, giữ đường huyết ở mức ổn định đồng thời giải phóng calo cần thiết cho hoạt động của cơ thể.
• Uống thật nhiều nước: Bổ sung từ 2-3 lít nước 1 ngày sẽ giúp mẹ giảm cảm giác mệt mỏi và cải thiện tình trạng ốm nghén. Ngoài nước lọc thì mẹ có thể bổ sung thêm các trái cây khác như cam, chanh…
• Uống thêm các viên uống bổ sung: Chỉ ăn uống sẽ không đáp ứng đủ nhu cầu dưỡng chất cho mẹ bầu trong suốt thai kì. Các mẹ nên kết hợp sử dụng thêm các viên uống sắt, canxi, DHA trong thai kì. Bà bầu nên uống sắt nước hay viên mẹ đã biết chưa? Tìm hiểu cách bổ sung cho hù hợp các mẹ nhé.

Bổ sung bộ đôi sắt và canxi cho bà bầu nhập khẩu từ Châu Âu

Mệt mỏi, chán ăn khi mang thai là điều không thể tránh khỏi nhất là đối với những mẹ bầu 3 tháng đầu. Các mom nên chủ động thay đổi các món ăn sao cho phù hợp với điều kiện và khẩu vị của bản thân. Ăn uống ngon miệng, đầy đủ cũng giúp mẹ bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cả mẹ và thai nhi.