Top 5 món ăn tốt cho bà bầu 3 tháng giữa

3 tháng giữa là giai đoạn thai nhi phát triển mạnh, bộ xương và đa số các cơ quan cũng đi vào hoàn thiện. Dinh dưỡng từ thực phẩm đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển của thai nhi. Giới thiệu top 5 món ăn tốt cho bà bầu 3 tháng giữa.

Bước vào giai đoạn 3 tháng giữa thai kỳ, mẹ bầu cần chú trọng hơn đến chế độ dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu phát triển ngày càng tăng của thai nhi. Dưới đây là những món ăn tốt cho bà bầu 3 tháng giữa bổ dưỡng, giúp mẹ khỏe, bé ngoan trong giai đoạn quan trọng này nhé!

1. Thịt bò xào ớt chuông bổ sung sắt và protein

Thịt bò mềm ngọt quyện cùng ớt chuông giòn tan, món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn bổ sung dồi dào sắt và protein cho cơ thể. Hãy cùng vào bếp trổ tài ngay nhé!

Nguyên liệu:

• Thịt bò tươi ngon
• Ớt chuông 3 màu (đỏ, vàng, xanh) – mang đến sự tươi mới cho món ăn
• Gia vị quen thuộc: tỏi băm, dầu hào, nước mắm, hạt nêm, tiêu…

Thịt bò xào ớt chuông bổ sung sắt và protein

Cách làm:

• Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.
• Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi đều tay.
• Bật bếp, đặt chảo lên, phi thơm tỏi băm với chút dầu ăn.
• Cho ớt chuông vào xào nhanh tay trên lửa lớn, giữ độ giòn ngọt tự nhiên.
• Đổ thịt bò vào, đảo đều và nhanh để thịt chín mềm mà không bị dai.
• Nêm nếm gia vị theo khẩu vị, thêm chút dầu hào để món ăn thêm đậm đà.
• Tắt bếp, rắc thêm chút tiêu xay, bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi cùng cơm trắng.

2. Cháo thập cẩm – món ăn tốt cho bà bầu 3 tháng giữa

3 tháng giữa thai kỳ là giai đoạn mẹ bầu cần nạp thêm nhiều dưỡng chất để thai nhi phát triển toàn diện. Cháo thập cẩm với hương vị thơm ngon, dễ ăn và giàu dinh dưỡng sẽ là lựa chọn lý tưởng.

Nguyên liệu:

• Gạo thơm: 100g
• Hạt kê vàng óng: 200g
• Đậu xanh bùi bùi: 50g
• Đậu phộng béo ngậy: 50g
• Táo tàu đỏ au: 50g
• Hạt hạnh nhân thơm lừng: 50g
• Nho khô ngọt dịu: 50g
• Đường đỏ (tùy khẩu vị)

Cháo thập cẩm giàu vitamin

Cách làm:

•  Đậu xanh, gạo, hạnh nhân, lạc được ngâm trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng cho mềm rồi vo sạch, để ráo.
• Cho tất cả các nguyên liệu đã ngâm vào nồi, thêm nước vừa đủ, ninh trên lửa nhỏ liu riu cho đến khi chín mềm, hòa quyện.
• Thêm nho khô, táo tàu, hạt kê vào nồi, tiếp tục nấu cho đến khi các loại trái cây cũng chín mềm, tỏa hương thơm ngát.
• Nêm thêm chút đường đỏ để tạo vị ngọt thanh vừa phải.
• Múc cháo ra bát, có thể ăn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị hoặc để nguội tùy sở thích.

3. Bông cải xanh xào nấm

Nguyên liệu:

• Bông cải xanh: 1 cây
• Nấm đùi gà: 3 cây cỡ vừa
• Hành khô: 2 củ
• Cà rốt: ½ củ thái mỏng
• Gia vị các loại

Bông cải xanh xào nấm

Cách làm:

• Bông cải cắt miếng vừa ăn, trần qua nước muối nhạt đang sôi
• Vớt bông cải ra ngâm vào nước đá để bông cải giòn và xanh hơn, để ráo nước
• Rửa nấm đùi gà bằng nước sạch, để ráo nước, thái miếng vừa ăn
• Phi thơm hành khô, cho nấm vào xào chín
• Cho bông cải xanh vào đảo đều tay bằng lửa lớn
• Cho cà rốt vào đảo nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn
• Đơm bông cải xanh ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu. 
• Ăn nóng với cơm.

4. Cháo hàu bổ sung sắt và canxi

Nguyên liệu:

• Hàu: 2kg
• Gạo tẻ: 200g
• Gạo nếp: 1 nắm
• Rau cải, hành tím
• Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu xay,…

Cháo hàu bổ sung sắt và canxi

Cách làm:

• Lấy bàn chải cọ sạch đất cát bẩn bám bên ngoài vỏ, rửa lại với nước
• Dùng lưỡi dao tách vỏ hàu hoặc mua loại hàu đã làm sẵn
• Lấy con hàu và giữ lại nước hàu
• Vo sạch 2 loại gạo và cho vào nồi, ninh nhỏ lửa đến khi cháo chín nhừ
• Cho nước hàu vào
• Phi dầu ăn, hành khô đến khi dậy mùi thơm và chuyển sang màu vàng thì đỏ hàu vào xào cùng đến khi săn lại
• Nêm gia vị vừa ăn, đảo đều tay trong khoảng 3 phút để hàu ngấm gia vị, sau đó tắt bếp
• Đơm cháo ra bát, bỏ hàu vừa xào lên trên, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ.
• Trộn đầu các nguyên liệu trước khi ăn.

5. Cháo yến mạch cà rốt giàu carbohydrate

Nguyên liệu:

• Bột yến mạch: 30g
• Cà rốt: 1 củ nhỏ
• Thịt lợn: 100g
• Hành lá: 1 – 2 cây
• Gia vị: Dầu hào, nước mắm, hạt tiêu, đường

Cháo yến mạch cà rốt giàu carbohydrate

Cách làm:

• Để yến mạch mềm hơn chúng ta đem ngâm vào nước khoảng 15 phút
• Rửa sạch thịt lợn, thái miếng mỏng rồi băm nhuyễn và ướp gia vị vừa ăn
• Cà rốt rửa sạch, thái hạt lựu rồi đem trần sơ.
• Xào cà rốt cho chín, vừa vặn rồi đổ thêm 1 chút nước vào đun sôi.
• Phi nóng dầu ăn, bỏ thịt lợn đã ướp vào xào săn đến khi dậy mùi thơm
• Cho yến mạch vào nồi cà rốt đã sôi, đun sôi nhỏ lửa thêm 5 phút
• Nêm gia vị cho vừa vặn, cho thịt đã xào vào, khuấy đều
• Tắt bếp, múc ra bát, rắc 1 chút hành lá thái sợi lên trên
• Ăn ngay khi còn nóng.

Bổ sung đầy đủ vi chất cần thiết bằng viên uống

Để không bị chán ăn, ăn không ngon miệng, bà bầu nên thường xuyên thay đổi thực đơn. Đó cũng là cách để bổ sung phong phú các loại vi chất, không để thiếu hụt bất kỳ vi chất nào.

Bà bầu 3 tháng giữa cần được bổ sung đủ sắt, canxi, DHA cho bà bầu để thai nhi có thể phát triển toàn diện. Bên cạnh các món ăn tốt cho bà bầu 3 tháng giữa, chị em còn cần bổ sung vi chất dinh dưỡng thông qua các viên uống để có thể đáp ứng đủ nhu cầu cần thiết. Chúc mẹ bầu có thai kì khỏe mạnh, an toàn.