Top 15 thực phẩm bổ máu cho người già nên thêm vào thực đơn hàng ngày

Thiếu máu là nguyên nhân gây nên các triệu chứng như mệt mỏi, mất ngủ, chán ăn… Bài viết này sẽ giới thiệu 15 thực phẩm bổ máu cho người già để thêm vào thực đơn giúp cải thiện chứng thiếu máu mà rất nhiều người gặp phải.

Nguyên tắc đảm bảo dinh dưỡng cho người già bị thiếu máu

Vì sao người già thường bị thiếu máu? Đó có thể do chế độ ăn uống của họ nghèo nàn, không đa dạng các loại thực phẩm và do người già thường ăn ít nên không đáp ứng đủ nhu cầu sắt của cơ thể, dẫn đến thiếu máu. Bên cạnh đó, khi lớn tuổi, cơ thể lão hóa, khả năng trao đổi chất chậm hơn cũng là nguyên nhân khiến người già khó hấp thu được đầy đủ các chất dinh dưỡng trong chế độ ăn hàng ngày, gây ra thiếu máu, thiếu sắt.

Để cải thiện tình trạng thiếu máu ở người già, các bữa ăn của họ cần đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết gồm:

Thực phẩm giàu sắt

Sắt là nguyên tố tạo nên huyết sắc tố của hồng cầu, giúp vận chuyển máu đi nuôi các cơ quan của thể. Vì vậy, thiếu sắt là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến thiếu sắt. Để cải thiện thiếu máu thì việc cần làm đầu tiên là nên ăn nhiều thực phẩm giàu sắt.

Thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C giúp tăng khả năng hấp thụ sắt nên người bị thiếu máu phải bổ sung đầy đủ vitamin để giúp cơ thể hấp thu được lượng sắt ở mức tối đa.

Vitamin C giúp tăng khả năng hấp thu sắt của cơ thể

Thực phẩm giàu vitamin B9

Vitamin B9 là thành phần có vai trò quan trọng trong việc tạo hồng cầu, tiểu cầu, bạch cầu nên người già bị thiếu máu không thể bỏ qua việc bổ sung loại vitamin này.

Thực phẩm giàu vitamin B12

Vitamin B12 là nguyên liệu rất quan trọng trong việc sản xuất hồng cầu. Lượng hồng cầu được sản xuất nhiều giúp con người không bị thiếu máu nên cần bổ sung nhiều vitamin B12.

Top 15 thực phẩm bổ máu cho người già nên thêm vào thực đơn hằng ngày

Nếu người lớn tuổi đang gặp phải tình trạng thiếu máu thì nên bổ sung nhiều những thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn uống hằng ngày để giúp cải thiện tình trạng này.

Thịt đỏ

Là thực phẩm thường được nhắc đến đầu tiên trong những thực phẩm bổ máu cho người già. Thịt đỏ có thể kể đến như thịt bò, thịt cừu, thịt ngan, thịt vịt…

Cải bó xôi

Đây là loại rau rất giàu sắt, vitamin B9, vitamin C… đều cần thiết cho người bị thiếu máu. Một nửa chén cải bó xôi cung cấp 3,2mg sắt, tương đương 20% nhu cầu sắt mỗi ngày cho phụ nữ.

Rau màu xanh đậm rất giàu sắt, tốt cho người già bị thiếu máu

Bơ đậu phộng

Đây là nguồn thực phẩm giàu sắt, tốt cho người bị thiếu máu. Hai muỗng bơ đậu phộng cung cấp cho cơ thể 0,6mg sắt.

Cà chua

Cà chua giàu vitamin C giúp hấp thu sắt tốt hơn nên người già bị thiếu máu nên bổ sung cà chua thường xuyên vào thực đơn hằng ngày. Ngoài ra, cà chua còn chứa nhiều vitamin E, beta carotene tốt cho tóc và da của người già.

Củ cải đường

Củ cải đường chứa hàm lượng sắt cao, giúp sản xuất và tái tạo các tế bào hồng cầu, ngăn ngừa chứng thiếu máu hiệu quả.

Khoai tây

Theo nghiên cứu, trong 295g khoai tây chứa đến 3,2mg sắt. Khoai tây lại là thực phẩm rất dễ tiêu hóa nên phù hợp với người già.

Trứng

Trứng không chỉ giàu protein, canxi mà còn chứa hàm lượng sắt lớn. Một quả trứng gà cung cấp 1mg sắt nên nếu người già ăn trứng thường xuyên sẽ không lo bị thiếu máu.

Quả lựu

Lựu là loại quả chứa nhiều sắt và vitamin C, hai chất dinh dưỡng rất cần thiết đối với người bị thiếu máu. Ăn lựu thường xuyên giúp cải thiện lưu lượng máu trong cơ thể, ngăn ngừa thiếu máu và cải thiện các triệu chứng như mệt mỏi, chóng mặt, hoa mắt.

Các loại đậu

Đậu nành giàu sắt và các loại vitamin. Đậu tương ít chất béo nhưng lại chứa hàm lượng protein cao giúp ngăn ngừa thiếu máu.

Cá

Thịt cá chứa sắt, lại rất tốt cho sức khỏe nên cần được thường xuyên đưa vào thực đơn hằng ngày của người già bị thiếu máu. Một số cá béo như cá hồi, cá ngừ còn giàu omega-3 tốt cho mắt và não bộ của họ.

Các loại hạt

Nếu đang tìm kiếm những thực phẩm bổ máu cho người già thì không nên bỏ qua các loại hạt.

Theo nghiên cứu, trong 28g hạt bí ngô chứa 2,5mg sắt, trong 82g hạt điều nguyên chất chứa 1,6mg sắt, trong 100g hạt óc chó, hạnh nhân chứa 3,7mg sắt… Vì vậy, thường xuyên ăn những hạt này rất tốt cho người bị thiếu máu.

Các loại hạt là thực phẩm tốt cho người bị thiếu máu

Mật ong

Có thể nhiều người không biết nhưng mật ong là thực phẩm giàu sắt. Trong 100g mật ong chứa 0.42mg sắt. Ngoài ra, mật ong còn chứa magie và đồng, hỗ trợ tăng nồng độ hemoglobin của cơ thể.

Thịt gà tây

Theo nghiên cứu, trong 100g thịt gà tây cung cấp 1,4mg sắt nên người già có thể bổ sung thịt gà tây vào các món ăn hằng ngày.

Nước ép mận

Trong 237ml nước ép mận cung cấp khoảng 3mg sắt. Mỗi ngày uống 100ml nước ép mận rất tốt cho người già bị thiếu máu.

Viên sắt cho người già – hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu thiếu sắt

Viên sắt Chela Ferr Forte – hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu thiếu sắt

Ngoài những thực phẩm kể trên, có thể sử dụng các sản phẩm viên sắt hoặc thuốc bổ máu cho người già để giúp bổ sung sắt, cải thiện tình trạng thiếu máu một cách nhanh chóng. Những sản phẩm này chứa sắt cũng như các chất cần thiết đối với việc tạo máu của cơ thể. Tuy nhiên, nên chú ý lựa chọn những sản phẩm chính hãng, uy tín để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng.

Hy vọng những thông tin nêu trên sẽ hữu ích, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu thiếu sắt ở người già tốt và hiệu quả nhất!