(16/12/2021)
Thiếu sắt khiến nồng độ hemoglobin trong máu suy giảm, các tế bào không được cung cấp đủ oxy khiến quá trình trao đối chất, tuần hoàn máu suy giảm, cơ thể gầy yếu, suy nhược. Thức ăn có thể cung cấp sắt và protein cải thiện tình trạng gầy yếu rất hiệu quả. Tìm hiểu các loại thực phẩm giàu sắt protein tốt cho người thiếu sắt nhẹ cân nên sử dụng mỗi ngày.
Thiếu máu là tình trạng máu ngoại vi bị giảm hồng cầu và huyết sắc tố thì lượng oxy cung cấp cho tế bào cũng bị giảm sút. Thiếu máu khiến sức khỏe bị ảnh hưởng nghiêm trọng với những triệu chứng điển hình như:
Nhu cầu sắt của bà bầu cao, phải uống viên sắt hàng ngày mới đáp ứng đủ
Trong một số trường hợp thiếu sắt nhẹ cân nghiêm trọng người bệnh cần được uống viên sắt để bổ sung phần bị thiếu hụt, nhanh chóng cải thiện tình trạng thiếu máu thiếu sắt. Ngoài ra người thiếu sắt nhẹ cân còn có thể dùng thực phẩm để bù lại phần thiếu hụt, giúp cải thiện tình trạng thiếu sắt lành mạnh, hiệu quả.
Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu sắt protein tốt cho người thiếu sắt nhẹ cân:
Thịt bò nạc
Thịt bò nạc rất giàu protein và hoạt tính sắt, vitamin B12 và những dưỡng chất quan trọng khác đối với sức khỏe. Người thiếu máu thiếu sắt, nhẹ cân có thể thường xuyên ăn thịt bò để cải thiện thiếu máu, tăng cường sức khỏe.
Thịt bò nạc rất giàu protein và hoạt tính sắt, vitamin B12 và những dưỡng chất quan trọng khác đối với sức khỏe
Cá ngừ
Cá ngừ là một trong những đặc sản của biển cả, giàu protein, sắt, omega-3 cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu với sức khỏe khác. Một hộp 100g cá ngừ có thể cung cấp tới 27g protein và 0.9mg sắt. Salad cá ngừ là một món ăn được rất nhiều người ưa chuộng, ngoài ra chúng ta cũng có thể chế biến cá ngừ thành nhiều món khác nhau, làm phong phú thực đơn giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn, bổ sung sắt và tăng cân hiệu quả.
Bánh mì Ezekiel
Bánh mì Ezekiel được sản xuất từ hữu cơ nguyên hạt cùng các hạt mầm, kê, lúa mì, lúa mạch, đậu lăng và đậu nành. So với tất cả các loại bánh mì khác, bánh mì Ezakiel cung cấp được nhiều protein, sắt và nhiều dinh dưỡng quan trọng khác cho sức khỏe người bị thiếu sắt, gầy yếu. Ngoài ra hàm lượng chất xơ có trong bánh mì Ezakiel cũng rất phong phú, nâng cao khả năng tiêu hóa, ngăn ngừa và cải thiện táo bón hiệu quả.
So với tất cả các loại bánh mì khác, bánh mì Ezakiel cung cấp được nhiều protein, sắt và nhiều dinh dưỡng quan trọng khác
Bông cải xanh
Các nhà dinh dưỡng ví bông cải xanh giống như một loại siêu thực phẩm cung cấp sắt, protein, vitamin K, kali,… Trong bông cải xanh cũng có chứa rất nhiều vitamin C giúp sắt hấp thụ tốt hơn, cải thiện tình trạng thiếu máu thiếu sắt hiệu quả hơn. Bông cải xanh cũng cung cấp lượng chất xơ lý tưởng, giúp giảm nguy cơ táo bón hiệu quả./
Hạnh nhân
Hạnh nhân không chỉ giàu sắt, protein mà còn chứ omega-3, vitamin E, magie, mangan, chất xơ, giúp người thiếu máu thiếu sắt nhanh chóng cải thiện tình hình. Tuy nhiên người có cơ địa dị ứng với các loại hạt cần thận trọng khi ăn hạnh nhân, ngay khi có dấu hiệu dị ứng cần dừng lại ngay và không tiếp tục sử dụng sau đó.
Đậu lăng
Trong số các loại cây họ đậu người thiếu sắt nhẹ cân nên thường xuyên ăn đậu lăng để bổ sung sắt protein hiệu quả. Ngoài ra trong đậu lăng còn có chứa folate, mangan, kali, magie, đồng và chất xơ,… Đậu lăng cũng là nguồn cung cấp protein thực vật tuyệt vời cho tất cả mọi người, đặc biệt là người ăn chay trường, đối tượng có nguy cơ thiếu sắt nhẹ cân cao.
Trong số các loại cây họ đậu người thiếu sắt nhẹ cân nên thường xuyên ăn đậu lăng để bổ sung sắt protein hiệu quả
Trên đây là những loại thực phẩm giàu sắt protein tốt nhất người thiếu sắt nhẹ cân nên thường xuyên sử dụng. Cùng với đó những người bị thiếu máu nghiêm trọng có thể sẽ được bác sĩ chỉ định uống viên bổ sung sắt, khi đó người bệnh cần tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ để nhanh chóng cải thiện tình hình.