Thực phẩm giàu sắt mà mẹ bầu nào cũng nên biết

Thực phẩm giàu sắt giúp bà bầu bảo vệ sức khỏe và tăng cường khả năng phát triển toàn diện cho thai nhi. Giới thiệu một số loại thực phẩm cung cấp lượng sắt dồi dào bà bầu nào cũng cần biết.

Vai trò của sắt đối với bà bầu

Sắt có vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất hemoglobin, tái tạo máu, cung cấp oxy cho các cơ quan và thai nhi. Cung cấp đủ sắt để đảm bảo hồng cầu có đủ số lượng, đảm bảo về chất lượng, ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt hay loãng hồng cầu khiến bà bầu bị thiếu máu thiếu sắt. 

Cơ thể sản xuất đủ hồng cầu, tái tạo đủ máu đồng thời có thể vận chuyển dinh dưỡng, oxy tới thai nhi và tất cả các cơ quan, tăng cường sức đề kháng cho mẹ. Đồng thời giúp bé phát triển đầy đủ thể chất và trí tuệ.

Bổ sung đủ sắt trong quá trình mang thai còn giúp bà bầu dự trữ lượng máu cần thiết để cung cấp cho cơ thể sau sinh. Trong quá trình sinh nở sản phụ có thể bị mất 500 – 1.00ml máu. Nếu không được dự trữ đủ trước đó sản phụ có thể gặp nguy hiểm đến tính mạng, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe và sự hồi phục sau sinh. 

Uống viên sắt để đáp ứng đủ nhu cầu của bà bầu

Thực phẩm giàu sắt mà mẹ bầu nào cũng nên biết

Thực phẩm chứa sắt heme

Thực phẩm có nguồn gốc động vật rất giàu sắt heme, loại sắt rất dễ hấp thụ đối với cơ thể chúng ta. Những loại thực phẩm giàu sắt heme nhất gồm có:

• Các loại thịt đỏ như bò, dê, cừu,…
• Thịt gia cầm như chim bồ câu, gà, vịt, ngan, gà tây,…
• Gan, tim và nội tạng động vật
• Các loại cá, đặc biệt là cá hồi và cá ngừ. Tuy nhiên, trong cá ngừ có chứa thủy ngân, các bà bầu không nên ăn nhiều loại cá này.
• Các loại động vật thân mềm có vỏ như ngao, hàu, trai, hến, ốc, điệp,…
• Lòng đỏ trứng

Thực phẩm chứa sắt heme

Thực phẩm chứa sắt non-heme

Sắt non-heme có nhiều trong các loại thực vật. Tuy loại sắt này khó hấp thụ hơn so với sắt heme nhưng các loại thực phẩm này lại rất giàu chất xơ, vitamin C giúp có thể dễ hấp thu sắt và các dinh dưỡng hơn. Chất xơ còn giúp bà bầu nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón, giảm bớt các triệu chứng thai nghén.

Thực phẩm chứa sắt non-heme

Các loại thực phẩm giàu sắt non-heme gồm có:

• Các loại hạt như hướng dương, óc chó, hạt điều, hạt lanh,…
• Các loại đậu như đậu tương, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu lăng, đậu gà,…
• Chuối
• Bông cải xanh
• Khoai tây
• Bí đỏ
• Củ cải đường
• Cải bó xôi
• Ngũ cốc, đặc biệt là yến mạch
• Dưa hấu
• Lựu
• Cà chua
• Sơ ri
• Chà là
• Trái cây sấy khô,…

Viên uống bổ sung sắt cho bà bầu

Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới WHO, hàm lượng sắt/axit folic bà bầu cần bổ sung mỗi ngày là 27 – 30mg/400 – 600mcg. Đây là hàm lượng sắt và axit folic có thể giúp bà bầu tái tạo đủ máu, hoàn thiện sự phát triển của ống thần kinh. Ngăn ngừa hiệu quả những biến chứng của thiếu máu thiếu sắt ở bà mẹ và các dị tật ống thần kinh của thai nhi.

Sắt có trong các loại thức ăn không đáp ứng đủ nhu cầu sắt và axit folic của bà bầu. Trong thời gian mang thai thể tích máu của bà bầu tăng lên gấp đôi so với người thường. Lượng oxy và dưỡng chất cung cấp cho thai nhi cũng khiến nhu cầu sắt và dinh dưỡng của bà bầu tăng lên đáng kể. Do đó uống viên bổ sung sắt hàng ngày là mới giúp bà bầu cung cấp đủ lượng sắt cần thiết cho cơ thể.

Sắt có vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất hemoglobin

Sắt Ferrochel là viên sắt ion hữu cơ thế hệ mới, không chỉ giúp bà bầu bổ sung đủ lượng sắt và axit folic cần thiết mà còn hạn chế tối đa những tác dụng phụ của viên sắt thông thường. Bà bầu không bị táo bón, nóng trong, lắng cặn thận trong quá trình uống thuốc. Theo kiểm nghiệm lâm sàng tại Việt Nam, trên 90% bà bầu sử dụng sắt Ferrochel đã hoàn toàn khỏi thiếu máu, thiếu sắt. bà mẹ được đảm bảo sức khỏe, tăng cường sức đề kháng. Thai nhi được phát triển thể chất và trí não một cách đầy đủ.

Khi uống viên sắt dành cho bà bầu nên ăn hoặc uống nhiều nước ép trái cây giàu vitamin C, uống nhiều nước để viên sắt được hấp thụ tốt nhất. Đồng thời không uống cà phê, trà, sữa trước và sau khi uống sắt 1 – 2h.

Thực phẩm giàu sắt giúp phòng ngừa thiếu máu, bảo vệ sức khỏe bà mẹ và thai nhi trong toàn bộ quá trình mang thai. Vì thế chị em phụ nữ cần có kế hoạch bổ sung sắt bằng thực phẩm và viên uống bổ sung ngay từ khi có kế hoạch mang thai đến ít nhất 6 tháng đầu cho con bú.